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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 意大利粉 pasta dishes (有第四款食譜)

烹飪搵食今日: 4|主題: 139279

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[菜式] 意大利粉 pasta dishes (有第四款食譜) [複製鏈接]

rose-mag

王國長老

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 20-4-28 07:00 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 20-8-21 12:16 編輯

午餐最方便就係煮pasta
第一款係菠菜蝦芝士汁意大利粉
(食譜後上)

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flower9

禁止發言

積分: 47494

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發表於 20-8-21 13:51 |只看該作者

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stagea

琥珀宮

積分: 196916

2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

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發表於 20-8-21 12:49 |只看該作者

rose-mag 發表於 20-8-21 10:44
5）加入蕃茄，加糖拌炒一下，把迷迭香葉摘下放入煲中。
6）注入適量清水，煮至蕃茄變軟及煮熟。

多謝分享

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

32^#

發表於 20-8-21 10:44 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 rose-mag 於 20-8-20 19:02 編輯

5）加入蕃茄，加糖拌炒一下，把迷迭香葉摘下放入煲中。
6）注入適量清水，煮至蕃茄變軟及煮熟。

7）灑上芝士碎，略炒至芝士溶化，湯汁變濃。
8）把意粉放碟上，淋上蕃茄肉醬即可。

9）上碟時可再灑上芝士粉。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

31^#

發表於 20-8-21 10:43 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 rose-mag 於 20-8-20 18:56 編輯

3）煲內放1茶匙油，爆香蒜頭和蔥花。

4）放入碎牛油炒散，加入鹽1茶匙、黑胡椒半茶匙，炒至牛肉大半熟。

15979777934166389653759205630170.jpg (230.46 KB, 下載次數: 0)

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

30^#

發表於 20-8-21 10:42 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 rose-mag 於 20-8-20 19:01 編輯

材料：蕃茄（中）4個，切細塊
碎牛肉 1磅
蒜頭 1/3個，切碎
青蔥兩條（切蔥花）
迷迭香 1大條
鹽兩茶匙
糖 1茶匙
食油兩湯匙 + 1茶匙
黑胡椒半茶匙
清水適量碎芝士約1量杯

煮法：
1）先用半煲清水加鹽1茶匙及食油一湯匙煮滾，加入意大利粉煮至八九成熟。
2）意粉撈起後，瀝去水份後，加入一湯匙食油拌勻，防止麵條黏在一起。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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oceanshores

男爵府

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發表於 20-8-21 10:16 |只看該作者

rose-mag 發表於 20-4-28 07:00
午餐最方便就係煮pasta
第一款係菠菜蝦芝士汁意大利粉
(食譜後上)

多謝食譜，簡單又好味，一定會試吓！

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

28^#

發表於 20-8-21 07:00 |只看該作者

回覆樓主:

蕃茄肉醬意粉：唔難煮，全部都係原材料，冇蕃茄醬茄膏或罐頭蕃茄，亦唔駛40個蕃茄就夠6個人食。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

27^#

發表於 20-5-19 13:10 |只看該作者

zman 發表於 20-5-19 13:02
已收藏。健康美味，多謝分享。
請問一㷛水大概多少？我掌握不好煮意大利粉時的盬量，一係太鹹，一係冇味。
...

大概係6q煲嘅2/3滿水，鹽我落1茶匙。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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zman

男爵府

積分: 8539

2018復活節勳章醒目開學勳章畀面勳章

26^#

發表於 20-5-19 13:02 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 20-5-15 11:11 編輯

材料：
露筍，切段
鮮冬菇(磨菇又得，鮮冬菇我剩番三隻，不過都幾大隻) 切粗條
小甜椒(我得番幾隻喺屋企)一隻切四份
蒜頭兩三瓣，切片
沙樂美腸6-8大片(切4-5塊粗條)
紅蔥頭兩個，切8-10塊
乾意大利粉1磅裝
車打片裝芝士4片
清水適量
鹽1茶匙
油3湯匙
麵粉兩湯匙