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發表於 20-6-20 13:20 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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發表於 20-6-22 20:16 |只看該作者

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任何人士未經本人同意不得轉載本人所發表之文章到任何媒體 (包括報章、雜誌及網站)

各位~~~我唔會介紹補習社或興趣班, 唔使 PM 問我呀, 我係唔會覆架~~~

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發表於 20-6-22 16:44 |只看該作者

miriam 發表於 20-6-22 16:15
我媽整既糯米浸完之後有落鹽去撈

所以個個都唔同

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發表於 20-6-22 16:15 |只看該作者

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發表於 20-6-22 16:14 |只看該作者

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發表於 20-6-22 15:18 |只看該作者

magenta78 發表於 20-6-22 15:15
我唔識包粽,只係我奶奶在生時年年包,想學下包比老公食,糯米要浸嗎？thx！
...

要浸架，祝你成功呀

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magenta78

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發表於 20-6-22 15:15 |只看該作者

靜初發表於 20-6-22 15:02
糯米即炒唔駛醃。不用鹽。你平時點整架？我整左過10年架

我唔識包粽,只係我奶奶在生時年年包,想學下包比老公食,糯米要浸嗎？thx！

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發表於 20-6-22 15:02 |只看該作者

magenta78 發表於 20-6-22 15:01
糯米要用鹽醃嗎？泰國辣椒醬加埋入落一齊醃嗎

糯米即炒唔駛醃。不用鹽。你平時點整架？我整左過10年架

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titytang

男爵府

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發表於 20-6-22 15:02 |只看該作者

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magenta78

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發表於 20-6-22 15:01 |只看該作者

靜初發表於 20-6-22 13:08
整豆沙，蒸冬菇，炆豬肉，炒蝦米，炒糯米時加入蝦米。然後包時一角豆沙，放一片冬菇金、糯米蝦米 ...

糯米要用鹽醃嗎？泰國辣椒醬加埋入落一齊醃嗎

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babynetnet

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牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

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發表於 20-6-22 14:09 |只看該作者

回覆樓主:

好多jm都好厲害
我記得有年十幾歲時，抽起條根同我媽包過一次，之後我哋話無下次……
包難煮又耐……又唔食得多！

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findfinger

禁止訪問

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發表於 20-6-22 13:40 |只看該作者

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發表於 20-6-22 13:37 |只看該作者

Jasmine-4711 發表於 20-6-22 13:37
豬肉買咩部位？五花腩？

五花腩

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Jasmine-4711

翡翠宮

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 20-6-22 13:37 |只看該作者

靜初發表於 20-6-22 13:08
整豆沙，蒸冬菇，炆豬肉，炒蝦米，炒糯米時加入蝦米。然後包時一角豆沙，放一片冬菇金、糯米蝦米 ...

豬肉買咩部位？五花腩？

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發表於 20-6-22 13:08 |只看該作者

magenta78 發表於 20-6-22 12:45
請問可以講大約點做嗎？thx

整豆沙，蒸冬菇，炆豬肉，炒蝦米，炒糯米時加入蝦米。然後包時一角豆沙，放一片冬菇金、糯米蝦米，放豬肉，咸蛋，糯米，包好收口。

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發表於 20-6-22 13:07 |只看該作者

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29XX86

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發表於 20-6-22 12:51 |只看該作者

我媽包左100+, 多親戚, 所以包多D, 佢仲話端午節會再包過, 76歲了, 仲要話一D都唔辛苦。

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magenta78

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發表於 20-6-22 12:45 |只看該作者

靜初發表於 20-6-22 06:46
唔係豉油，係泰國辣醬再配以其他調味

請問可以講大約點做嗎？thx

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發表於 20-6-22 06:46 |只看該作者

magenta78 發表於 20-6-22 00:17
我奶奶以前包潮州粽同你嘅一模一樣, 覺得佢好叻只用一兩塊粽葉,中間綁一條鹹水草就搞掂。

我而家都想試 ...

唔係豉油，係泰國辣醬再配以其他調味

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