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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大熱蝴蝶包

烹飪搵食今日: 1|主題: 139279

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[麵包糕點] 大熱蝴蝶包 [複製鏈接]

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1^#

發表於 20-8-6 00:13 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

跟陳倩揚整的。
麵包鬆鬆好美味。

蝴蝶包包食譜：

高筋麵粉 200g
奶粉 25g (Optional)
糖 20g-30g (20g 為少甜版）
鹽2g
無鹽牛油 20g
奶/紅菜頭汁 100-120 (+/- 20ml 視乎麵團狀態）
酵母 2.5g
蛋 1隻 (唔落都得，落就要減水份）

*綠菜粉/朱古力粉 8-10g

我自己就咁整

分割鬆弛20分鐘
造型發酵40度30分鐘
160度15分鐘

點評

發表於 20-8-21 11:11

發表於 20-8-7 19:18

發表於 20-8-7 14:09

發表於 20-8-6 23:31

發表於 20-8-6 21:15

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牛年勳章

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發表於 20-8-21 10:09 |只看該作者

kivien 發表於 20-8-6 00:13
跟陳倩揚整的。
麵包鬆鬆好美味。

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發表於 20-8-20 23:30 |只看該作者

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發表於 20-8-16 19:20 |只看該作者

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發表於 20-8-11 21:27 |只看該作者

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發表於 20-8-11 15:14 |只看該作者

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發表於 20-8-11 00:04 |只看該作者

amiewong0109 發表於 20-8-9 00:26
回覆 kivien 的帖子

好YUMMY ~

好易架。係要留意切落去既大細

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發表於 20-8-10 17:01 |只看該作者

好靚😍😍

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發表於 20-8-10 16:56 |只看該作者

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發表於 20-8-10 14:03 |只看該作者

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發表於 20-8-9 00:26 |只看該作者

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好YUMMY ~

一問, 個蝴蝶結難吾難整?

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發表於 20-8-8 21:52 |只看該作者

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發表於 20-8-7 19:57 |只看該作者

HIMMAMA3 男爵府

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發表於 20-8-7 19:34 |只看該作者

kivien 發表於 20-8-6 00:13
跟陳倩揚整的。
麵包鬆鬆好美味。

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發表於 20-8-7 19:05 |只看該作者

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發表於 20-8-6 21:17 |只看該作者

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發表於 20-8-6 21:16 |只看該作者

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Yummy

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發表於 20-8-6 18:26 |只看該作者

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發表於 20-8-6 15:38 |只看該作者

今天試下先

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發表於 20-8-6 15:34 |只看該作者

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