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自由講場今日: 1833|主題: 1356948

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有冇覺得蒸焗爐，蒸嘢好慢，蒸蟹都要四個字

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1^#

發表於 20-8-21 14:58 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 ifcsir 於 20-8-21 14:58 編輯

有冇覺得蒸焗爐，蒸嘢好慢，蒸蟹都要四個字，燉糖水要個半鐘，開始覺得唔好用

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90^#

發表於 20-12-14 17:08 |只看該作者

小小馬奇朵發表於 20-8-21 22:54
等個蒸焗壞咗
我會選擇買番純蒸爐+純焗爐
再加埋氣炸鍋，咁就天下無敵嘞

我而家就係咁，除左炒菜，都唔使開鑊，仲有個細燉盅，同電壓力煲煲湯或炆餸，一齊整，一晚整多個餸都好快

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89^#

發表於 20-12-14 16:56 |只看該作者

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2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

88^#

發表於 20-12-14 16:52 |只看該作者

小小馬奇朵發表於 20-8-21 22:47
Miele就好似用大火蒸嘢，一直keep住個溫度好穩定，P蒸焗爐就中火蒸咁，同一大細嘅魚蒸出嚟，一食就知道個 ...

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87^#

發表於 20-8-23 14:10 |只看該作者

我用 cuisinart..
蒸飯主要係蒸比個女中午食.. 因為電飯煲煮唔到咁少.. 蒸爐蒸一碗飯都係30分. . 同電飯煲差唔多..
蒸餸就貪佢唔會霸左個爐頭同埋唔駛睇火..
同埋早餐/消夜想蒸少少野.. 唔駛攞隻鑊出來.. 就咁放入去按個制就得..
有蒸焗爐方便好多..

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86^#

發表於 20-8-23 14:06 |只看該作者

小manman 發表於 20-8-23 11:38
panasonic 27 L

thx

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85^#

發表於 20-8-23 11:38 |只看該作者

magenta78 發表於 20-8-22 12:37
請間你用邊部蒸焗爐？thx

panasonic 27 L

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84^#

發表於 20-8-23 05:58 |只看該作者

Vana 發表於 20-8-22 23:17
温泉蛋同糖心蛋你用幾多度幾耐？
燉湯唔知點解我次次都要加水

溫泉蛋 65c 40分鐘

糖心蛋 100c 5分鐘

蒸好後，全部取出立即入冰水降溫。

你燉幾耐？我燉3-4小時

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發表於 20-8-23 05:48 |只看該作者

sunniema 發表於 20-8-22 23:59
想問下你蒸餸有冇倒汗水？我部M記倒汗水好嚴重，反而最近焗爐壞左，換左部蒸焗爐，蒸嘢就冇倒汗水
...

蒸蛋時蛋面有層水，但係拎出嚟之後一陣就蒸發哂。

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小小馬奇朵

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82^#

發表於 20-8-23 01:11 |只看該作者

澄澄7_16 發表於 20-8-23 01:02
本帖最後由澄澄7_16 於 20-8-23 01:03 編輯

差不多十年了，其實真係好好用

用到十年抵晒
我最近check番單，原來我用得六年就壞咗

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81^#

發表於 20-8-23 01:02 |只看該作者

小小馬奇朵發表於 20-8-21 23:36
唔知4S同大P分別大唔大
不過miele賣得呢個價錢，係有佢原因
我仲好掛住個miele

本帖最後由澄澄7_16 於 20-8-23 01:03 編輯

差不多十年了，其實真係好好用

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80^#

發表於 20-8-23 00:42 |只看該作者

其實有位放真係最好分兩部！
只係我呢啲豆腐潤咁細唯有都係揀蒸焗爐，我用4s 三年，如果普通家用蒸、焗、發酵全部都冇問題！

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發表於 20-8-22 23:59 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-8-22 06:50
M記蒸爐，真係好好用，我真係冇左佢唔得，水蛋永遠冇失手，溫泉、糖心蛋一定成功，仲有整燉 ...

想問下你蒸餸有冇倒汗水？我部M記倒汗水好嚴重，反而最近焗爐壞左，換左部蒸焗爐，蒸嘢就冇倒汗水

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78^#

發表於 20-8-22 23:51 |只看該作者

ifcsir 發表於 20-8-21 14:58
有冇覺得蒸焗爐，蒸嘢好慢，蒸蟹都要四個字，燉糖水要個半鐘，開始覺得唔好用
...

我用緊Toshiba蒸焗爐，蒸鹹蛋肉餅14分鐘，其他梅菜、冬菇之類嘅肉餅就12分鐘已經可以，蒸魚都係問魚檔幾多分鐘照跟都冇乜問題，今日仲整咗饅頭添，仲可以用發酵功能發酵跟手蒸埋

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77^#

發表於 20-8-22 23:32 |只看該作者

我覺得好正
每晚一定分配個餸比蒸焗飯煮
加兩個爐頭
可以一齊出三四個餸
全部熱辣辣

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發表於 20-8-22 23:17 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-8-22 06:50
M記蒸爐，真係好好用，我真係冇左佢唔得，水蛋永遠冇失手，溫泉、糖心蛋一定成功，仲有整燉 ...

温泉蛋同糖心蛋你用幾多度幾耐？
燉湯唔知點解我次次都要加水

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發表於 20-8-22 14:43 |只看該作者

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我鐘意蒸焗爐，係比明火蒸耐少少，不過都係幾分鐘，可以 free 返個爐頭炒餸。簡直太好!

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發表於 20-8-22 12:37 |只看該作者

小manman 發表於 20-8-21 15:21
係比明火耐d，但我覺得超級好用，蒸野、焗野都好靚，又方便

請間你用邊部蒸焗爐？thx

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小小馬奇朵

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73^#

發表於 20-8-22 10:43 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-8-22 06:50
M記蒸爐，真係好好用，我真係冇左佢唔得，水蛋永遠冇失手，溫泉、糖心蛋一定成功，仲有整燉 ...

冇咗佢之後，我冇燉過嘢

講多兩講，搞到我想即刻買番

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72^#

發表於 20-8-22 06:50 |只看該作者

Vana 發表於 20-8-22 00:04
我都係用M 蒸爐

初初都有考慮買二合一, 但而家好慶幸自己買左M..... 真係無買錯

M記蒸爐，真係好好用

，我真係冇左佢唔得

，水蛋永遠冇失手，溫泉、糖心蛋一定成功，仲有整燉湯唔洗加水，可以出街行個圈，好正。

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