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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 唔識煮餸，有沒有零失敗的餸教我，謝謝 ...

自由講場今日: 637|主題: 1357478

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積分: 10666

1^#

發表於 20-10-23 00:15 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我識煮牛肉飯，烚菜，煮飯，識煲青紅蘿蔔豬展湯。請問有沒有，不用調味又零失敗的餸介紹我。謝謝

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esther_fong

侯爵府

積分: 23204

63^#

發表於 20-10-23 21:07 |只看該作者

本帖最後由 esther_fong 於 20-10-23 21:13 編輯

去一田Aeon買d一樽樽現成日式醬汁（牛肉汁，豚肉汁果d), 超巿一pat pat果d豬肉片，牛肉片，炒蔬菜，菇類，又快又簡單好味。
卤水雞翼雞蛋，用一樽樽果d卤水汁已較好哂味，跟樽身份量方法煮就得。
如果有氣炸煱仲方便，炸三文魚，鱈魚柳，點甜豉油。叉燒醬雞翼，吉列豬扒，我好怕用油煎炸野，氣炸煱

我都唔太識煮飯，用現成醬汁幫到好多，我知一定有人話唔健康，不過我唔識攪咁多野，無辦法

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ming1020

侯爵府

積分: 23248

62^#

發表於 20-10-23 19:01 |只看該作者

薯仔炆雞……btw,蒸魚都難架

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canies

翡翠宮

積分: 97156

61^#

發表於 20-10-23 19:01 |只看該作者

回覆樓主:

豆豉鯪魚油麥菜
打開罐豆豉鯪魚
倒入面啲油落鑊
先炒菜
有七八成熟就將豆豉鯪魚剪開幾舊
掉落去撈幾撈搞掂

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蘋果姐姐^_^

珍珠宮

積分: 33810

60^#

發表於 20-10-23 18:51 |只看該作者

我都係上網學，睇人地煮一次，覺得容易，就自己跟住炒，成功率幾高

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mini122

伯爵府

積分: 15762

59^#

發表於 20-10-23 18:49 |只看該作者

啲雞翼仲駛唔駛醃？同埋鹵水汁邊度有得買？

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miniyannis

大宅

積分: 4983

58^#

發表於 20-10-23 18:01 |只看該作者

回覆樓主:

罐頭回鍋肉炒椰菜，無需調味

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蘋果木

男爵府

積分: 7303

57^#

發表於 20-10-23 17:58 |只看該作者

再黎節瓜肉碎粉絲，又係零失敗，基本上炒熟啲瓜加肉碎，再加啲水再加少少鹽或雞粉，最後加粉絲，又攪掂

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蘋果木

男爵府

積分: 7303

56^#

發表於 20-10-23 17:52 |只看該作者

蕃茄肉碎，我姪女，四年級都煮到

超容易，蕃茄切細粒，炒一陣再加埋肉碎，加少少鹽或豉油，攪掂！

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爸爸豬

珍珠宮

積分: 42529

55^#

發表於 20-10-23 17:04 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由爸爸豬於 20-10-23 17:05 編輯

鹵水雞翅：
雞翅解凍，煲熱鹵水汁，放雞翅後再煲滾，熄火，15分鐘後重覆一次，d雞翅好滑

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wtcys

子爵府

積分: 13777

54^#

發表於 20-10-23 17:01 |只看該作者

回覆樓主:

https://youtu.be/s_GaMHwfp0M

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wan_sosin

珍珠宮

積分: 49668

53^#

發表於 20-10-23 16:59 |只看該作者

我想講開罐頭

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Celine524

子爵府

積分: 14172

52^#

發表於 20-10-23 16:56 |只看該作者

youtube 好多教片

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iamlazy

水晶宮

積分: 56779

51^#

發表於 20-10-23 16:50 |只看該作者

鹵水雞翼，蕃茄蛋，蒸肉餅，蒸排骨

我煮餸唔叻

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小寶貝兒

珍珠宮

積分: 30295

50^#

發表於 20-10-23 15:32 |只看該作者

有冇氣炸鍋？買d雞翼返來洗乾淨掉落去180度炸10分鐘，食得！
怕未熟可以用筷子篤下中間，易篤得穿就係熟左。

煮既餸菜呢，玉子豆腐切塊，煙鴨胸切片，先落煙鴨胸，炒炒佢，倒埋d玉子豆腐，加半碗水，煮到水滾返起，再煮多3分鐘，食得！
記得要買“煙鴨胸”，呢款先係有味果種，用呢種就不用再落調味！

♡女人想要奢侈品，其實要的是男人的捨得！
♡女人想要你出差的禮物，其實要的是男人的掛念！
♡女人想要生日禮物，其實要的是男人的心思！
♡女人想要擁抱，其實要的是男人的溫暖！
♡女人想要吵架，其實要的是男人的包容！
♡女人想要的一切，無非是要男人在乎她的感覺！

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smart_lam

子爵府

積分: 10055

49^#

發表於 20-10-23 15:25 |只看該作者

依家學煮餸菜比以前我幸福，以前我煮餸都係睇阿媽、及朋友煮，自己企埋一邊學。其次就係去圖書館、或書店睇烹飪書，或買一本烹飪書返屋企自己慢慢試。

發長到互聯網最早期，都係只有文字食譜，之後先加低清照片，果時未有 youtube。但有 youtube 後大家就幸福了，有樣學樣就基本可學識，再自己練習多幾次，就更加接近成功了!

烹飪煮餸不外乎多做，學識買餸都好重要，最初一定俾人搵笨、或買錯買漏嘢 ! 煮餸過程都成日會錯漏百出，落少落漏調味料，煮好上碟先發覺漏咗落嘢，呢啲場面司空見慣好平常 ! 當你成日煮成日練習，慢慢就會好有條理及程序，清潔及刀功都會不自覺地進步，落調味料份量，可以憑感覺經驗。慢慢你有信心有經驗，就算調味料唔足夠下，你都可以比常人，煮得更好味都唔奇 !

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fitceo

子爵府

積分: 13469

48^#

發表於 20-10-23 15:21 |只看該作者

回覆樓主:

豉油汁浸雞翼

解凍雞翼,用李錦記豉油雞汁加水煮滾,落雞翼滾起兩分鐘,熄火浸半個鐘就食得。

[img align=right]http://i116.photobucket.com/albums/o21/keiyan76/CEO.gif[/img]

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FionaWong0118

男爵府

積分: 5738

47^#

發表於 20-10-23 14:51 |只看該作者

鹵水雞翼, 只需買一支鹵水汁, 煲滾D汁連到雞翅一齊煮就搞掂, 0失敗又好食

點評

wcpcelia

發表於 20-10-28 12:26

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小倩

王國長老

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