自由講場

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男爵府

積分: 6264


1#
發表於 20-11-5 16:07 |只看該作者
我試過23日,之前炆了牛展,因屋企突然有喪事不能食牛,所以全盒牛展放了冰箱,直至完成喪事才拿出來食,其實我覺得放了冰格應該沒有問題,好似潮州店既滷水汁都可以儲存幾十年都係咁


珍珠宮

積分: 36598

父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 親子王國15週年勳章 開心吸收勳章 食得好勳章


31#
發表於 20-11-6 15:55 |只看該作者
1-2日


伯爵府

積分: 15478


30#
發表於 20-11-6 12:20 |只看該作者
如果肉類,試過2-3日。但菜瓜類一定唔會隔夜


雲母殿

積分: 1367084

虎到金來勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第一回 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 想生BB熱投 DHA勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 wyeth冷知識勳章 貢獻勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


29#
發表於 20-11-6 12:07 |只看該作者
最多2日


水晶宮

積分: 73474

2024年龍年勳章 虎到金來勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章 開心吸收勳章


28#
發表於 20-11-6 08:39 |只看該作者

回覆樓主:

細個成日有隔夜餸。


珍珠宮

積分: 45292


27#
發表於 20-11-6 07:49 |只看該作者
冰格無問題喎
幾個月都食得


寶石宮

積分: 429771

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


26#
發表於 20-11-6 07:47 |只看該作者

回覆樓主:

雪櫃普通格試過最多三日
你放冰箱咁都OK既


公爵府

積分: 25364


25#
發表於 20-11-6 05:28 |只看該作者
eatmonmon 發表於 20-11-5 16:07
我試過23日,之前炆了牛展,因屋企突然有喪事不能食牛,所以全盒牛展放了冰箱,直至完成喪事才拿出來食,其 ...

放冰箱冇問題,外国好common.
Birth 15/3: W:4.2kg  L:52cm HC:37.5cm
Day 09: W:4.37kg  L:55.5cm HC:37cm
Day 46: W:7kg L:62m HC40.5cm
Day 82: W:~9.2kg L:~66cm
Day 112: W:~10.4kg


公爵府

積分: 27028

2024年龍年勳章


24#
發表於 20-11-5 22:50 |只看該作者

回覆樓主:

儘量翌日清頂多三四日


男爵府

積分: 5821

牛年勳章


23#
發表於 20-11-5 22:48 |只看該作者

回覆樓主:

從不吃隔夜餸


象牙宮

積分: 226901


22#
發表於 20-11-5 22:38 |只看該作者

回覆樓主:

留1晚,第2日做飯盒算!從來唔擺耐


男爵府

積分: 6264


21#
發表於 20-11-5 22:21 |只看該作者
EstrellaDamm 發表於 20-11-5 18:57
你咁做,完全冇問題。只要食前正確解凍澈底加熱就可以。炆牛月展呢類食物亦好適宜事先整定。

大把食譜教 ...

邊度有呢啲食譜,我都想睇吓


水晶宮

積分: 74144


20#
發表於 20-11-5 20:36 |只看該作者
冰格,一個月都有喎
xoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxo


伯爵府

積分: 16225


19#
發表於 20-11-5 20:30 |只看該作者

回覆樓主:

我從來都唔建議食隔夜餸
所以都係日日清


瑪瑙宮

積分: 128515

2025中秋節勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 開心吸收勳章


18#
發表於 20-11-5 20:14 |只看該作者
自家餸多數1日, 而家會專登炆多d 牛腩, 雪/冰幾日至食. 人地送既糉, 月餅我都會放冰格, 得閒至拎黎食.

樓主你將食物冷藏後至食, 冇問題喎..


侯爵府

積分: 24127


17#
發表於 20-11-5 19:09 |只看該作者

回覆樓主:

最多2日


水晶宮

積分: 50900


16#
發表於 20-11-5 19:06 |只看該作者

回覆樓主:

以前我會留2日都攞出來食,但是睇新聞知道好多單食隔夜菜之後,就無再留了。


水晶宮

積分: 55381


15#
發表於 20-11-5 18:57 |只看該作者
eatmonmon 發表於 20-11-5 16:07
我試過23日,之前炆了牛展,因屋企突然有喪事不能食牛,所以全盒牛展放了冰箱,直至完成喪事才拿出來食,其 ...

你咁做,完全冇問題。只要食前正確解凍澈底加熱就可以。炆牛月展呢類食物亦好適宜事先整定。

大把食譜教人整好嘢食後分 portions 再放冰格,方便。只係香港人比較少咁做啫。

外國冇陪月、工人,新手媽媽自己搞掂,佢地好興整定好多餐放冰格。

就算唔係長時間冰,有啲食物真係整完第兩三日更好食 例如炆嘢。我成日整嘅 chilli 都係咁,整一次食幾日。


珍珠宮

積分: 41876


14#
發表於 20-11-5 18:41 |只看該作者
炆豬手嗰類,會放二日。


伯爵府

積分: 16937

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13#
發表於 20-11-5 18:37 |只看該作者
以前新年,阿媽煮好多味餸招呼班親戚,咁無理由唔煮唔夠人食咁失禮,所以一定有多,結果就係之後個幾日都要食隔夜餸

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