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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「三層朱古力芝士蛋糕」

自由講場今日: 818|主題: 1365348

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「三層朱古力芝士蛋糕」 [複製鏈接]

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1^#

發表於 21-1-19 23:50 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

整比我親愛

的媽咪的生日蛋糕

底層係朱古力半熟芝士蛋糕，中層係黑朱古力醬，上層係軟芝士慕絲

芝士蛋糕同朱古力醬都係用左70%的黑朱古力，而慕絲就用左自家製的意大利軟芝士整的

蛋糕體好軟滑，朱古力味好香濃

點評

發表於 21-1-20 22:11

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積分: 8145

29^#

發表於 21-1-29 21:02 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 21-1-29 14:04 |只看該作者

小manman 發表於 21-1-28 13:18
我無試過哂咁多個方法，其實我經驗唔多，都係睇youtube學架咋！！

明白，吾該曬

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27^#

發表於 21-1-28 13:18 |只看該作者

MiniPig33 發表於 21-1-28 11:41
吾該曬

甘份量落幾多好呀？。。

我無試過哂咁多個方法，其實我經驗唔多，都係睇youtube學架咋！！

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積分: 2190

26^#

發表於 21-1-28 11:41 |只看該作者

小manman 發表於 21-1-28 01:47
其實我都係第1次整抹忌廉蛋糕咋！！

蛋糕裝飾的唧花我都係仲練習緊~

吾該曬

甘份量落幾多好呀？。。

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25^#

發表於 21-1-28 01:47 |只看該作者

MiniPig33 發表於 21-1-27 23:48
好靚呀…好想學

請問樓主可否教我

其實我都係第1次整抹忌廉蛋糕咋！！

蛋糕裝飾的唧花我都係仲練習緊~

想個忌廉無咁快溶，有幾個方法，加魚膠片／魚膠粉、牛油、忌廉芝士／馬斯卡彭芝士、白朱古力……

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24^#

發表於 21-1-27 23:48 |只看該作者

回覆樓主:

好靚呀…好想學

請問樓主可否教我

點樣整蛋糕cream呀…

如何令個cream無甘快溶

買番黎雪足幾日，

之後攞出黎打完，隔一陣都快溶

吱形狀好難定形

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23^#

發表於 21-1-20 22:11 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

Yummy

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發表於 21-1-20 20:01 |只看該作者

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發表於 21-1-20 19:53 |只看該作者

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發表於 21-1-20 19:30 |只看該作者

小manman 發表於 21-1-19 23:50
整比我親愛的媽咪的生日蛋糕

底層係朱古力半熟芝士蛋糕，中層係黑朱古力醬， ...

好靚呀

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發表於 21-1-20 19:09 |只看該作者

199707100304 發表於 21-1-20 15:37
樓主真係有對巧手~
做你身邊既人好幸福!
花花整到好靚~!

多謝呀！！

呢2朵算係我第3次唧的裱花，每次的作品都唧2朵一大一小做練習，又唔會浪費

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18^#

發表於 21-1-20 15:38 |只看該作者

好靚呀

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發表於 21-1-20 15:37 |只看該作者

樓主真係有對巧手~
做你身邊既人好幸福!
花花整到好靚~!

Nothing is prefect in this world. We all are perfectly imperfect.

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2025勳章蛇年勳章

16^#

發表於 21-1-20 15:35 |只看該作者

小manman 發表於 21-1-19 23:50
整比我親愛的媽咪的生日蛋糕

底層係朱古力半熟芝士蛋糕，中層係黑朱古力醬， ...

好靚

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發表於 21-1-20 15:03 |只看該作者

呢份孝意，未食都甜到漏呀

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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發表於 21-1-20 14:49 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 21-1-20 13:32 |只看該作者

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發表於 21-1-20 13:32 |只看該作者

回覆樓主:

多謝大家的讚賞同祝福

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牛年勳章

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發表於 21-1-20 12:05 |只看該作者

蛋糕好靚呀

加埋啲相片效果，覺得好夢幻呀

祝Auntie 生日快樂，身體健康

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