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翡翠宮

積分: 81231


1#
發表於 21-1-19 23:50 |只看該作者
整比我親愛 的媽咪的生日蛋糕

底層係朱古力半熟芝士蛋糕,中層係黑朱古力醬,上層係軟芝士慕絲

芝士蛋糕同朱古力醬都係用左70%的黑朱古力,而慕絲就用左自家製的意大利軟芝士整的

蛋糕體好軟滑,朱古力味好香濃
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點評

Cheuk2012    發表於 21-1-20 22:11


翡翠宮

積分: 81231


2#
發表於 21-1-20 03:04 |只看該作者

回覆樓主:

自製意大利軟芝士(又叫馬斯卡彭芝士)

今次係因為整媽咪的生日蛋糕「三層朱古力芝士蛋糕」而整,因為呢隻芝士比較難買,所以可以自己整真係好方便,只要有淡忌廉同檸檬就整到,而且唔難整,只需要將淡忌廉加熱,加檸檬汁煮至濃稠,然後隔去乳清,咁就得架喇!!

意大利軟芝士質地好軟滑,無忌廉芝士咁漏,感覺輕盈d
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點評

Cheuk2012    發表於 21-1-20 22:11
liy7239    發表於 21-1-20 15:39


翡翠宮

積分: 78306


3#
發表於 21-1-20 04:30 |只看該作者
小manman 發表於 21-1-20 03:04
自製意大利軟芝士(又叫馬斯卡彭芝士)

今次係因為整媽咪的生日蛋糕「三層朱古力芝士蛋糕」而整,因為呢隻 ...

好令


子爵府

積分: 13736


4#
發表於 21-1-20 07:20 |只看該作者
回覆 小manman 的帖子

好靚呀


珊瑚宮

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2024年龍年勳章 2024勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章 好媽媽勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 21-1-20 07:45 |只看該作者


男爵府

積分: 9731

虎到金來勳章


6#
發表於 21-1-20 07:49 |只看該作者

回覆樓主:

巧令 做你親人好幸福


珍珠宮

積分: 35644

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 親子王國15週年勳章 開心吸收勳章 食得好勳章


7#
發表於 21-1-20 10:04 |只看該作者


珍珠宮

積分: 33451

2024年龍年勳章 2024勳章 笑得好勳章


8#
發表於 21-1-20 10:11 |只看該作者



翡翠宮

積分: 75388

2018復活節勳章 BK猜猜猜慶中秋


9#
發表於 21-1-20 10:12 |只看該作者
好有水準
人與人之間的感情很脆弱~ 珍惜那個能夠讓你做回真正自己既人~ 活在當下!


珍珠宮

積分: 44548

2024年龍年勳章


10#
發表於 21-1-20 11:04 |只看該作者


男爵府

積分: 9504

牛年勳章


11#
發表於 21-1-20 12:05 |只看該作者
蛋糕好靚呀
加埋啲相片效果,覺得好夢幻呀
祝Auntie 生日快樂,身體健康


翡翠宮

積分: 81231


12#
發表於 21-1-20 13:32 |只看該作者

回覆樓主:

多謝大家的讚賞同祝福


珊瑚宮

積分: 103520

2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 HiPP勳章(1) 育兒性格勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


13#
發表於 21-1-20 13:32 |只看該作者


珍珠宮

積分: 48526

畀面勳章


14#
發表於 21-1-20 14:49 |只看該作者

回覆樓主:



水晶宮

積分: 65959

醒目開學勳章 畀面勳章


15#
發表於 21-1-20 15:03 |只看該作者
呢份孝意,未食都甜到漏呀
孩子之心有如泥膠,當它還是柔軟可塑時,請好好把握時間,塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口,孩子大得很快,今日拿不出時間會變成明日的遺憾!


大宅

積分: 4021


16#
發表於 21-1-20 15:35 |只看該作者
小manman 發表於 21-1-19 23:50
整比我親愛 的媽咪的生日蛋糕

底層係朱古力半熟芝士蛋糕,中層係黑朱古力醬, ...

好靚


公爵府

積分: 27645

虎到金來勳章 牛年勳章


17#
發表於 21-1-20 15:37 |只看該作者
樓主真係有對巧手~
做你身邊既人好幸福!
花花整到好靚~!
Nothing is prefect in this world. We all are perfectly imperfect.


伯爵府

積分: 17465

減齡達人勳章 親子王國15週年勳章


18#
發表於 21-1-20 15:38 |只看該作者
好靚呀


翡翠宮

積分: 81231


19#
發表於 21-1-20 19:09 |只看該作者
199707100304 發表於 21-1-20 15:37
樓主真係有對巧手~
做你身邊既人好幸福!
花花整到好靚~!

多謝呀!!

呢2朵算係我第3次唧的裱花,每次的作品都唧2朵一大一小做練習,又唔會浪費


珍珠宮

積分: 45307

2024年龍年勳章 2024勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


20#
發表於 21-1-20 19:30 |只看該作者
小manman 發表於 21-1-19 23:50
整比我親愛 的媽咪的生日蛋糕

底層係朱古力半熟芝士蛋糕,中層係黑朱古力醬, ...

好靚呀

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