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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 包餃子豬肉部位一問

自由講場今日: 477|主題: 1356065

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包餃子豬肉部位一問 [複製鏈接]

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發表於 22-6-11 14:37 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由健康的我於 22-6-11 14:40 編輯

話說我打算包餃子
豬肉檔A 買$50免治豬肉絞碎佢用新鮮豬肉切出嚟幫我絞碎，但唔係得好多，得一個拳頭嘅份量。

跟住去豬肉檔B 買多$10 佢用已經絞碎左嘅豬肉（一盤絞碎左嘅豬肉直接用匙羹畢俾我），都已經有好多。

想問吓包餃子用咩部位最好？

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發表於 22-6-12 16:57 |只看該作者

blackberry 發表於 22-6-12 16:38
https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/theme/details.do?id=186244

多謝晒，長知識(emoji)

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發表於 22-6-12 16:38 |只看該作者

kaheiboy 發表於 22-6-12 12:56
請問後腿肉即係咩肉，上次問過店員話瘦肉

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發表於 22-6-12 12:56 |只看該作者

blackberry 發表於 22-6-11 17:11
我買街市現成肉碎，檔檔唔同，買開果檔見佢成日攪，唔係雜肉。如果講究就買後腿肉再叫佢即攪
...

請問後腿肉即係咩肉，上次問過店員話瘦肉

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發表於 22-6-12 12:50 |只看該作者

~玉子豆腐~ 發表於 22-6-11 16:13
me too，冰箱長備西班牙果款肉碎

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發表於 22-6-12 12:11 |只看該作者

回覆樓主:

我用上肉或梅頭肉，唔用五花腩肉

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發表於 22-6-12 08:22 |只看該作者

Catcatlove 發表於 22-6-11 17:04
其實等超市餃子特價買，圍起一蚊隻，同自己包價錢差唔多，仲唔使咁煩

自己包同超市餃子唔同

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發表於 22-6-12 07:55 |只看該作者

Catcatlove 發表於 22-6-11 17:04
其實等超市餃子特價買，圍起一蚊隻，同自己包價錢差唔多，仲唔使咁煩

樂趣

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發表於 22-6-12 07:53 |只看該作者

健康的我發表於 22-6-11 14:37
話說我打算包餃子
豬肉檔A 買$50免治豬肉絞碎佢用新鮮豬肉切出嚟幫我絞碎，但唔係得好多，得一個拳頭嘅份 ...

梅頭+肥膏

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發表於 22-6-11 17:31 |只看該作者

回覆樓主:

我買柳梅，肉質腍，唔需要啄碎，只需切絲然後再切細，已經可以用黎撈，我覺得好慳力喎

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發表於 22-6-11 17:25 |只看該作者

Ononluk 發表於 22-6-11 16:48
情願買啲平啲嘅位去紋，都唔會買現成絞肉都唔知係乜。

以前好多時買叫成即攪，發覺出來好多肥肉，
可能上手留低既尾，
之後買返屋企自己攪，無肥膏。

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發表於 22-6-11 17:21 |只看該作者

kwokdicken 發表於 22-6-11 14:41
雞肉平D
可唔可以溝D雞肉落去?
係咪一樣好食?

有時會買雞肉包餃子，
老公鐘意食，佢唔鐘意食肥肉。

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發表於 22-6-11 17:14 |只看該作者

Catcatlove 發表於 22-6-11 17:04
其實等超市餃子特價買，圍起一蚊隻，同自己包價錢差唔多，仲唔使咁煩

你食麵店的餃子跟超市急凍餃子有冇分別呀

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 22-6-11 17:11 |只看該作者

本帖最後由海之風於 22-6-11 17:12 編輯

Catcatlove 發表於 22-6-11 17:04
其實等超市餃子特價買，圍起一蚊隻，同自己包價錢差唔多，仲唔使咁煩

自己包D餡多好多,我會包到脹卜卜
$12餃子皮,$22豬上肉,$2韮菜

共$36可以包到58隻左右

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發表於 22-6-11 17:11 |只看該作者

回覆樓主:

我買街市現成肉碎，檔檔唔同，買開果檔見佢成日攪，唔係雜肉。如果講究就買後腿肉再叫佢即攪

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發表於 22-6-11 17:04 |只看該作者

回覆樓主:

其實等超市餃子特價買，圍起一蚊隻，同自己包價錢差唔多，仲唔使咁煩

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發表於 22-6-11 16:58 |只看該作者

買半肥瘦返屋企自己絞碎

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發表於 22-6-11 16:51 |只看該作者

Elainelllam 發表於 22-6-11 15:33
買半肥瘦梅頭,自己垛

呢個當然最好食啦，不過我覺得反正碎咗佢，買咁靚位唔太抵。

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發表於 22-6-11 16:48 |只看該作者

海之風發表於 22-6-11 16:15
我買新鮮豬上肉一斤，$22/斤，即埸去皮絞碎。

情願買啲平啲嘅位去紋，都唔會買現成絞肉都唔知係乜。

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發表於 22-6-11 16:15 |只看該作者

本帖最後由海之風於 22-6-11 16:16 編輯

我買新鮮豬上肉一斤，$22/斤，即埸去皮絞碎。

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