自由講場 今日: 1874 | 主題: 1353881

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發表於 23-4-1 18:25 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問好唔好用

除了外觀, 有琺瑯同冇琺瑯有什麼分別

琺瑯塗層會唔會甩架

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whitebyKiKi

伯爵府

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54^#

發表於 23-4-5 00:21 |只看該作者

野原美冴發表於 23-4-3 07:53
我有隻麵煲size的鑄鐵鍋, 太重, 棄用。因為重身,怕跌落地跌爛地磚、揼傷腳, 用時又要輕手放電磁爐、洗碗盆, ...

煮麵size都好細
應該係18/20cm都咁驚青？
明知佢重一定雙手揸住
唔會吊吊揈用2隻手指揸掛

真係未聽過會撞爛洗碗盤
如果你大力揼落去電磁爐面
係有機會爛
要但正常使用唔使咁驚青

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whitebyKiKi

伯爵府

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53^#

發表於 23-4-5 00:16 |只看該作者

我用左LC都有7-8年
因為我不同size都有
煮麵翻熱炒菜炒餸等等都係用佢
打邊爐啲湯底keep住滾好正

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TUILEAMANDE

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發表於 23-4-4 17:29 |只看該作者

Peace@dove 發表於 23-4-4 12:39
是否無琺瑯塗層每次用完要抹油都幾麻煩

抹油好簡單

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mmm1111

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發表於 23-4-4 13:54 |只看該作者

Peace@dove 發表於 23-4-1 21:03
鑄鐵鍋用到電磁爐有冇甩塗層

冇甩。用木或者矽膠工具

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發表於 23-4-4 12:39 |只看該作者

kikiboy 發表於 23-4-3 13:15
好用、好重、好麻煩（每次用完要抹油）

是否無琺瑯塗層

每次用完要抹油都幾麻煩

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49^#

發表於 23-4-4 12:37 |只看該作者

TUILEAMANDE 發表於 23-4-3 18:19
大個，例如26cm以上，真係好重

26cm

22cm ok, 最多24cm.

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TUILEAMANDE

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

48^#

發表於 23-4-3 18:19 |只看該作者

大個，例如26cm以上，真係好重

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a-j

侯爵府

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發表於 23-4-3 16:42 |只看該作者

回覆 Peace@dove 的帖子

我都有放入爐焗歐包, 個煲暫時無事

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a-j

侯爵府

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發表於 23-4-3 16:41 |只看該作者

我覺得好好用, 收工返去煮飯炆野算快

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ian723

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發表於 23-4-3 16:29 |只看該作者

平平無奇2 發表於 23-4-3 16:08
不如驚跌落隻脚、一定要入廠

都係架

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平平無奇2

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發表於 23-4-3 16:08 |只看該作者

ian723 發表於 23-4-1 18:43
重-係一個好大嘅問題，我成日驚失手跌落地，肯定爆磁磚。

你最好去店舖拎上手感受一下重量先。

不如驚跌落隻脚、一定要入廠

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Aley1204

子爵府

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43^#

發表於 23-4-3 13:28 |只看該作者

Peace@dove 發表於 23-4-1 21:13
聽落幾好

煲內面唔會花

用矽膠廚具就唔怕花
我鍾意用嚟無水蒸雞

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kikiboy

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發表於 23-4-3 13:15 |只看該作者

好用、好重、好麻煩（每次用完要抹油）

希望一家人每日開開心心返工(返學)去, 平平安安放工(放學)來!
全世界可以睇小佢,但佢亞媽我一定唔可以!
以平常心對待無常事~~~試問有多少人能做到呢!?

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發表於 23-4-3 12:26 |只看該作者

Ononluk 發表於 23-4-3 11:54
你明白做歐包用Dutch oven 嘅原理你就會識揀。

這位Youtuber做過實驗, 沒有鑄鐵鍋或披薩石做出來分別不大, 話可能爐溫去唔去到260度有關.

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Ononluk

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40^#

發表於 23-4-3 11:54 |只看該作者

Peace@dove 發表於 23-4-3 11:47
因為係youtube睇過有塗層轉去冇塗層效果更好, 所以想了解清楚.

你明白做歐包用Dutch oven 嘅原理你就會識揀。

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39^#

發表於 23-4-3 11:47 |只看該作者

Ononluk 發表於 23-4-2 21:18
有冇塗層唔係重點，重點係個蓋夠密封，大牌子一般會做得好啲。

因為係youtube睇過有塗層轉去冇塗層效果更好, 所以想了解清楚.

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38^#

發表於 23-4-3 11:45 |只看該作者

rose-mag 發表於 23-4-3 07:34
我係用冇塗層鑄鐵煱焗酸種包，會先放個包喺烘焗紙上再放入個煲入面焗，有冇塗層應該同焗個包冇咩關係，重 ...

大耳朵氣孔好靚

因為係youtube睇過有塗層轉去冇塗層效果更好, 所以想確定一下.

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白毛毛

水晶宮

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37^#

發表於 23-4-3 09:26 |只看該作者

好用，缺點只係太重。自問最盡只用到24cm，再大拎唔起。

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Ononluk