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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 賀年食品系列之「免炸笑口棗」

自由講場今日: 2981|主題: 1345089

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賀年食品系列之「免炸笑口棗」 [複製鏈接]

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1^#

發表於 24-1-30 22:59 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

每年必整的笑口棗，重點係免炸，邊個話笑口棗一定要炸，睇下，用焗爐都一樣整到架！！

呢款免炸笑口棗，係我2018年努力研究的成品之一，最鍾意佢免炸，有別傳統的做法，唔使開油鑊，最重要係成品非常香脆，口感做到接近油炸的8-9成，係咪好吸引呢

我每年出post都會有谷友問我，免炸笑口棗的裂口係點整，步驟圖（我前年同上年都出過，今年無再影相，所以翻用舊相）我post左係相片中，就係只需要呢個簡單的小技巧就會做到開口笑的效果

祝大家新的一年笑口常開

attach0/tmp/phpoTum3e

attach1/tmp/phproIsIT

attach2/tmp/phpskgNny

attach3/tmp/phpRC8g3c

attach4/tmp/phpQf1SIR

attach5/tmp/php37GHow

attach6/tmp/php6qJK4a

attach7/tmp/phpXnJVKP

attach8/tmp/phpeDleru

點評

發表於 24-1-31 08:44

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發表於 24-2-2 08:15 |只看該作者

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本帖最後由 babychocolate 於 24-2-2 08:29 編輯

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發表於 24-2-1 23:26 |只看該作者

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發表於 24-2-1 19:58 |只看該作者

小manman 發表於 24-2-1 18:21
食譜～

唔該哂你!

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發表於 24-2-1 19:41 |只看該作者

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好正……免炸。

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發表於 24-2-1 19:10 |只看該作者

D..D 發表於 24-2-1 19:07
未上芝麻果D嘴仔
好得意

我整左咁多年，你係第1個咁講，但你講完我再睇番又係幾得意喎

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 24-2-1 19:07 |只看該作者

本帖最後由 D..D 於 24-2-1 19:07 編輯

未上芝麻果D嘴仔
好得意

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2018復活節勳章

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發表於 24-2-1 18:38 |只看該作者

小manman 發表於 24-2-1 18:21
食譜～

謝謝jm

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發表於 24-2-1 18:21 |只看該作者

Sceneway20 發表於 24-2-1 14:08
整得好靚呀！

請問有冇食譜呢？

食譜～

attach0/tmp/php3wmLlJ

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發表於 24-2-1 16:32 |只看該作者

小manman 發表於 24-2-1 14:13
多謝

我或者晏d／今晚post食譜比你呀！！

謝謝你呀！

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積分: 3923

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發表於 24-2-1 15:22 |只看該作者

整得好靚，可以拎出去賣都得

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 24-2-1 14:28 |只看該作者

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發表於 24-2-1 14:20 |只看該作者

正呀

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發表於 24-2-1 14:20 |只看該作者

mukawong 發表於 24-2-1 14:15
收藏先

請問用氣炸鍋整到嗎？

得，應該效果會更加好，不過，我未試過，因為我部氣炸鍋比較細，一次整唔到30粒咁多

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2024年龍年勳章

23^#

發表於 24-2-1 14:15 |只看該作者

回覆樓主:

收藏先

請問用氣炸鍋整到嗎？

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發表於 24-2-1 14:13 |只看該作者

本帖最後由小manman 於 24-2-1 14:13 編輯

Sceneway20 發表於 24-2-1 14:08
整得好靚呀！

請問有冇食譜呢？

多謝

我或者晏d／今晚post食譜比你呀！！

呢排忙住整送禮的賀年禮盒，好忙，呢個笑口棗就係整黎送禮

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積分: 1515

21^#

發表於 24-2-1 14:08 |只看該作者

小manman 發表於 24-1-30 22:59
每年必整的笑口棗，重點係免炸，邊個話笑口棗一定要炸，睇下，用焗爐都一樣整到架！！

呢款免炸笑口棗，係 ...

整得好靚呀！

請問有冇食譜呢？

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發表於 24-2-1 13:57 |只看該作者

本帖最後由小manman 於 24-2-24 01:41 編輯

TMC3012 發表於 24-1-31 11:30
呢個堅又易整

係呀！！

基本上真係0失敗

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積分: 85051

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發表於 24-1-31 12:22 |只看該作者

capricornbb 發表於 24-1-31 08:39
我都記得你嘅笑開口做法

已經連續整左6年

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發表於 24-1-31 12:48

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 24-1-31 11:30 |只看該作者

回覆樓主:

呢個堅

又易整

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