內地網紅零食「澱粉腸」一根2至3元(人民幣,下同),人氣很高。近日卻遭踢爆添加了被當作寵物飼料的「雞骨泥」。報道曝光後,「澱粉腸塌房」衝上微博熱搜,不少網民直呼「不敢吃了」。
據《央廣網》等內媒報道,雖然名為澱粉腸,但根據調查,目前內地市面上銷量較高的5種品牌澱粉腸,材料表第一位均是肉,其次為水,澱粉,白砂糖、味精、香辛料等調味料,以及三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、誘惑紅等添加劑。
河南一澱粉腸製造商工作人員透露,澱粉腸的肉很少,「都是用的雞肉和雞骨泥,用鴨肉更便宜,大部分都是澱粉」。報道稱,目前出售雞骨泥的多是寵物食品的商家,商家強調,「骨泥不建議人吃,燒烤也不行」。
澱粉腸一直深得人們喜愛,現時驚爆食安問題,自然大受社會關注:(按圖了解)過去,一些低價餃子與肉丸也曾被踢爆使用雞頸泥、雞架泥。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國曾表示,使用雞頸泥、雞架泥代替原有肉類使用的行為,本質是摻假和以次充好,其中的營養物質也無法被人體吸收。
據悉,內地各地的路邊攤烤澱粉腸價格普遍每根2至3元,批發價一根只要五六毛錢。且澱粉腸至今還沒有專門的國家標準,也沒有遵循火腿腸國家標準來生產,甚至不能算作是火腿腸產品。
原文網址: 內地抖音網紅零食澱粉腸被揭含雞骨泥 為狗糧原料「不建議人吃」 | 香港01 https://www.hk01.com/article/100 ... articlecopy&utm_medium=referral