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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 內地消費降級|味千拉麵股價暴跌高端拉麵店半年倒閉近3 ...

自由講場今日: 88|主題: 1360118

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內地消費降級|味千拉麵股價暴跌高端拉麵店半年倒閉近3萬..

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發表於 24-8-28 16:29 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

隨著內地經濟持續低迷，民間消費不振，高端餐飲市場遭遇重創，曾經風靡一時的高端麵館如今面臨前所未有的困境。據統計，今年上半年，內地高端拉麵店倒閉近3萬家，這一數字引發業界震動，背後原因主要是消費降級以及中產白領消費習慣的改變。

根據「內參君」公眾號消息，作為「高端麵館鼻祖」的味千拉麵首當其衝，在剛剛公布的上半年財報中，味千拉麵再度由盈轉虧，預計淨虧損達到人民幣2000萬元。在港股上市的股價更是經歷「斷崖式下跌」，跌幅一度達到22%。味千拉麵表示，客流量下降以及同店銷售負成長是導致虧損的主要原因。

這一困境並非味千拉麵獨有，其他高端麵館品牌如馬記永、陳香貴、張拉拉等也陷入市場低迷。曾經被資本熱捧的網紅麵館，如今市場擴張速度明顯放緩，甚至出現店數減少的情況。數據顯示，今年上半年，內地麵館註冊量為3.1萬家，但註銷量達到2.9萬家，麵館市場的艱辛可見一斑。

根據「餐裡眼」數據顯示，目前陳香貴的門市數量約297家。相較於2022年8月其創辦人接受訪問時提到的237家，兩年時間成長約60家，成長緩慢。馬記永門市數為348家，略高於陳香貴的門市數。另一家拉麵館張拉拉如今已縮減至100多家門市。

上海徐家匯的一位麵館老闆表示，今年麵館生意難做，即便推出各種促銷活動，業績仍不如去年。曾經是高端麵館主要客群的白領消費者，如今已變得更為理性和精打細算，越來越多的人選擇自己帶飯，這讓高價麵館的經營壓力進一步加大。

這一波高端麵館的「退場潮」反映了內地餐飲市場的深刻變化，早前被高價麵館鎖定的白領人群，如今已越來越理性務實、精打細算，不再願意為動輒人民幣30至40元的麵買單了，不少甚至已經開始自己帶飯，曾經蓬勃發展的高端餐飲如今正面臨前所未有的挑戰。

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發表於 24-8-30 12:18 |只看該作者

廢柴孖條發表於 24-8-28 18:49
佢其實唔貴、香港我lunch成日食、最平48蚊义燒拉麵+8蚊凍飲、同茶餐廳差唔多，最重要食完唔口亁，大6 都唔貴 ...

38人仔又幾抵
2x年前返深圳一定食味千 ~ 15人仔

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發表於 24-8-30 11:55 |只看該作者

回覆樓主:

國內大把平過佢好食過佢，使鬼食佢？
咁多年我只食過一次，唔會有第2次。

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發表於 24-8-30 11:53 |只看該作者

李豆豆發表於 24-8-30 10:16
香港唔會有48咁平呀？普通小店都起碼7、80蚊

見普通小店6-70啦，48即系港元60咁上下

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發表於 24-8-30 10:41 |只看該作者

內地好多嘢好食過呢間味（精）千（倍）啦！

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發表於 24-8-30 10:28 |只看該作者

本帖最後由廢柴孖條於 24-8-30 10:31 編輯

mandy952 發表於 24-8-30 02:55
大陸黎講就係好貴

我想指出係好多人話香港貴、但其實可能大家好耐無食唔知而家50～60已有一碗，一蘭/一幻嗰D就真係貴、咁你可以話好食D、但我覺得一幻仲咸、食完味千無口乾、一幻勁口渴，一蘭太貴、我都好耐冇食！
咁大6 只能說中等價，但大6太多平及好嘢食、執笠唔出奇！

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發表於 24-8-30 10:23 |只看該作者

因為大家都以為係"日本貨" 而家中國同日本關係又唔好, 日本又有幅射, 所以有好大影響無人幫襯了.

【一毫之善，與人方便；一毫之惡，勸君莫作；欺人是禍，饒人是福；不信抬頭看，蒼天饒過誰】
*****請勿將本人网名及言論內容抄襲到任何報紙或雜誌上*****

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發表於 24-8-30 10:23 |只看該作者

本帖最後由 leungszeon 於 24-8-30 10:24 編輯

唔係消費降級，而係內地人根本唔鍾意食味精拉面

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發表於 24-8-30 10:23 |只看該作者

李豆豆發表於 24-8-30 10:16
香港唔會有48咁平呀？普通小店都起碼7、80蚊

香港最平叉燒拉麵就係48、加8蚊有凍飲

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發表於 24-8-30 10:20 |只看該作者

回覆 Pa123 的帖子

D老人傢可以坐一日。

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發表於 24-8-30 10:18 |只看該作者

wpc666 發表於 24-8-30 10:12
上海老家在徐家匯，高檔住宅區，親戚都係食社區食堂（或叫老年食堂）。好像香港兩送飯，但有雲吞，拉麵。。 ...

上面好興社區食堂，又平又好食又可社交聯誼

好多年青人返鄉玩這些好好笑

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發表於 24-8-30 10:16 |只看該作者

angiehouse 發表於 24-8-30 08:03
深圳味千拉麵成48蚊人仔，講真同香港差不多，我都覺得貴

香港唔會有48咁平呀？普通小店都起碼7、80蚊

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發表於 24-8-30 10:12 |只看該作者

上海老家在徐家匯，高檔住宅區，親戚都係食社區食堂（或叫老年食堂）。好像香港兩送飯，但有雲吞，拉麵。。乾净，地方大，有冷氣，可以坐好耐。20蚊可以一餐好豐富。

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母親節2025勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 24-8-30 08:56 |只看該作者

依家咁多選擇唔一定要食佢

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發表於 24-8-30 08:51 |只看該作者

對上一次食味千應該係3年前，當時東涌間間食肆都要等位，唯獨是…真係又貴又唔好味。

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發表於 24-8-30 08:09 |只看該作者

回覆樓主:

內地尢其是中北方/重慶嗰啲，佢哋不嬲以麵條為主食，各地區有自家口味，日式拉麵只可以短時間吸引後生一班，要長期做係敵不過人哋各省市嘅本土口味，亦都要知道內地人唔會好似香港人咁一見日式食物發晒癲咁吹捧。

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發表於 24-8-30 08:03 |只看該作者

elbar 發表於 24-8-28 16:29
隨著內地經濟持續低迷，民間消費不振，高端餐飲市場遭遇重創，曾經風靡一時的高端麵館如今面臨前所未有的 ...

深圳味千拉麵成48蚊人仔，講真同香港差不多，我都覺得貴

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發表於 24-8-30 08:00 |只看該作者

日本野全部一個味

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發表於 24-8-30 07:55 |只看該作者

我試過一次咁大把，冇下次！
味道唔好價錢貴

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發表於 24-8-30 05:37 |只看該作者

elbar 發表於 24-8-28 16:29
隨著內地經濟持續低迷，民間消費不振，高端餐飲市場遭遇重創，曾經風靡一時的高端麵館如今面臨前所未有的 ...

食過真係好食既拉麵就知味千幾難食。及、佢係中國係高端？係香港係平價拉麵

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