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自由講場

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冰箱裡凍肉處理問題 [複製鏈接]

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Rosalai


男爵府

積分: 8768


1#
發表於 24-11-26 07:20 |只看該作者
大家早晨，請問係冰箱攞肉出黎，放普通隔解凍，可能要2日，唔怕變壞，對嗎？

如果急住食，連保鮮袋放水中解凍，直至完全解凍，可能超過1小時

擔心有細箘嗎？

謝謝大家寶貴意見

(emoji)(emoji)(emoji)
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parrotking


子爵府

積分: 10592

睛靈勳章


21#
發表於 24-11-26 14:21 |只看該作者

回覆樓主:

家事百科，呢度好多高手
私人傳訊回覆 引用

cici1800


侯爵府

積分: 23041

畀面勳章


20#
發表於 24-11-26 13:23 |只看該作者
放室溫用把風扇仔吹住, 可快速解凍
私人傳訊回覆 引用

登陸火星


珍珠宮

積分: 35747

父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章


19#
發表於 24-11-26 13:10 |只看該作者
polliebb 發表於 24-11-26 08:57
如果今晚食，昨晚拎去普通格解凍，如果即日趕就加水加鹽浸，好快就解凍
...

x 2

私人傳訊回覆 引用

無話可說


象牙宮

積分: 224286


18#
發表於 24-11-26 12:52 |只看該作者

回覆樓主:

早一日已經解凍完啦！再急浸鹽水囉，2個鐘！我又無理有無菌，總之無變壞就算
私人傳訊回覆 引用

polliebb


水晶宮

積分: 53733

虎到金來勳章


17#
發表於 24-11-26 12:44 |只看該作者
momofans 發表於 24-11-26 12:14
原來加水加鹽浸可以快啲解凍，長知識

如果急凍雞翼嗰啲仲可以去雪味
私人傳訊回覆 引用

momofans


大宅

積分: 2044


16#
發表於 24-11-26 12:14 |只看該作者
polliebb 發表於 24-11-26 08:57
如果今晚食，昨晚拎去普通格解凍，如果即日趕就加水加鹽浸，好快就解凍
...

原來加水加鹽浸可以快啲解凍，長知識
私人傳訊回覆 引用

Strawberrys


公爵府

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15#
發表於 24-11-26 10:39 |只看該作者
電視節目教用不鏽鋼板/碟/盤，上下夾住凍肉
金屬傳冷熱都快，肉好快軟晒！
親子王國日誌以外之網誌連結已被刪除
私人傳訊回覆 引用

珠氏家庭


珍珠宮

積分: 32581

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14#
發表於 24-11-26 09:49 |只看該作者
Rosalai 發表於 24-11-26 09:20
你哋實在太有經驗
I love you all

哩個方法真係好方便,
你試吓~
私人傳訊回覆 引用

TMC3012


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


13#
發表於 24-11-26 09:32 |只看該作者

回覆樓主:

唔急既放普通格， 急既就室温
基本上冇問， 除非你溶完又雪返
私人傳訊回覆 引用

granja


珍珠宮

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12#
發表於 24-11-26 09:24 |只看該作者
Rosalai 發表於 24-11-26 07:20
大家早晨，請問係冰箱攞肉出黎，放普通隔解凍，可能要2日，唔怕變壞，對嗎？

如果急住食，連保鮮袋放水中 ...


細菌響4度以下會減慢滋生. 鮮肉放普通隔都放到1,2日, 凍肉由零下溫度放到4度以下溫度冇問題呀.
私人傳訊回覆 引用

Rosalai


男爵府

積分: 8768


11#
發表於 24-11-26 09:20 |只看該作者
珠氏家庭 發表於 24-11-26 09:18
拎個碗, 放入凍肉,
灑粗鹽, 倒入白醋,
加入微微暖水,

你哋實在太有經驗
I love you all
私人傳訊回覆 引用

珠氏家庭


珍珠宮

積分: 32581

父親節2025勳章 2024年龍年勳章


10#
發表於 24-11-26 09:18 |只看該作者
本帖最後由 珠氏家庭 於 24-11-26 09:19 編輯
Rosalai 發表於 24-11-26 07:20
大家早晨，請問係冰箱攞肉出黎，放普通隔解凍，可能要2日，唔怕變壞，對嗎？

如果急住食，連保鮮袋放水中 ...

拎個碗, 放入凍肉,
灑粗鹽, 倒入白醋,
加入微微暖水,
10分鐘解凍~


ps. 牛唔得~
私人傳訊回覆 引用

Rita


水晶宮

積分: 69310

2024年龍年勳章


9#
發表於 24-11-26 09:08 |只看該作者
Rosalai 發表於 24-11-26 07:20
大家早晨，請問係冰箱攞肉出黎，放普通隔解凍，可能要2日，唔怕變壞，對嗎？

如果急住食，連保鮮袋放水中 ...

我咁樣：冰箱拎舊肉出嚟（當然係事前用保鮮紙封好咗），封口向下，放星盆，肉上面舖一張廚紙，開水喉滴。滴滴。。。夏天好快回軟，冬天耐少少。回軟後就可以撕去保鮮紙做後續。
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
私人傳訊回覆 引用

家家公主


翡翠宮

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畀面勳章 BK Milk勳章


8#
發表於 24-11-26 09:08 |只看該作者
Rosalai 發表於 24-11-26 09:06
有你哋真好
起碼唔會笑我蠢

唔關蠢唔蠢事
問得即係少煮飯仔無咩經驗姐
大家交流一下
若問今世所遇， 皆是前世的緣。 今生寬以待人， 來世皆是善緣。
私人傳訊回覆 引用

Rosalai


男爵府

積分: 8768


7#
發表於 24-11-26 09:06 |只看該作者
家家公主 發表於 24-11-26 08:58
唔怕
我經常係直接拎出黎室溫等佢幾粒鐘慢慢解凍
食左幾廿年無事發生

有你哋真好
起碼唔會笑我蠢
私人傳訊回覆 引用

家家公主


翡翠宮

積分: 84051

畀面勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 24-11-26 08:58 |只看該作者
唔怕
我經常係直接拎出黎室溫等佢幾粒鐘慢慢解凍
食左幾廿年無事發生
若問今世所遇， 皆是前世的緣。 今生寬以待人， 來世皆是善緣。
私人傳訊回覆 引用

polliebb


水晶宮

積分: 53733

虎到金來勳章


5#
發表於 24-11-26 08:57 |只看該作者

回覆樓主:

如果今晚食，昨晚拎去普通格解凍，如果即日趕就加水加鹽浸，好快就解凍
私人傳訊回覆 引用

家家公主


翡翠宮

積分: 84051

畀面勳章 BK Milk勳章


4#
發表於 24-11-26 08:57 |只看該作者
方正的 發表於 24-11-26 08:36
咁都有菌，要開多百幾間急症室了.
若問今世所遇， 皆是前世的緣。 今生寬以待人， 來世皆是善緣。
私人傳訊回覆 引用

方正的


禁止訪問

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3#
發表於 24-11-26 08:36 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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