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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 上海白粥賣200人民幣貴過香港? 店長認為嫌貴的不是目標 ...

自由講場今日: 97|主題: 1362032

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上海白粥賣200人民幣貴過香港? 店長認為嫌貴的不是目標顧客 [複製鏈接]

蛋花湯

侯爵府

積分: 22883

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章

1^#

發表於 24-11-28 11:32 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

近日，上海一間餐廳的潮汕砂鍋白粥售價200人民幣（約214.6港元）一份，而配菜僅有菜圃、花生、魚乾等，店家稱是用東北有機大米和法國品牌阿爾卑斯山礦泉水煮的，之所以貴是因為人工現熬。不過，有網友稱自己點的這鍋白粥底部燒燶了。

據《中國新聞周刊》11月25日報道，這家餐廳位於上海市浦東新區，招牌菜是潮汕特色砂鍋粥等。據餐飲點評類網站顯示，該餐廳人均消費約111人民幣（約119港元）。其中，招牌海鮮粥2人份的售價為199人民幣（約213.5港元），5-7人份399人民幣（約428.2港元），潮汕白粥價格與網傳一致。

據該餐廳店長介紹，這款白粥之所以貴是因為「使用了法國品牌阿爾卑斯山礦泉水熬煮，其它粥用的是普通過濾水，不願吃不要選擇就可以了」。他表示，這款白粥並非店內主推菜品，「潮汕砂鍋白粥初衷不是賣給大眾消費的，是老闆做過給朋友他們覺得好吃，就弄到菜單上了，十幾年前就是這個價格了。」

此外，他認為嫌貴的「都不是我們終極顧客，是我們的客人深更半夜也會打電話讓我煮一鍋白粥」。至於網友反映售價200元人民幣的白粥燶底了，他表示不清楚當時店員是怎麼處理。

對於網友反映白粥價格太貴的問題，上海市浦東新區市監局濰坊市監所工作人員稱已記錄相關訊息，將與相關負責人反映核實情況。對於企業自主定價商品，「價格（是否）過高不好隨便定義，要看實際情況」，若商家沒有明碼標價或哄抬物價，將進行監管。如果消費者有直接證據，可在相關平台投訴檢舉，監管部門會啟動調查流程。

這一新聞登上熱搜後，網友紛紛留言：「粥都喝不起了。」「東北的米法國的水，不如老闆行銷的嘴。」「明碼標價就行了，那些有錢人，不貴一點，他們的錢花不完。」「姜太公釣魚，願者上鉤。」

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Pa123

子爵府

積分: 14483

36^#

發表於 24-11-29 16:44 |只看該作者

無咩問題，服務選擇為尚，唔駛客人想食無得食要走出高貴包間去外面補食，個粥要好多小時預整，又未必賣得曬，好過香港所謂hea整精品餐蛋叉飯、特色醬油急凍魚肉燒賣。

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talktime

珍珠宮

積分: 35853

母親節2025勳章

35^#

發表於 24-11-29 16:36 |只看該作者

無話可說發表於 24-11-28 11:51
名牌水，正式掠水

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tungking

伯爵府

積分: 19148

34^#

發表於 24-11-29 16:30 |只看該作者

本帖最後由 tungking 於 24-11-29 16:33 編輯

蛋花湯發表於 24-11-28 11:32
近日，上海一間餐廳的潮汕砂鍋白粥售價200人民幣（約214.6港元）一份，而配菜僅有菜圃、花生、魚乾等，店家 ...

正如又要係H K食，食完又要狂呻…同一樣
我就一向睇價$做人，食唔起／吾值得…就吾會買尼食。．．

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rowoon

別墅

積分: 709

33^#

發表於 24-11-29 16:12 |只看該作者

回覆樓主:

應該係搵水魚客，我見旺角有啲食店120蚊蒜蓉炒菜心

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野原美冴

水晶宮

積分: 51052

減齡達人勳章

32^#

發表於 24-11-29 16:01 |只看該作者

回覆樓主:

目標客人是水魚

言語偽術，該店答案好大體。

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tkinwong

子爵府

積分: 10221

31^#

發表於 24-11-29 15:45 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 tkinwong 於 24-11-29 15:46 編輯

所以啲人唔好再喺小紅書投訴香港中環或者西貢食海鮮貴。我相信上海嘅陸家嘴，入面啲高級食肆，食嘢唔一定會平過中環

香港人話大陸食嘢平，去嚟去去都是係珠三角嗰啲商場食肆，連鎖店等等。大陸一樣有食嘢貴嘅地方。

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TMC3012

寶石宮

積分: 432161

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

30^#

發表於 24-11-29 15:29 |只看該作者

回覆樓主:

見過個post 咁寫明幾錢，啱先會食

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登陸火星

珍珠宮

積分: 40276

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

29^#

發表於 24-11-29 15:04 |只看該作者

本帖最後由登陸火星於 24-11-29 15:08 編輯

nisha 發表於 24-11-28 17:33
唔係白粥？

內地網上近日流傳短片，有網民稱自己在上海遇見「白粥刺客」，於一間飯館僅叫一鍋白粥和一些 ...

我睇番內文，才知有寫白粥可供4至6人食用，每人幾十元尚可接受

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nisha

伯爵府

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牛年勳章

28^#

發表於 24-11-28 17:33 |只看該作者

登陸火星發表於 24-11-28 16:02
招牌海鮮粥2人份的售價為199人民幣（約213.5港元），是兩人份量

唔係白粥？

內地網上近日流傳短片，有網民稱自己在上海遇見「白粥刺客」，於一間飯館僅叫一鍋白粥和一些鹹菜，一份被索價200元人民幣（下同），供4至6人食用；2至3人份則標價100元，讓不少食客感到震驚和不解。

https://news.mingpao.com/ins/兩岸/article/20241126/s00004/1732602098390/上海餐廳白粥鹹菜售200元人民幣-店方解釋-以有機大米-法國礦泉水人工現熬

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luvkaka

水晶宮

積分: 68111

27^#

發表於 24-11-28 17:14 |只看該作者

凌陵綾發表於 24-11-28 11:55
咁佢又冇講錯
嫌貴就不是目標客

對，去某酒店中菜都$100一位茶錢，依啲小菜一碟

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vkyu

男爵府

積分: 8291

26^#

發表於 24-11-28 17:10 |只看該作者

是是但但發表於 24-11-28 11:59
他認為嫌貴的「都不是我們終極顧客」

人傻錢多才是他們的目標客戶

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魚兒小寶貝

珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章

25^#

發表於 24-11-28 16:54 |只看該作者

佢講得啱喎，

不願吃不要選擇就是了，

唔係重點推介，

還有其他選擇。

我諗店舖想有啲噱頭嘢俾人討論吧！

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yanclee

禁止訪問

積分: 808

24^#

發表於 24-11-28 16:48 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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yesyesmum

大宅

積分: 2101

2023年兔年勳章

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發表於 24-11-28 16:44 |只看該作者

怪獸青BB 發表於 24-11-28 16:18
之前睇阿星，有間深圳粵菜館一碟菜100蚊，菜名就係叫“捨得”

菜名叫捨得，真係好貼切

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無話可說

象牙宮

積分: 230938

22^#

發表於 24-11-28 16:38 |只看該作者

ddkaka 發表於 24-11-28 15:39
你買名牌衫，名牌手袋，一樣係比人掠水

所以我唔買，買淘寶貨

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怪獸青BB

珍珠宮

積分: 34732

21^#

發表於 24-11-28 16:18 |只看該作者

回覆樓主:

之前睇阿星，有間深圳粵菜館一碟菜100蚊，菜名就係叫“捨得”

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414928

水晶宮

積分: 64546

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