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象牙宮
積分: 206974
伯爵府
積分: 18895
珍珠宮
積分: 37689
大力大力 發表於 25-1-26 09:47 我淘了這款,用了一個月,蒸/焗都可以~ 之後再研究一輪,下次可能試另一款~
積分: 19620
大力大力 發表於 25-1-23 18:05 4隻大雞,4條大倉魚,5斤蝦,4斤班...... 全部抽真空,可以放一個月以上, 年29到初三,每餐十多人,一共 ...
水晶宮
積分: 71461
大力大力 發表於 25-1-26 22:43 不會,完全不覺有問題~
bongbongpatty 發表於 25-1-26 21:38 肉唔會梅?
大力大力 發表於 25-1-26 10:48 一早拿出來,自然解凍又得,放在水解凍又得...... 我更試過用微波爐,急解凍~ ...
積分: 33229
大力大力 發表於 25-1-26 09:05 剛查了,荃灣新村街~ 記得加洋蔥,見食好多
瑪瑙宮
積分: 133422
bongbongpatty 發表於 25-1-26 10:46 請教冰格點解凍先蒸?
redhot 發表於 25-1-26 10:44 我想問清楚,是雪櫃不是冰櫃是嗎?
大力大力 發表於 25-1-23 18:24 如果明天或後天食,我就會放上格,但係三日後,就一定要入冰格, 這些最快都年29先食,所以全部要入冰格~ ...
積分: 52551
大力大力 發表於 25-1-26 05:39 雞有層皮保護, 面頭多油脂,所以不似海鮮, 水分會被雪櫃抽乾, 雞放在雪櫃十日八日之後先食,都冇問題~ ...
amypekkle 發表於 25-1-26 09:14 大力,可唔可以介紹吓你用來蒸糕個蒸爐?
積分: 71168
大力大力 發表於 25-1-23 22:53 阿仔今晚喺我面前,大整年糕, 綠茶年糕 ? 。
amalee 發表於 25-1-26 08:59 大力除左觀塘還有其他地方可買到嗎?
大力大力 發表於 25-1-26 05:36 觀塘街市,瑞和街42號~ 菁霖燒烤, 同一間出另外一隻叫, 咖哩牛腩都好食~
積分: 32265
72leelily 發表於 25-1-25 09:16 羊牛是自家炆好放冰格
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