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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 論盡家傭› 敎工人煮餸敎到好攰啊!

論盡家傭今日: 0|主題: 134092

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敎工人煮餸敎到好攰啊! [複製鏈接]

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maywei

伯爵府

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好媽媽勳章

1^#

發表於 10-9-15 14:52 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

這個星期, 我每天放工後都要教佢煮餸, 不停地講講講, 有時brief 咗佢叫佢準備洗好切好d食材, 但係仲慢過放工自己落手落腳煮, 好似昨晚就9:00至有得食, 我明白請海外工人是要這樣, 好少好少唔駛教就識煮chinese food, 但每晚不停地講, 佢又有少少失魂, 真係好攰啊! 唔知要教多幾多日呢? 俾我呻吓啦!

不過都唔好存有太大的寄望, 否則只有失望. 有無最近請咗新工人的姐妹講吓啊?!

[ 本帖最後由 maywei 於 10-9-15 14:53 編輯 ]

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maywei

伯爵府

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好媽媽勳章

51^#

發表於 10-9-27 14:47 |只看該作者

原帖由 Siuchoi 於 10-9-27 14:10 發表

唔好唔開心~ 做女人係要能幹d架啦~ 唔似d男人咁他條~~

我兩個女都講過, 乜又係呢d餸牙~ 唉, 冇計啦, 有時又要諗下, 中國人都未必識煮中國餸, 更何况係高智慧民族~~ 慢慢黎啦~ 或者返工日你會辛苦d, 等星期六 ...

謝謝你的安慰.

其實我已經有5個full day sat & sun教佢 + 1日sick leave, 病咗都教, + 平時放工買埋餸俾佢又教佢, 但佢都係半筒水, 欠缺信心.

近排我成日苦瓜干咁樣, 因為真係好難頂,

但我會努力, 妳都要加油啊!

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maywei

伯爵府

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好媽媽勳章

50^#

發表於 10-9-27 14:39 |只看該作者

謝謝你的安慰!

就係這幾個星期六日都捉住佢隻手教教教, 已經教咗5個 full day weekend + 有日請咗sick leave病都教佢, 再加埋放工後教佢, 但都係半筒水, 樣樣都無信心, even 攞筆紙記底都唔記得.

近排我成日苦瓜干既樣, 返咗工我開心少少. 放心啦! 我會努力! 你都要加油!

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Siuchoi

珍珠宮

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49^#

發表於 10-9-27 14:10 |只看該作者

原帖由 maywei 於 10-9-27 14:02 發表
Siuchoi,

我有d感動到想喊出來, 一個3唔識7的人都咁幫我, 而我c6...

你的方法我都有用, 不過有時d少爺小姐想食第二樣餸, 又或者去街市見到邊樣靚又買果樣, 結果就周不時唔同款, 佢又難學, 我都有同佢提過咁學係難d ...

唔好唔開心~ 做女人係要能幹d架啦~ 唔似d男人咁他條~~

我兩個女都講過, 乜又係呢d餸牙~ 唉, 冇計啦, 有時又要諗下, 中國人都未必識煮中國餸, 更何况係高智慧民族~~ 慢慢黎啦~ 或者返工日你會辛苦d, 等星期六日要全日谷佢啦!!

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maywei

伯爵府

積分: 18726

好媽媽勳章

48^#

發表於 10-9-27 14:02 |只看該作者

原帖由 Siuchoi 於 10-9-27 12:16 發表
maywei,

我工人已上左手7成了, 睇下以下方法幫唔幫到你~

你要返工, 就試下咁....

1) 星期日帶佢一齊出去買定3日既餸, 魚, 魚柳, 雞肉, 牛肉, 豬肉一大堆回家!

2) 回到家, 教佢(要佢親手去做), 先教佢清潔, 切 & ...

Siuchoi,

我有d感動到想喊出來, 一個3唔識7的人都咁幫我, 而我c6...

你的方法我都有用, 不過有時d少爺小姐想食第二樣餸, 又或者去街市見到邊樣靚又買果樣, 結果就周不時唔同款, 佢又難學, 我都有同佢提過咁學係難d, 但係個問題是我叫佢切條佢就同我切粒, 叫佢等埋我買d 調味料, 佢又自把自為, 好似叫佢整洋蔥朱扖, 佢竟然同我切粒再用蠔油炒，星期五晚佢又煮少我飯（因為我要食紅米），足足少成半碗，得半碗食。我果晚好嬲，因為我覺得教佢都係多餘，明明果朝briefing完，晚上佢又會唔記得，雖然佢有寫底，但唔通我要 resign 返屋企全職教佢，跟本無可能。依家唯有同樣的餸隔日要佢煮過，希望有待改善。

謝謝你!

maywei

[ 本帖最後由 maywei 於 10-9-27 14:04 編輯 ]

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Siuchoi

珍珠宮

積分: 32052

47^#

發表於 10-9-27 12:16 |只看該作者

maywei,

我工人已上左手7成了, 睇下以下方法幫唔幫到你~

你要返工, 就試下咁....

1) 星期日帶佢一齊出去買定3日既餸, 魚, 魚柳, 雞肉, 牛肉, 豬肉一大堆回家!

2) 回到家, 教佢(要佢親手去做), 先教佢清潔, 切 & yip 魚柳 & 雞肉, 再教佢處理牛肉和豬肉~

2) 之後再教佢應該在dinner time 前兩小時prepare 餸菜, 先用煎pan炒熟d肉先(魚柳 or 雞肉 or 牛 or 豬), 備用.

3) 之後再教佢mix 埋d蔬菜一起用鑊炒埋一堆, 落下鹽, 酒 & 糖.

4) 要同一樣餸, 連續2至3天一樣, 咁佢先記得架!!

我工人呢幾日學了:
節瓜魚尾湯
蕃茄薯仔湯
西芹炒雞肉
炒小唐菜, 白菜仔
薯仔豬朳
蛋炒蝦仁
豆角 / 節瓜炒豬肉
聖瓜炒魚柳

來來去去都係雞魚豬牛配答, 佢明白個原理就好快上手架~ 努力呀!!

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maywei

伯爵府

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46^#

發表於 10-9-27 11:15 |只看該作者

救命啊! 敎工人真是教到無辦法, 頂佢唔順, 佢又唔跟我辦法做, 最可悲是c6幫住佢, 我唔想每日放工都去街市買餸, 跟手返屋企又要教, 放假都要stay home教. 雖然我知道這個工人最強是清潔, 最弱是cooking, 但一唸到每晚講完, 朝早佢又問, 我又要趕返工, 果吓真係想死!

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maywei

伯爵府

積分: 18726

好媽媽勳章

45^#

發表於 10-9-22 15:40 |只看該作者

原帖由 enahau 於 10-9-22 13:27 發表

佢最希望咩都唔使做，我無論去邊，去買餸都好，都一定叫佢嚟一齊去，佢點都要做，做唔好仲煩既話，佢就好快上手。

咁我家新姐姐又唔係唔想唔做, 佢肯學, 肯記落簿, 但一做起來就失魂, 無計.

多謝提點

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enahau

大宅

積分: 3102

44^#

發表於 10-9-22 13:27 |只看該作者

原帖由 maywei 於 10-9-22 12:39 發表
咁咪係囉! 教咗佢煮雞翼要落豉油汁, 佢就自把自維, 咁仲要唔要我教? 定或就一就佢, 食佢d菲律賓餸, 真係嘔血, 所以我尋晚已經同佢講, I'm your mom. I instructed you before in the morning so you should follow ...

佢最希望咩都唔使做，我無論去邊，去買餸都好，都一定叫佢嚟一齊去，佢點都要做，做唔好仲煩既話，佢就好快上手。

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潔姐

別墅

積分: 811

43^#

發表於 10-9-22 13:18 |只看該作者

回覆 1# maywei 的文章

佢地生活悠閒慣,時間對於佢地來講,是多餘架

個日經九龍塘小巴佬撩賓賓,問是未等少奶返來煮飯呀

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maywei

伯爵府

積分: 18726

好媽媽勳章

42^#

發表於 10-9-22 12:39 |只看該作者

原帖由 beirut 於 10-9-22 11:28 發表
咁搞笑... 佢會唔會仲未知豉油係咪?

咁咪係囉! 教咗佢煮雞翼要落豉油汁, 佢就自把自維, 咁仲要唔要我教? 定或就一就佢, 食佢d菲律賓餸, 真係嘔血, 所以我尋晚已經同佢講, I'm your mom. I instructed you before in the morning so you should follow my instruction.
Can’t do your style.
Understand? 我放工返屋企都已經無咗半條命, 我仲要專登去街市買埋餸, 佢仲玩嘢. 曾經叫佢買豬扖佢買咗豬展整, d肉實到... 真係想喊 :-(, 無氣啦!

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maywei

伯爵府

積分: 18726

好媽媽勳章

41^#

發表於 10-9-22 12:30 |只看該作者

原帖由 Siuchoi 於 10-9-22 11:55 發表
有天份既....試約3個月上手~

亦試個有件白痴, 1年才上手~

唔知今日黎嗰件係天才定白痴呢~~

Siuchoi,

妳件今日到? 都幾快喎! 希望是前者啦! 咁妳唔駛再切親手指啦! 但願明天會更好!

maywei

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Siuchoi

珍珠宮

積分: 32052

40^#

發表於 10-9-22 11:55 |只看該作者

有天份既....試約3個月上手~

亦試個有件白痴, 1年才上手~

唔知今日黎嗰件係天才定白痴呢~~

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beirut

大宅

積分: 2239

畀面勳章

39^#

發表於 10-9-22 11:28 |只看該作者

咁搞笑... 佢會唔會仲未知豉油係咪?

原帖由 maywei 於 10-9-22 09:32 發表
尋日返工前已經講定晚上食muc, 結果佢又自作主張, 同樣叫佢整豉油雞翼, 但佢整咗味豆豉雞翼, 救命啊! 點算好?!

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maywei

伯爵府

積分: 18726

好媽媽勳章

38^#

發表於 10-9-22 11:25 |只看該作者

總之日日有驚喜, 唔知仲要train 幾耐?! 唉!

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jadechant

男爵府

積分: 5575

37^#

發表於 10-9-22 11:22 |只看該作者

原帖由 maywei 於 10-9-22 09:32 發表
尋日返工前已經講定晚上食muc, 結果佢又自作主張, 同樣叫佢整豉油雞翼, 但佢整咗味豆豉雞翼, 救命啊! 點算好?!

試過用"口講"今晚食什麼餸或者要預備什麼材料給我? 出來的結果是錯的.

試過叫她: 豬肉切片, 她可以好叻搵到盒"燒肉"切片. 或者, 直情忘記切, 煮時, 才醒起未預備.

現在改用"寫"的方式, 通知她要食什麼, 和要什麼時間做好? 雖然, 要做多些功夫, 但不須要給她"驚喜"嚇親, 穩穩當當整有野"吃". 味道就要視乎公主的心情. 心情好, 炒條菜都靚d. 心情不好, 唉....., 唯有照食, 好過無得食.

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littlecarey

男爵府

積分: 8097

育兒性格勳章畀面勳章

36^#

發表於 10-9-22 11:05 |只看該作者

原帖由 maywei 於 10-9-22 09:32 發表
尋日返工前已經講定晚上食muc, 結果佢又自作主張, 同樣叫佢整豉油雞翼, 但佢整咗味豆豉雞翼, 救命啊! 點算好?!

這情況妳需要買食譜(有相片),指明要食譜菜式先得

私人傳訊

littlecarey

男爵府

積分: 8097

育兒性格勳章畀面勳章

35^#

發表於 10-9-22 11:02 |只看該作者

d工人最鍾意扮嘢,扮唔識煮,扮聽唔明,扮學唔識!
我印姐剛到時都話自己唔係好識煮,其實不知幾叻,經我train咗1個星期,佢自動自覺識煮飯
1. 一定要買中英印食譜,口述會miss steps, 看食譜一定啱(通常會早d話佢知煮咩,等佢看食譜先)
2. 唔好比佢自由發揮,每餐指定食譜菜式(最好先選簡單,妳煮過的,ok先叫佢煮難d)
3. 要求佢洗切好餸之後叫妳,妳要佢在妳面前跟食譜開調味料,用量匙(調味料份量直接影響味道,如果調味料份量準確唔會難食)
4.現後望住佢煮(不要動手,只在旁指導)
5.買1個timer,要佢跟食譜時間炆餸同蒸魚
6.初初日日都要佢煮,唔好出街吃或買外賣,煮得幾日,佢唔想妳望佢,又知道走唔甩,佢會突然識煮飯