吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒜蓉牛油焗大蝦

烹飪搵食今日: 0|主題: 139243

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 7356 | 回覆: 20

蒜蓉牛油焗大蝦 [複製鏈接]

isa_ty

子爵府

積分: 11866

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-10-26 23:18 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

上星期係我朋友家吃過, 原來好易整, 今日決定煮比家人食.

我朋友買的是$180一斤的大花蝦.

我今天的是$140斤的大蝦. 買的時間蝦就來瞓覺, 不過拎到屋企, 都仲郁的.

一斤有10大隻. 比我朋友買的還要大隻.

不過, 我朋友的明顯比我今天的彈牙, 可能真係一分錢一分貨.

材料: 大蝦, 牛油, 蒜蓉, 鹽.

~蝦洗淨剪去腳, 足SO, "閃電"

~用交剪剪開肚位, 再用刀劏開蝦肉. (蝦頭不過劏開太多, 怕劏爆個沙郎)

~ till出蝦腸, 整條腸由尾拉起連沙郎扯出. (有時蝦腸會扯斷, 唔緊要, 總知乾淨就ok, 沙郎整爆左就用手指刮出來)

~ 洗一洗蝦頭dirty.

~ 將蝦切開邊.

~ 加入牛油蒜蓉, 再灑上海鹽

~ 180度焗12-15分鐘 (蝦熟就可以)

點評

alicialee1210

發表於 11-10-31 22:37

blink_blink

收藏了~~~ 發表於 11-10-29 12:10

0 0 0

私人傳訊

shutupmate415

珍珠宮

積分: 32188

DHA勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

21^#

發表於 11-10-28 12:27 |只看該作者

RSG媽媽發表於 11-10-27 18:57
正AR

攪到禾好肚餓呀。。。

笑下又一日。放鬆下啦大家！

私人傳訊

HongV

侯爵府

積分: 23759

20^#

發表於 11-10-28 12:21 |只看該作者

蒜蓉牛油焗大蝦

我都是蝦精一名

私人傳訊

lylee

大宅

積分: 3806

19^#

發表於 11-10-28 11:54 |只看該作者

私人傳訊

luckyQ

珍珠宮

積分: 31977

18^#

發表於 11-10-27 19:49 |只看該作者

回覆：isa_ty 的帖子

私人傳訊

mingt

男爵府

積分: 7322

17^#

發表於 11-10-27 19:29 |只看該作者

私人傳訊

RSG媽媽

瑪瑙宮

積分: 128853

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

16^#

發表於 11-10-27 18:57 |只看該作者

正AR

私人傳訊

yiu_mimi

珍珠宮

積分: 44210

15^#

發表於 11-10-27 17:49 |只看該作者

Thanks for sharing

私人傳訊

pigpigyy

彩鑽殿

積分: 716318

2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

14^#

發表於 11-10-27 17:44 |只看該作者

好味呀

私人傳訊

mupooh

琥珀宮

積分: 152825

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

13^#

發表於 11-10-27 12:25 |只看該作者

蒜蓉牛油焗大蝦

私人傳訊

samchi媽

男爵府

積分: 5811

12^#

發表於 11-10-27 11:13 |只看該作者

好味道呀

私人傳訊

yanyan-mummy

雲母殿

積分: 1287567

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章