烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 11-10-26 23:18 |只看該作者
上星期係我朋友家吃過, 原來好易整, 今日決定煮比家人食.

我朋友買的是$180一斤的大花蝦.

我今天的是$140斤的大蝦. 買的時間蝦就來瞓覺, 不過拎到屋企, 都仲郁的.

一斤有10大隻. 比我朋友買的還要大隻.

不過, 我朋友的明顯比我今天的彈牙, 可能真係一分錢一分貨.

材料: 大蝦, 牛油, 蒜蓉, 鹽.

~蝦洗淨剪去腳, 足SO, "閃電"

~用交剪剪開肚位, 再用刀劏開蝦肉. (蝦頭不過劏開太多, 怕劏爆個沙郎)

~ till出蝦腸, 整條腸由尾拉起連沙郎扯出. (有時蝦腸會扯斷, 唔緊要, 總知乾淨就ok, 沙郎整爆左就用手指刮出來)

~ 洗一洗蝦頭dirty.

~ 將蝦切開邊.

~ 加入牛油蒜蓉, 再灑上海鹽

~ 180度焗12-15分鐘 (蝦熟就可以)




點評

alicialee1210    發表於 11-10-31 22:37
blink_blink   收藏了~~~  發表於 11-10-29 12:10


琥珀宮

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2#
發表於 11-10-26 23:29 |只看該作者

回覆:蒜蓉牛油焗大蝦





應當一無掛慮,只要凡事藉着禱告、祈求和感謝,將你們所要的告訴上帝。
上帝所賜那超越人所能了解的平安(註),必在基督耶穌裏,保守你們的心懷意念。


伯爵府

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3#
發表於 11-10-26 23:32 |只看該作者

好好味呀~
【WING】◤[幸福]慢慢接近﹏°我要永遠留不住它〤..╭ 》〃"'。你會為我去學慬 ︴珍惜嗎???↗°° ] || 對你真的.有期望]] ┌我!!!"不管一切**只要有樂怡❤已經心滿意足!!┐期待你快高長大=]


男爵府

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4#
發表於 11-10-26 23:45 |只看該作者

回覆:蒜蓉牛油焗大蝦








珍珠宮

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5#
發表於 11-10-27 00:15 |只看該作者
賣非佛


大宅

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6#
發表於 11-10-27 00:20 |只看該作者

回覆:蒜蓉牛油焗大蝦






大宅

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7#
發表於 11-10-27 00:33 |只看該作者

回覆:蒜蓉牛油焗大蝦






侯爵府

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8#
發表於 11-10-27 00:33 |只看該作者

回覆:蒜蓉牛油焗大蝦






琥珀宮

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9#
發表於 11-10-27 01:01 |只看該作者

引用:上星期係我朋友家吃過,+原來好易整,+今日決

原帖由 isa_ty 於 11-10-26 發表
上星期係我朋友家吃過, 原來好易整, 今日決定煮比家人食.

我朋友買的是$180一斤的大花蝦.
超喜愛




大宅

積分: 2932


10#
發表於 11-10-27 01:07 |只看該作者

回覆:isa_ty 的帖子

好想食




雲母殿

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11#
發表於 11-10-27 08:20 |只看該作者
isa_ty 發表於 11-10-26 23:18
上星期係我朋友家吃過, 原來好易整, 今日決定煮比家人食.

我朋友買的是$180一斤的大花蝦.


男爵府

積分: 5783


12#
發表於 11-10-27 11:13 |只看該作者
好味道呀


琥珀宮

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13#
發表於 11-10-27 12:25 |只看該作者

蒜蓉牛油焗大蝦






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14#
發表於 11-10-27 17:44 |只看該作者
好味呀


珍珠宮

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15#
發表於 11-10-27 17:49 |只看該作者
Thanks for sharing


瑪瑙宮

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16#
發表於 11-10-27 18:57 |只看該作者
正AR


男爵府

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17#
發表於 11-10-27 19:29 |只看該作者


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發表於 11-10-27 19:49 |只看該作者

回覆:isa_ty 的帖子






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發表於 11-10-28 11:54 |只看該作者


侯爵府

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20#
發表於 11-10-28 12:21 |只看該作者

蒜蓉牛油焗大蝦

我都是蝦精一名




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