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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒜蓉牛油焗大蝦

烹飪搵食今日: 6|主題: 139208

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蒜蓉牛油焗大蝦 [複製鏈接]

isa_ty

子爵府

積分: 11866

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-10-26 23:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

上星期係我朋友家吃過, 原來好易整, 今日決定煮比家人食.

我朋友買的是$180一斤的大花蝦.

我今天的是$140斤的大蝦. 買的時間蝦就來瞓覺, 不過拎到屋企, 都仲郁的.

一斤有10大隻. 比我朋友買的還要大隻.

不過, 我朋友的明顯比我今天的彈牙, 可能真係一分錢一分貨.

材料: 大蝦, 牛油, 蒜蓉, 鹽.

~蝦洗淨剪去腳, 足SO, "閃電"

~用交剪剪開肚位, 再用刀劏開蝦肉. (蝦頭不過劏開太多, 怕劏爆個沙郎)

~ till出蝦腸, 整條腸由尾拉起連沙郎扯出. (有時蝦腸會扯斷, 唔緊要, 總知乾淨就ok, 沙郎整爆左就用手指刮出來)

~ 洗一洗蝦頭dirty.

~ 將蝦切開邊.

~ 加入牛油蒜蓉, 再灑上海鹽

~ 180度焗12-15分鐘 (蝦熟就可以)

點評

alicialee1210

發表於 11-10-31 22:37

blink_blink

收藏了~~~ 發表於 11-10-29 12:10

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yfceo

琥珀宮

積分: 196696

畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

2^#

發表於 11-10-26 23:29 |只看該作者

回覆：蒜蓉牛油焗大蝦

應當一無掛慮，只要凡事藉着禱告、祈求和感謝，將你們所要的告訴上帝。
上帝所賜那超越人所能了解的平安(註)，必在基督耶穌裏，保守你們的心懷意念。

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壞女孩~yuki

伯爵府

積分: 19313

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 11-10-26 23:32 |只看該作者

好好味呀~

【WING】◤[幸福]慢慢接近﹏°我要永遠留不住它〤..╭ 》〃"'。你會為我去學慬︴珍惜嗎???↗°° ] || 對你真的．有期望]] ┌我!!!"不管一切＊*只要有樂怡❤已經心滿意足!!┐期待你快高長大=]

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446948

男爵府

積分: 8772

4^#

發表於 11-10-26 23:45 |只看該作者

回覆：蒜蓉牛油焗大蝦

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newbiee

珍珠宮

積分: 45787

好媽媽勳章

5^#

發表於 11-10-27 00:15 |只看該作者

賣非佛

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msmichan

大宅

積分: 4011

畀面勳章大廚勳章

6^#

發表於 11-10-27 00:20 |只看該作者

回覆：蒜蓉牛油焗大蝦

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幸福方太

大宅

積分: 2537

7^#

發表於 11-10-27 00:33 |只看該作者

回覆：蒜蓉牛油焗大蝦

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ztip

侯爵府

積分: 21625

畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 11-10-27 00:33 |只看該作者

回覆：蒜蓉牛油焗大蝦

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la_source

琥珀宮

積分: 196193

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9^#

發表於 11-10-27 01:01 |只看該作者

引用：上星期係我朋友家吃過,+原來好易整,+今日決

原帖由 isa_ty 於 11-10-26 發表
上星期係我朋友家吃過, 原來好易整, 今日決定煮比家人食.

我朋友買的是$180一斤的大花蝦.

超喜愛

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snufkin1986

大宅

積分: 2932

10^#

發表於 11-10-27 01:07 |只看該作者

回覆：isa_ty 的帖子

好想食

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yanyan-mummy

雲母殿

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11^#

發表於 11-10-27 08:20 |只看該作者

isa_ty 發表於 11-10-26 23:18
上星期係我朋友家吃過, 原來好易整, 今日決定煮比家人食.

我朋友買的是$180一斤的大花蝦.

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samchi媽

男爵府

積分: 5783

12^#

發表於 11-10-27 11:13 |只看該作者

好味道呀

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mupooh

琥珀宮

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

13^#

發表於 11-10-27 12:25 |只看該作者

蒜蓉牛油焗大蝦

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pigpigyy

彩鑽殿

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