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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問用邊個款既buffalo五層鑊好?

烹飪搵食今日: 1|主題: 139309

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請問用邊個款既buffalo五層鑊好? [複製鏈接]

是旦

子爵府

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1^#

發表於 11-11-4 03:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由是旦於 11-11-4 03:51 編輯

今日去睇過buffalo雙耳炒鑊, 見到有兩款, 兩隻款都類似下面幅圖咁

但就有一隻係中式五層鑊, 一隻係平底五層鑊, 平底個隻比較平d

我想問, 如果平時炒餸菜, 買隻平d 平底個隻ok嗎? 定還是要用番傳統中式鍋形個隻較好呢?

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TMC3012

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7^#

發表於 11-11-5 23:20 |只看該作者

32CM會唔會細個左D呀, 我屋企果個係40CM, 用黎蒸成隻雞都冇問題, 細個既話炒菜落鑊都唔夠位架

如果你係明火既就買中式啦~

黑金鋼傳熱快, 可以燒紅鑊先落油, 有鑊氣比較輕
五層鑊比較厚, 要耐D先熱, 但係熱左可以KEEP好耐先涷返, 要涷鑊落油, 冇咁好鑊氣, 試過用黎蒸野, 唔記得睇時間, 燒乾左水燶左, 但係一洗就冇事, 如果係黑金鋼既話, 佢就KO左

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是旦

子爵府

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6^#

發表於 11-11-4 16:04 |只看該作者

clarentrendy 發表於 11-11-4 11:24
我買左舊款個只，做緊PROMO，折左 9XX蚊，仲送兩個手提不綉鋼煲，OK 喔，我之前用開黑金剛，但阿仔話D 餸有 ...

舊款即係中式個隻?

請問你覺得黑金剛好用定buffalo好用? 我宜家都用緊黑金剛，想轉buffalo

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catfitfit

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發表於 11-11-4 11:56 |只看該作者

我簡....傳統中式鍋

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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alicialee1210

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