烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139309

積分: 6908

大廚勳章

1^#

發表於 11-11-5 21:06 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 pekkle1216 於 11-11-5 23:32 編輯

我搓左4、5個字頂唔順啦
而家手都震埋

其實係咪要咁耐架
點為之＂光滑而不黏手＂

0 0 0

私人傳訊

積分: 5210

12^#

發表於 11-11-5 23:33 |只看該作者

回覆：成功左啦焗麵包＂光滑而不黏手＂要幾耐？

出爐啦

私人傳訊

yanyan90

子爵府

積分: 12452

畀面勳章

11^#

發表於 11-11-5 23:14 |只看該作者

你地係呢d消夜時間po呢d相

好衰咖

私人傳訊

積分: 6908

大廚勳章

10^#

發表於 11-11-5 23:13 |只看該作者

回覆：Lingtea 的帖子

我第一次整咋

私人傳訊

積分: 5210

9^#

發表於 11-11-5 23:11 |只看該作者

私人傳訊

積分: 6908

大廚勳章

8^#

發表於 11-11-5 23:04 |只看該作者

回覆：焗麵包＂光滑而不黏手＂要幾耐？

雖然我唔係搓好耐，但都成功呀

甜餐包

私人傳訊

yanyan90

子爵府

積分: 12452

畀面勳章

7^#

發表於 11-11-5 22:57 |只看該作者

其實搓呢個動作係for麵團起筋吾係for佢發酵咖
如果覺得太辛苦可以試另一個動作
大力fing麵團落枱(呢個時間麵團會係長形)
跟住對摺轉90度再fing
咁冇咁攰

呢度有link好清楚
http://tw.myblog.yahoo.com/carol ... &l=f&fid=23

私人傳訊

1113311018

積分: 7027

6^#

發表於 11-11-5 22:26 |只看該作者

私人傳訊

已刪除用戶

已刪除用户

積分: 22282

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

5^#

發表於 11-11-5 22:17 |只看該作者

焗麵包＂光滑而不黏手＂要幾耐？

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

刪除帳號

私人傳訊

積分: 5210

4^#

發表於 11-11-5 21:32 |只看該作者

引用：你搓左幾耐呀 +

原帖由 pekkle1216 於 11-11-05 發表
你搓左幾耐呀

半個鐘

其實有D jm話最好15mins內攪掂

私人傳訊

積分: 6908

大廚勳章

3^#

發表於 11-11-5 21:23 |只看該作者

回覆：Lingtea 的帖子

你搓左幾耐呀

私人傳訊