烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 139282

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發表於 11-12-20 00:15 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由大少拉於 15-7-22 02:07 編輯

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pigpigyy

發表於 11-12-20 22:04

yanyan-mummy

發表於 11-12-20 18:23

alicialee1210

發表於 11-12-20 14:02

hohomay 收到嘅人一定好開心發表於 11-12-20 13:30

961123

發表於 11-12-20 11:37

0 1 0

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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發表於 11-12-22 14:30 |只看該作者

回覆 moonychan 的帖子

哈哈~~ 我覺得香D~ 但鬆化度同用安佳差唔多~~ ^^
係啦~依家金桶貴到呢~~~~~

mouth:

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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發表於 11-12-22 12:50 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

我的成品：）

我覺得雪硬再印模靚好多，平滑又平均！

仲有，盡量唔用手掂，冇咁快出油，讚

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大少拉係啊~~ 用手掂因有暖氣~ 未焗既曲奇好易出油~哈哈!! 發表於 11-12-22 14:32

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發表於 11-12-22 12:50 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

我的成品：）

我覺得雪硬再印模靚好多，平滑又平均！

仲有，盡量唔用手掂，冇咁快出油，讚

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發表於 11-12-22 12:47 |只看該作者

大少拉發表於 11-12-22 00:57
回覆 moonychan 的帖子

今次我用金桶牛油的~ 但我都試過用一樽樽既牛油~ 都差不多.

YES, 我今次都係用安佳.

我知道用金罐真係會香D, 鬆化D, 但係你知啦, 整來送比人真係唔捨得用咁貴

而家D 金罐貴左好多, 唔捨得買了.

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

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發表於 11-12-22 11:10 |只看該作者

引用：印模曲奇~牛油+100G++++糖粉+50G+++幼鹽少

原帖由 大少拉 於 11-12-20 發表
印模曲奇~
牛油 100G 糖粉 50G 幼鹽少許蛋黃1個低粉 200G

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大少拉 ^^ 發表於 11-12-22 14:28

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hoichingching

男爵府

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發表於 11-12-22 06:08 |只看該作者

應節曲奇~~

我又想問:我可否早上做好粉團！放入雪櫃下午先拎出來印模同焗？？？

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大少拉都可以既... ^^ 發表於 11-12-22 14:28

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發表於 11-12-22 00:57 |只看該作者

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今次我用金桶牛油的~ 但我都試過用一樽樽既牛油~ 都差不多.

好用一樽樽牛油. 我就用安佳~ ^^

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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kinki_lam_hk

男爵府

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發表於 11-12-21 23:40 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

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大少拉 ^^ 發表於 11-12-22 01:01

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ilj

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發表於 11-12-21 23:38 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

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發表於 11-12-21 23:27 |只看該作者

整左喇, 唔錯唔錯, 個食譜係我整咁多次印模曲奇最好既, TKS

但只係我覺唔夠甜

或者, 加左ICING 就岩岩好. 可惜太夜, 唔想開打蛋器去整ICING~~~

就咁食都好好味, 唔太"漏"

點評

大少拉本身個曲奇係唔太甜的~ ^^ 我個人覺得岩岩好~kaka~~~ 發表於 11-12-22 01:00

大少拉我都係咁話呀!! 呢個印模食譜都係我試咁多個最好的~ ^^ 發表於 11-12-22 00:59

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發表於 11-12-21 13:31 |只看該作者

請問樓主用邊隻牛油??

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發表於 11-12-21 13:08 |只看該作者

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呢個食譜出黎都係咁既色~ ^^

如果要光面的. 應該要用第2個食譜~~

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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huneybaby

大宅

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發表於 11-12-21 06:50 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

好想試做，希望成功啦！

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大少拉試丫~~ 好易成功架~~ ^^ 發表於 11-12-21 13:09

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Mybbs

子爵府

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發表於 11-12-21 05:06 |只看該作者

好靚噃！

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大少拉謝謝~~ ^^ 發表於 11-12-21 13:08

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trendy_beauty

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發表於 11-12-21 02:56 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

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ilj

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發表於 11-12-21 01:03 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

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ilj

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發表於 11-12-21 00:43 |只看該作者

回覆：應節曲奇~~

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發表於 11-12-21 00:41 |只看該作者

回覆 ilj 的帖子

46塊????

你的模是細?? 我碌得比較厚同個模大的~~

所以一個份量印得15.16塊.~~ kaka!

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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ilj