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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 牛油小蛋糕 (簡易法)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139324

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牛油小蛋糕 (簡易法) [複製鏈接]

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發表於 12-1-3 15:06 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 hallonatalie 於 12-1-3 22:32 編輯

【牛油小蛋糕】(簡易法)

材料: 雞蛋 2 隻, 鮮奶 3 湯匙, 無鹽牛油 100g, 砂糖 100g, 自發粉 150g, 入爐朱古力粒適量

做法:
1. 預熱焗爐 200 度
2. 篩好自發粉待用
3. 牛油用熱水座溶
4. 蛋同糖用打蛋器打發至奶白色, 加入鮮奶, 分三次落自發粉拌勻
5. 再落溶化牛油拌勻
6. 最後放入朱古力粒
7. 將麵糊放入唧袋內, 然後唧落紙杯仔內 (6-7成滿)
8. 放入焗爐用 175-180 度焗 15-20 分鐘 or 焗至金黃色

P.S. 可以用牙簽拮入蛋糕, 如果牙簽取出後無粉漿及乾身, 即表示完成

點評

發表於 12-3-15 23:06

發表於 12-3-15 03:33

發表於 12-3-14 10:57

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-3-23 00:49 |只看該作者

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tiffanykidsshop

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發表於 12-3-20 01:40 |只看該作者

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發表於 12-3-20 01:31 |只看該作者

tiffanykidsshop 發表於 12-3-20 01:29
回覆 hallonatalie 的帖子

我意思係手動定電動 sorry 如果用電動有問題嗎

係電動打蛋器

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發表於 12-3-20 01:29 |只看該作者

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tiffanykidsshop

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發表於 12-3-20 01:29 |只看該作者

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發表於 12-3-20 01:28 |只看該作者

tiffanykidsshop 發表於 12-3-20 01:22
回覆 hallonatalie 的帖子

唔好意思呀又係我我想問你係用手拌粉定機?

用打蛋器

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tiffanykidsshop

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發表於 12-3-20 01:22 |只看該作者

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發表於 12-3-15 21:33 |只看該作者

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發表於 12-3-15 17:35 |只看該作者

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發表於 12-3-14 18:34 |只看該作者

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醒目開學勳章

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發表於 12-3-14 13:03 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-3-15 14:57 編輯

係咪要用電動打蛋器打架

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認識瑞士牛牛第二回我的育兒心得勳章想生BB熱投 DHA勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章遊學勳章春季勳章趣教勳章冬日勳章畀面勳章環保接龍勳章 wyeth冷知識勳章有「營」勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-3-14 12:54 |只看該作者

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發表於 12-3-14 10:54 |只看該作者

parkbbtiger 發表於 12-3-13 22:47
Baby 20 mths can eat too, rite?

yes, but 可以將牛油用其他油代替, 會仲健康 d ~~

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發表於 12-3-14 10:52 |只看該作者

tiffanykidsshop 發表於 12-3-13 19:03
我尋晚試左整但想請教你一件事我整出黎味同色都ok 但唔知點解會外脆內軟

...

因為牛油加糖來焗嘛, 外面係脆口架 ~~

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活性乳酸菌

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發表於 12-3-14 10:35 |只看該作者

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發表於 12-3-13 23:08 |只看該作者

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發表於 12-3-13 22:47 |只看該作者

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發表於 12-3-13 21:57 |只看該作者

牛油小蛋糕 (簡易法)

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tiffanykidsshop

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發表於 12-3-13 19:03 |只看該作者

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