自由講場

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水晶宮

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1#
發表於 12-3-30 00:15 |只看該作者
又係食宵夜既時間
myphoto.jpg



點評

肥妹心    發表於 12-3-30 18:37
pwsmay    發表於 12-3-30 08:14


大宅

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62#
發表於 12-3-30 18:12 |只看該作者

回覆:鮮奶蛋白燉椰皇

我燉半個鈡都唔凝結,倒落碟蒸先ok,點解呢?




彩鑽殿

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61#
發表於 12-3-30 16:24 |只看該作者


男爵府

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60#
發表於 12-3-30 16:22 |只看該作者
回覆 hinwaimama 的帖子

我有落埋椰水呀..我估係太稀喇
得閒要再試過先得!!!
唔該曬你


水晶宮

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59#
發表於 12-3-30 14:43 |只看該作者
hikki1201 發表於 12-3-30 13:51
回覆 hinwaimama 的帖子

唔"仍" 固, 燉完都係水狀
其實唔得,不外乎係個漿太稀/燉既時間唔夠長/唔夠熱(因為個椰殼都厚ga)
我唔知你有無落椰水,下次可以試下唔落,同埋唔好燉咁滿(即係蛋白同奶既比例唔好太大),
如果想再易成功d落2隻蛋白,燉耐少少~


水晶宮

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58#
發表於 12-3-30 14:38 |只看該作者


水晶宮

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57#
發表於 12-3-30 14:37 |只看該作者
AgnesMok 發表於 12-3-30 14:06
我過去睇左喇!睇落又好似唔係太難咁,等我試吓先!謝謝
你整完都上黎分享下丫~
比多個tips你地,第一次整,唔好落太多奶,燉少d會易d凝固~


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56#
發表於 12-3-30 14:07 |只看該作者

回覆:鮮奶蛋白燉椰皇

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子爵府

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55#
發表於 12-3-30 14:06 |只看該作者
hinwaimama 發表於 12-3-30 11:32
烹飪個邊我出左食譜有教點開,好易架!

我過去睇左喇!睇落又好似唔係太難咁,等我試吓先!謝謝


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54#
發表於 12-3-30 14:04 |只看該作者
hinwaimama 發表於 12-3-30 02:29
食譜係烹任個邊

好潤喎


水晶宮

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53#
發表於 12-3-30 13:59 |只看該作者
滑....滑~


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52#
發表於 12-3-30 13:54 |只看該作者
睇到忍唔住去買個甜品頂下先!


男爵府

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51#
發表於 12-3-30 13:51 |只看該作者
回覆 hinwaimama 的帖子

唔"仍" 固, 燉完都係水狀


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50#
發表於 12-3-30 11:55 |只看該作者


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發表於 12-3-30 11:54 |只看該作者


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發表於 12-3-30 11:53 |只看該作者


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發表於 12-3-30 11:45 |只看該作者


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46#
發表於 12-3-30 11:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 子搖 於 12-03-30 發表點整?

原帖由 hinwaimama 於 12-03-30 發表
食譜係烹餁個邊出左lu,有興趣可以過去睇下





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45#
發表於 12-3-30 11:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 子搖 於 12-03-30 發表點整?

原帖由 hinwaimama 於 12-03-30 發表
食譜係烹餁個邊出左lu,有興趣可以過去睇下





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44#
發表於 12-3-30 11:42 |只看該作者

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