烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139285

積分: 4312

1^#

發表於 12-4-14 17:42 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

0 0 0

私人傳訊

積分: 2968

32^#

發表於 12-4-16 10:43 |只看該作者

引用:回覆 karencky 的帖子加左麵少同糖之後我

原帖由 sugarlovely1129 於 12-04-16 發表
回覆 karencky 的帖子

加左麵少同糖之後我就係電熱水煲度拎熱水出黎落水,我落左水之後會等陣一先攪勻~

樓主，唔該晒你呀！！我諗我係用左好熱嘅水(專登用煲煲熱水，再即刻加落粉度)，可能熱過頭變左粉糰！！
真係麻煩晒你，又要整又要專登影相俾我地睇！！
我試下學你咁用熱水壺啲水開粉，再等一陣先拌勻佢！！
唔該晒

點評

sugarlovely1129 好,等你既傑作

發表於 12-4-16 10:49

私人傳訊

Juniecat

男爵府

積分: 5205

31^#

發表於 12-4-16 10:43 |只看該作者

回覆：第一次整的白糖糕

蒸熟係咁樣。sorry 唔識一次出幾張相，要分3次回。

點評

sugarlovely1129 正

發表於 12-4-16 10:49

私人傳訊

Juniecat

男爵府

積分: 5205

30^#

發表於 12-4-16 10:40 |只看該作者

回覆：第一次整的白糖糕

用冇咁滾嘅水開粉就做出粉漿效果。

私人傳訊

積分: 2968

29^#

發表於 12-4-16 10:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 karencky 於 12-04-16 發表我

原帖由 Juniecat 於 12-04-16 發表
應該係水太滾淥熟咗啲粉。我尋日試咗用大滾水開粉係咁

我嗰個本身都係咁，再係咁加上先係上面幅相咁，但最後都無要到！！

私人傳訊

積分: 4312

28^#

發表於 12-4-16 10:36 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 4312

27^#

發表於 12-4-16 10:33 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

Juniecat

男爵府

積分: 5205

26^#

發表於 12-4-16 10:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cibewong+於+12-04-15+發表我

原帖由 karencky 於 12-04-16 發表
我同你一樣，兩次都係咁！！
我想試下咁樣滾水撞，如果成功就唔駛煮咁煩嘛，不斷搞搞搞，搞到手都軟呀！！: ...

應該係水太滾淥熟咗啲粉。我尋日試咗用大滾水開粉係咁

私人傳訊

積分: 4312

25^#

發表於 12-4-16 10:31 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 2968

24^#

發表於 12-4-16 09:05 |只看該作者

引用:我都跟這個食譜做，都係用滾水撞落啲粉，都

原帖由 cibewong 於 12-04-15 發表
我都跟這個食譜做，都係用滾水撞落啲粉，都搞到變咗好杰呀，最後整完放咗垃圾桶。

...

我同你一樣，兩次都係咁！！
我想試下咁樣滾水撞，如果成功就唔駛煮咁煩嘛，不斷搞搞搞，搞到手都軟呀！！

私人傳訊

積分: 2968

23^#

發表於 12-4-16 09:03 |只看該作者

引用:回覆 karencky 的帖子我明天再整,不如我

原帖由 sugarlovely1129 於 12-04-16 發表
回覆 karencky 的帖子

我明天再整,不如我影相比你睇~~

好呀，唔該你呀！！你真係好人呀，我影左張相，係俾你睇下，大滾水撞粉就變成咁喇！！

私人傳訊

積分: 4312

22^#

發表於 12-4-16 00:24 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

cibewong

公爵府

積分: 28569

21^#

發表於 12-4-15 22:36 |只看該作者

回覆：第一次整的白糖糕

我都跟這個食譜做，都係用滾水撞落啲粉，都搞到變咗好杰呀，最後整完放咗垃圾桶。

私人傳訊

積分: 2968

20^#

發表於 12-4-15 19:46 |只看該作者

引用:410ml水應該可以溶哂d粉？你有無睇下個比例

原帖由 sugarlovely1129 於 12-04-15 發表
410ml水應該可以溶哂d粉？你有無睇下個比例岩唔岩?

有呀，份量啱架，但我懷疑係咪啲水太過熱，太過滾，搞到啲粉熟左搞唔勻！！你係咪超滾水架？
我一煲起啲水，即撞落粉度，咁樣係咪熱過頭？

點評

sugarlovely1129 我用電熱水煲既水~

發表於 12-4-16 10:40

私人傳訊

積分: 4312

19^#

發表於 12-4-15 19:43 |只看該作者

回覆回覆:karencky的帖子

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

catho827

複式洋房

積分: 147

18^#

發表於 12-4-15 17:45 |只看該作者

回覆：第一次整的白糖糕

正呀

私人傳訊

Manky媽咪

積分: 4955

17^#

發表於 12-4-15 17:17 |只看該作者

私人傳訊

積分: 2968

16^#

發表於 12-4-15 11:32 |只看該作者

引用:一放水落去就咁拌勻放涼就可以，因為一放熱

原帖由 sugarlovely1129 於 12-04-15 發表
一放水落去就咁拌勻放涼就可以，因為一放熱水，d粉拌勻就溶哂變成好希既糊仔，你試下

...

但我一放水落去，搞搞下佢就已經變左粉糰了~
唉，我諗我都係做唔到你咁架喇，因為我試過兩次，佢都變左粉糰，杰到都拌唔勻，係變唔到稀糊！！

不過，都唔該晒你嘅回覆呀！
我都係只可以用煮糊嗰隻做法咋~

私人傳訊