吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

烹飪搵食今日: 1|主題: 139182

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 860 | 回覆: 23

為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅 [複製鏈接]

maipo

男爵府

積分: 7128

1^#

發表於 12-4-27 21:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 maipo 於 12-4-27 22:34 編輯

我第一次整, 賣相唔係咁好, 不過連我阿媽唔係太鍾意食甜o野o既都話好味, 一家人竟然成個食得哂！好開心！

點評

小強子

發表於 12-9-29 01:01

pigpigyy

發表於 12-4-29 22:57

Tonks

發表於 12-4-29 10:29

manicheung

發表於 12-4-28 17:46

潮媽小巴

發表於 12-4-28 15:31

0 0 0

3.91kgs - 出世

私人傳訊

peony_so_hk

翡翠宮

積分: 83382

24^#

發表於 12-4-29 22:03 |只看該作者

回覆：為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

私人傳訊

chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

23^#

發表於 12-4-29 21:14 |只看該作者

引用：+本帖最後由+maipo+於+12-4-27+22:34+編輯+

原帖由 maipo 於 12-04-27 發表
本帖最後由 maipo 於 12-4-27 22:34 編輯

我第一次整, 賣相唔係咁好, 不過連我阿媽唔係太鍾意食甜o野o既 ...

私人傳訊

bagbag_mama

禁止發言

積分: 1095

22^#

發表於 12-4-29 20:05 |只看該作者

回覆：為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

maipo

男爵府

積分: 7128

21^#

發表於 12-4-29 18:39 |只看該作者

回覆 yantabo 的帖子

餅底做法 :
1) oreo 餅一條 (有隻包裝係一條架) 唔要中間層cream), 入密實袋用木棍碌碎, 好碎唔好有粒粒.
2) 50g 無鹽牛油, 用熱水座用
3) oreo 餅碎 + 溶左o既牛油拌勻, 鋪係餅模, 用匙羹拍實, 放入雪櫃用備用

cheese cake 做法 :
1) 芒果 3隻, 切粒, 我用打蛋器打到變芒果汁
2) 魚膠粉 2.5湯匙
3) 砂糖80g
4) 開水大約 4/5 飯碗, 用哩到o既一半開水加入 2) 魚膠粉拌勻, 另外o既一半就加入 3) 砂糖, 再將兩碗倒返埋一碗, 用熱水座溶備用.
5) cream cheese 250g (要室溫, 所以我整之前會早幾鐘擺定出黎先)
6) 淡忌廉 250g 打到有 d 企身
7) 將 1) + 4) 拌勻再 + 5)
8) 攞返餅底出黎, 將 7) 倒入模, 面再加上芒果肉再掃一層魚膠粉水, 再放入雪櫃雪6小時

3.91kgs - 出世

私人傳訊

Q2010

侯爵府

積分: 20163

畀面勳章

20^#

發表於 12-4-28 17:48 |只看該作者

好好味呀!!!

私人傳訊

kokobear

翡翠宮

積分: 89950

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章熱血金章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章大廚勳章

19^#

發表於 12-4-28 17:23 |只看該作者

回覆：為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

心意撘夠

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

私人傳訊

ecling

珍珠宮

積分: 36185

2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

18^#

發表於 12-4-28 17:15 |只看該作者

為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

主賜平安

私人傳訊

facialchung

翡翠宮

積分: 86438

17^#

發表於 12-4-28 16:27 |只看該作者

私人傳訊

jess

子爵府

積分: 10149

好媽媽勳章

16^#

發表於 12-4-28 16:18 |只看該作者

回覆：為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

私人傳訊

tempooo

珊瑚宮

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 12-4-28 16:04 |只看該作者

私人傳訊

潮媽小巴

珍珠宮

積分: 43776

14^#

發表於 12-4-28 15:32 |只看該作者

私人傳訊

chachamama322

大宅

積分: 2193

13^#

發表於 12-4-28 14:45 |只看該作者

我想學整呀

私人傳訊

yanyan-mummy

雲母殿

積分: 1282795

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章