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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

烹飪搵食今日: 1|主題: 139285

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為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅 [複製鏈接]

maipo

男爵府

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1^#

發表於 12-4-27 21:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 maipo 於 12-4-27 22:34 編輯

我第一次整, 賣相唔係咁好, 不過連我阿媽唔係太鍾意食甜o野o既都話好味, 一家人竟然成個食得哂！好開心！

點評

小強子

發表於 12-9-29 01:01

pigpigyy

發表於 12-4-29 22:57

Tonks

發表於 12-4-29 10:29

manicheung

發表於 12-4-28 17:46

潮媽小巴

發表於 12-4-28 15:31

0 0 0

3.91kgs - 出世

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peony_so_hk

翡翠宮

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24^#

發表於 12-4-29 22:03 |只看該作者

回覆：為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

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chickenwing2006

瑪瑙宮

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好媽媽勳章

23^#

發表於 12-4-29 21:14 |只看該作者

引用：+本帖最後由+maipo+於+12-4-27+22:34+編輯+

原帖由 maipo 於 12-04-27 發表
本帖最後由 maipo 於 12-4-27 22:34 編輯

我第一次整, 賣相唔係咁好, 不過連我阿媽唔係太鍾意食甜o野o既 ...

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bagbag_mama

禁止發言

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22^#

發表於 12-4-29 20:05 |只看該作者

回覆：為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

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maipo

男爵府

積分: 7128

21^#

發表於 12-4-29 18:39 |只看該作者

回覆 yantabo 的帖子

餅底做法 :
1) oreo 餅一條 (有隻包裝係一條架) 唔要中間層cream), 入密實袋用木棍碌碎, 好碎唔好有粒粒.
2) 50g 無鹽牛油, 用熱水座用
3) oreo 餅碎 + 溶左o既牛油拌勻, 鋪係餅模, 用匙羹拍實, 放入雪櫃用備用

cheese cake 做法 :
1) 芒果 3隻, 切粒, 我用打蛋器打到變芒果汁
2) 魚膠粉 2.5湯匙
3) 砂糖80g
4) 開水大約 4/5 飯碗, 用哩到o既一半開水加入 2) 魚膠粉拌勻, 另外o既一半就加入 3) 砂糖, 再將兩碗倒返埋一碗, 用熱水座溶備用.
5) cream cheese 250g (要室溫, 所以我整之前會早幾鐘擺定出黎先)
6) 淡忌廉 250g 打到有 d 企身
7) 將 1) + 4) 拌勻再 + 5)
8) 攞返餅底出黎, 將 7) 倒入模, 面再加上芒果肉再掃一層魚膠粉水, 再放入雪櫃雪6小時

3.91kgs - 出世

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Q2010

侯爵府

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畀面勳章

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發表於 12-4-28 17:48 |只看該作者

好好味呀!!!

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kokobear

翡翠宮

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發表於 12-4-28 17:23 |只看該作者

回覆：為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

心意撘夠

The meeting of two personalities is like the contact of two chemical substances: if there is any reaction, both are transformed.

Carl Jung (1875 - 1961)

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ecling

珍珠宮

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發表於 12-4-28 17:15 |只看該作者

為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

主賜平安

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facialchung

翡翠宮

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17^#

發表於 12-4-28 16:27 |只看該作者

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jess

子爵府

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好媽媽勳章

16^#

發表於 12-4-28 16:18 |只看該作者

回覆：為預祝母親節而做的芒果芝士凍餅

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tempooo

珊瑚宮

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發表於 12-4-28 16:04 |只看該作者

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潮媽小巴

珍珠宮

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發表於 12-4-28 15:32 |只看該作者

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chachamama322

大宅

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發表於 12-4-28 14:45 |只看該作者

我想學整呀

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