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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 晚餐..洋蔥蘿蔔炆牛肋條

烹飪搵食今日: 1|主題: 139196

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[菜式] 晚餐..洋蔥蘿蔔炆牛肋條 [複製鏈接]

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發表於 12-6-5 21:14 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 tiffybb 於 12-8-21 23:21 編輯

超好味..又容易整

醃料:
豉油
酒 - 一茶匙(我用玫瑰露)
糖
白胡椒粉

材料：
急凍牛肋條
牛骨湯(用豬骨湯OR雞湯都應該OK)
甘筍 2 個
洋蔥 1 個
紅洋蔥 1個 (可唔加)
薑, 蒜 -適量
蠔油 - 1-2匙
魚露 - 少量
冰糖 - 適量 (唔使落多..因甘筍已有甜味..落冰糖可令D肉快D淋)

做法:-
1) 牛肋條溶雪後，用醃料醃半個鐘以上...(牛肋條我冇出水...但都冇SO味)
2) 落油熱獲，爆香薑、蒜、洋蔥，然後落牛肋條一起炒，再落甘筍炒
3) 落牛骨湯...冰糖一齊炆...如果唔夠味可落D蠔油魚露炆...
4) 煮滾...開返細火炆佢40分鐘..ok食得
5) 聽聞煮完熄火焗30分鐘...再開火煮一陣..再焗一陣..會仲淋...(但我煮40分鐘已覺ok)

點評

發表於 12-8-28 15:58

發表於 12-6-8 12:15

發表於 12-6-7 19:23

發表於 12-6-6 15:01

JM12

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FYCM

發表於 12-6-6 00:26

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發表於 12-6-6 00:03

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發表於 12-6-7 19:47 |只看該作者

回覆：晚餐..洋蔥蘿蔔炆牛肋條

好似好味，我又要整

點評

tiffybb 整啦..真係好好味.. 發表於 12-6-8 14:35

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發表於 12-6-7 18:58 |只看該作者

回覆：晚餐..洋蔥蘿蔔炆牛肋條

thank you

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發表於 12-6-7 18:14 |只看該作者

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發表於 12-6-7 06:02 |只看該作者

回覆：晚餐..洋蔥蘿蔔炆牛肋條

yummy

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發表於 12-6-7 02:58 |只看該作者

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發表於 12-6-6 15:01 |只看該作者

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發表於 12-6-6 14:55 |只看該作者

加左食譜啦...

大家見笑啦~~

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發表於 12-6-6 14:35 |只看該作者

真係好正咁喎！

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發表於 12-6-6 13:55 |只看該作者

我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~

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發表於 12-6-6 13:52 |只看該作者

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發表於 12-6-6 13:07 |只看該作者

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發表於 12-6-6 01:51 |只看該作者

回覆回覆:tiffybb的帖子

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發表於 12-6-6 01:48 |只看該作者

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發表於 12-6-6 01:45 |只看該作者

晚餐..洋蔥蘿蔔炆牛肋條

:verycold:

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發表於 12-6-6 00:21 |只看該作者

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sistersister123

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發表於 12-6-6 00:18 |只看該作者

食譜呀.....唔該

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發表於 12-6-6 00:02 |只看該作者

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