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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 光波軟殼蟹

烹飪搵食今日: 0|主題: 139263

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[菜式] 光波軟殼蟹 [複製鏈接]

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發表於 12-8-6 23:35 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由小B媽咪於 12-9-17 09:38 編輯

脆到無朋友o既光波軟殼蟹！

做法: 將雪藏軟殼蟹解涷，用薑、蔥、雞湯、水浸佢半日，我浸咗佢一晚。牛油溶咗之後，待凍加入麵粉變成粉漿。搣走蟹蓋
入面啲一條條肺，切開一半，抺乾水，之後染上粉漿，再加日本麵包糠。260度預熱一陣，將蟹蓋向上放入，噴油，光5分鐘，返轉再噴油，再光5分鐘，跟住我又再返轉多次，光多3分鐘，就大功局成啦!

點評

發表於 12-9-14 22:20

Brenda302 最鐘意軟殼蟹, 好味呀!

發表於 12-8-8 17:21

發表於 12-8-8 10:29

發表於 12-8-7 23:16

發表於 12-8-7 20:44

發表於 12-8-7 17:34

發表於 12-8-7 15:26

發表於 12-8-7 13:37

發表於 12-8-7 13:22

發表於 12-8-7 13:21

發表於 12-8-7 07:07

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-9 20:56 |只看該作者

回覆 greenblee 的帖子

唔好意思！焗爐真係唔肯定，不過我參考o既食譜網站，佢係用油炸o架！你可試下半煎炸方法，睇下成唔成功？

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-9 20:51 |只看該作者

回覆 Jamesmama 的帖子

無印良品買o架！

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發表於 12-8-8 16:20 |只看該作者

回覆：小B媽咪的帖子

請問用焗爐得唔得?我個仔好中意食。另外可以在那裏買到軟殻蟹?

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發表於 12-8-8 00:42 |只看該作者

回覆：epsonprinter 的帖子

好like!!

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開心吸收勳章大廚勳章畀面勳章

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發表於 12-8-7 23:37 |只看該作者

回覆：光波軟殼蟹

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 12-8-7 23:24 |只看該作者

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發表於 12-8-7 23:21 |只看該作者

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發表於 12-8-7 18:43 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 12-8-7 17:34 |只看該作者

回覆：小B媽咪的帖子

小B媽咪好叻呀，噴油個噴在那裡買呀？

[管教]必須建立在母子間信任,關懷, 溫柔的基礎上, 至能達到良好的效果. 親情的溫暖比嚴格的管教更為重要.

"在人生道路上面對種種不同的困境時, 最困難不是要面對那個問題, 而是堅持一個信念: 向前看. 就算問題有多複雜都好, 只要你肯正面地面對, 一定可以克服. 當事情過去後, 回望整件事都是不外如是........................"

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發表於 12-8-7 15:58 |只看該作者

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發表於 12-8-7 14:52 |只看該作者

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-7 14:44 |只看該作者

回覆 Bobobird 的帖子

唔好唔開心! 你可以用油炸o架o麻!

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發表於 12-8-7 14:19 |只看該作者

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發表於 12-8-7 14:16 |只看該作者

回覆：光波軟殼蟹

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發表於 12-8-7 13:26 |只看該作者

回覆：光波軟殼蟹

叻叻

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發表於 12-8-7 12:49 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 12-8-7 12:46 |只看該作者

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發表於 12-8-7 12:44 |只看該作者

回覆：光波軟殼蟹

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發表於 12-8-7 11:23 |只看該作者

正啊睇見到流口水!!

我都好想買光波爐啊羨慕

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