烹飪搵食

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發表於 12-8-6 23:35 |只看該作者
本帖最後由 小B媽咪 於 12-9-17 09:38 編輯

脆到無朋友o既光波軟殼蟹!
myphoto.jpg



做法: 將雪藏軟殼蟹解涷,用薑、蔥、雞湯、水浸佢半日,我浸咗佢一晚。牛油溶咗之後,待凍加入麵粉變成粉漿。搣走蟹蓋
入面啲一條條肺,切開一半,抺乾水,之後染上粉漿,再加日本麵包糠。260度預熱一陣,將蟹蓋向上放入,噴油,光5分鐘,返轉再噴油,再光5分鐘,跟住我又再返轉多次,光多3分鐘,就大功局成啦!





點評

小強子    發表於 12-9-14 22:20
Brenda302  最鐘意軟殼蟹, 好味呀!  發表於 12-8-8 17:21
pwsmay    發表於 12-8-8 10:29
topkidsmom    發表於 12-8-7 23:16
Tonks    發表於 12-8-7 20:44
newchun    發表於 12-8-7 17:34
BB200200    發表於 12-8-7 15:26
secyw    發表於 12-8-7 13:37
alicialee1210    發表於 12-8-7 13:22
alicialee1210    發表於 12-8-7 13:21
Tonks    發表於 12-8-7 07:07


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42#
發表於 12-8-9 20:56 |只看該作者
回覆 greenblee 的帖子

唔好意思!焗爐真係唔肯定,不過我參考o既食譜網站,佢係用油炸o架!你可試下半煎炸方法,睇下成唔成功?


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41#
發表於 12-8-9 20:51 |只看該作者
回覆 Jamesmama 的帖子

無印良品買o架!


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40#
發表於 12-8-8 16:20 |只看該作者

回覆:小B媽咪 的帖子

請問用焗爐得唔得?我個仔好中意食。另外可以在那裏買到軟殻蟹?





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39#
發表於 12-8-8 00:42 |只看該作者

回覆:epsonprinter 的帖子

好like!!




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38#
發表於 12-8-7 23:37 |只看該作者

回覆:光波軟殼蟹

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37#
發表於 12-8-7 23:24 |只看該作者


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36#
發表於 12-8-7 23:21 |只看該作者

回覆:光波軟殼蟹






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35#
發表於 12-8-7 18:43 |只看該作者

回覆:光波軟殼蟹






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34#
發表於 12-8-7 17:34 |只看該作者

回覆:小B媽咪 的帖子

小B媽咪好叻呀,噴油個噴在那裡買呀?



[管教]必須建立在母子間信任,關懷, 溫柔的基礎上, 至能達到良好的效果. 親情的溫暖比嚴格的管教更為重要.

"在人生道路上面對種種不同的困境時, 最困難不是要面對那個問題, 而是堅持一個信念: 向前看. 就算問題有多複雜都好, 只要你肯正面地面對, 一定可以克服. 當事情過去後, 回望整件事都是不外如是........................"


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33#
發表於 12-8-7 15:58 |只看該作者


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發表於 12-8-7 14:52 |只看該作者


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31#
發表於 12-8-7 14:44 |只看該作者
回覆 Bobobird 的帖子

唔好唔開心! 你可以用油炸o架o麻!


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30#
發表於 12-8-7 14:19 |只看該作者


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29#
發表於 12-8-7 14:16 |只看該作者

回覆:光波軟殼蟹

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28#
發表於 12-8-7 13:26 |只看該作者

回覆:光波軟殼蟹

叻叻




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發表於 12-8-7 12:49 |只看該作者


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26#
發表於 12-8-7 12:46 |只看該作者


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25#
發表於 12-8-7 12:44 |只看該作者

回覆:光波軟殼蟹






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24#
發表於 12-8-7 11:23 |只看該作者
正啊 睇見到流口水!!
我都好想買光波爐啊 羨慕

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