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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 光波軟殼蟹

烹飪搵食今日: 0|主題: 139155

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[菜式] 光波軟殼蟹 [複製鏈接]

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發表於 12-8-6 23:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由小B媽咪於 12-9-17 09:38 編輯

脆到無朋友o既光波軟殼蟹！

做法: 將雪藏軟殼蟹解涷，用薑、蔥、雞湯、水浸佢半日，我浸咗佢一晚。牛油溶咗之後，待凍加入麵粉變成粉漿。搣走蟹蓋
入面啲一條條肺，切開一半，抺乾水，之後染上粉漿，再加日本麵包糠。260度預熱一陣，將蟹蓋向上放入，噴油，光5分鐘，返轉再噴油，再光5分鐘，跟住我又再返轉多次，光多3分鐘，就大功局成啦!

點評

發表於 12-9-14 22:20

Brenda302 最鐘意軟殼蟹, 好味呀!

發表於 12-8-8 17:21

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發表於 12-8-7 07:07

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發表於 12-8-6 23:55 |只看該作者

回覆：光波軟殼蟹

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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發表於 12-8-6 23:59 |只看該作者

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發表於 12-8-7 00:31 |只看該作者

好得咁喎!!!

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發表於 12-8-7 00:34 |只看該作者

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發表於 12-8-7 00:38 |只看該作者

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食譜..thx

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發表於 12-8-7 00:44 |只看該作者

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發表於 12-8-7 09:11 |只看該作者

軟殼蟹係急凍還是街市買, 我都想整, 有冇食譜提供, thanks

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發表於 12-8-7 09:19 |只看該作者

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我都想要食譜呀！軟殼蟹喺邊度買？

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發表於 12-8-7 10:34 |只看該作者

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食譜，，please

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發表於 12-8-7 10:45 |只看該作者

jm
已補加食譜喺相下面啦!

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