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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› c6煲左好難飲既豬骨湯，有無起死回生辦法？ ...

烹飪搵食今日: 3|主題: 139328

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[其他] c6煲左好難飲既豬骨湯，有無起死回生辦法？ [複製鏈接]

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發表於 12-11-9 07:05 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

c6話為身體弱，買左好多豬骨返來餚湯俾我飲，佢淨係落左薑同豬骨，加左d鹽，煲左好多個鐘，
出來勁難飲(可能我飲唔慣咁寡既湯)，佢次次都係單落一種材料加水就煲:;pppp:，我知佢用左一番心機去整，唔想倒左佢讓佢失望，但又淨返好大煲，有無辦法加d乜野令個湯無咁寡？請高人指點！

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26^#

發表於 12-11-11 07:18 |只看該作者

多謝大家提議。平日我自己好少煲湯，多數返媽咪/99度先有得飲。

我估都係買蘿蔔粟米煲啦，最簡單方便。
木瓜原本屋企都有，但今朝食左…

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25^#

發表於 12-11-10 14:59 |只看該作者

你不如加番D紅蘿蔔啊,或者木瓜啊,之類嘅材料,再重新煲過

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24^#

發表於 12-11-10 14:40 |只看該作者

把它當上湯底放在雪柜，随時有得用。

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23^#

發表於 12-11-10 13:44 |只看該作者

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認識瑞士牛牛第二回

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發表於 12-11-10 13:01 |只看該作者

回覆：c6煲左好難飲既豬骨湯，有無起死回生辦法？

睇錯咗，你想求返現成呢煲湯就只好落粟米蘿蔔

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認識瑞士牛牛第二回

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發表於 12-11-10 12:59 |只看該作者

回覆：c6煲左好難飲既豬骨湯，有無起死回生辦法？

唔好落太多水，落少少沙參玉竹"懷山"圓肉嗰啲，去藥房或街市叫人執定一包，滋潤的，叫你c6 下次落埋

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20^#

發表於 12-11-10 12:50 |只看該作者

煲湯一定廣東人嘅老火湯勁啦,
如果做得好，
例如簡單又有益嘅滾湯；番茄薯仔煲牛展，
閒閒地要煲4~5个鈡嘅粉葛鯪鱼湯，
又或者；花膠海螺頭炖蜜瓜

是但幾款都win 日本豬骨湯一條街啦。

日本人話好味的湯底 (唔好太相信japanese)

http://www.youtube.com/watch?v=IHPoGIRkuHk

佢地係味精怪。

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發表於 12-11-10 12:29 |只看該作者

就算堡豬骨湯，我都會買多幾件新鮮豬扒一齊堡，堡完都可以食嫁，点spicy鼓油, Yummy !

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發表於 12-11-10 12:21 |只看該作者

"淨係落左薑同豬骨" -<------就算煮77-49個鈡，都無可能好飲。

青蘿半條+ 紅蘿 2 條 (–定唔好落太多青蘿白)<---會苦
加2 粒蜜"早"
加1/4个洋葱

一定救返成堡湯

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發表於 12-11-10 12:10 |只看該作者

回覆：c6煲左好難飲既豬骨湯，有無起死回生辦法？

加料再煲湯，或當史x生清湯用，打邊爐或煮餸用。

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發表於 12-11-10 11:36 |只看該作者

回覆：c6煲左好難飲既豬骨湯，有無起死回生辦法？

加d菜乾煲粥，唔打邊爐，煮一品煲也可以

自煮有快樂

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發表於 12-11-10 11:22 |只看該作者

回覆：c6煲左好難飲既豬骨湯，有無起死回生辦法？

加粟米，红蘿蔔，佛手瓜再煲啦~

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發表於 12-11-10 09:20 |只看該作者

屏姐姐發表於 12-11-10 09:17
日本既豬骨湯底,據講加了很多豬骨之外,重有雞,魚,有些重加蔬果去煲,邊有甘簡單 ...

呢排西洋菜甘靚,都可以煲佢

先煎香條生魚,水滾落魚同西洋菜,煲了一個鐘之後加回你老公愛心湯落去再煲多半個鐘多些.我估都救到個湯.

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13^#

發表於 12-11-10 09:17 |只看該作者

日本既豬骨湯底,據講加了很多豬骨之外,重有雞,魚,有些重加蔬果去煲,邊有甘簡單

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發表於 12-11-10 09:09 |只看該作者

引用：Quote:vickylpy2+發表於+12-11-9+08:59+不

原帖由 koalababie 於 12-11-09 發表
謝謝提議，呢個idea都好，可以好快消耗晒d湯，不過為左佢呢煲湯而買個邊爐煲，唔係幾划算。 ...

用電飯煲都可以打邊爐，

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11^#

發表於 12-11-10 08:57 |只看該作者

回覆：c6煲左好難飲既豬骨湯，有無起死回生辦法？

加薯仔、蕃茄、粟米、紅蘿蔔，好快飲得！

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發表於 12-11-9 23:21 |只看該作者

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發表於 12-11-9 23:01 |只看該作者

回覆：c6煲左好難飲既豬骨湯，有無起死回生辦法？

片兩條紅青蘿白去煲，切片好快出味

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8^#

發表於 12-11-9 22:33 |只看該作者

vickylpy2 發表於 12-11-9 08:59
不如拎黎打邊爐啦個湯

謝謝提議，呢個idea都好，可以好快消耗晒d湯，不過為左佢呢煲湯而買個邊爐煲，唔係幾划算。

mouth:

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