吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 紅曰媽媽～”麻辣鴨舌”

烹飪搵食今日: 0|主題: 139209

發帖

跳至頁

查看: 4413 | 回覆: 57

[菜式] 紅曰媽媽～”麻辣鴨舌” [複製鏈接]

12 3

積分: 7927

1^#

發表於 13-5-13 16:16 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由紅曰媽媽於 14-2-27 03:16 編輯

“紅曰媽媽麻辣鴨舌”

吃不到温州既鴨舌，又沒有台灣的上海老天祿，就滷個”紅曰媽媽麻辣鴨舌”，昨晚給老公試一條，點知今早我訓醒渣都冇條淨，原來有人急不可耐，今早當早餐食晒，仲話我煮得太小，又唔知一盒鴨舌根本就得丁丁。
先將鴨舌浸涷水至完全解涷，爆香薑4片、蒜1粒、花椒十數粒、乾辣椒（剪碎）、豆板醬1.5茶匙、八角1個、桂枝1小片、香葉3片及沙薑、丁香、小茴等等香料，下鴨舌略爆加醬油膏、生抽、冰糖1小粒、水煮滾後細火煮至汁收乾，最後加花椒粉、麻油。

私人傳訊

積分: 2265

58^#

發表於 14-3-4 15:53 |只看該作者

Thanks for sharing

私人傳訊

積分: 7927

57^#

發表於 14-3-3 21:41 |只看該作者

回覆 Yeungtay 的帖子

有，你炒香薑蒜下麻辣醬/水煮鱼醬炒熟。

私人傳訊

積分: 2265

56^#

發表於 14-3-3 13:39 |只看該作者

好想試整，但見要買好多調味料，如果有個整法簡單木就好喇

私人傳訊

積分: 8052

55^#

發表於 14-3-3 05:11 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

嗯，好呀，謝謝

CONNIE

私人傳訊

積分: 7927

54^#

發表於 14-3-2 17:33 |只看該作者

回覆 tong-fong 的帖子

嘻嘻,你一定好小煮飯,超市，什貨都有。小煮野你不如試下我個豬扒先啦,材料簡單易倣又好味。

私人傳訊

積分: 24212

53^#

發表於 14-2-28 04:37 |只看該作者

:-D :-D :-D :-D

私人傳訊

積分: 33048

52^#

發表於 14-2-28 01:33 |只看該作者

引用：“紅曰媽媽麻辣鴨舌”吃不到温州既鴨舌，又

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 984

BK Milk勳章

51^#

發表於 14-2-27 18:25 |只看該作者

私人傳訊

積分: 8052

50^#

發表於 14-2-27 15:24 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

我想問豆板醬同八角喺邊到可以買？？
唔該

CONNIE

私人傳訊

小兔子乖乖

積分: 5747

49^#

發表於 14-2-27 14:43 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

鴨舌係邊度有得買呀

私人傳訊

積分: 47843

醒目開學勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

48^#

發表於 14-2-27 14:40 |只看該作者

紅曰媽媽發表於 13-5-13 16:16
“紅曰媽媽麻辣鴨舌”

吃不到温州既鴨舌，又沒有台灣的上海老天祿，就滷個”紅曰媽媽麻辣鴨舌”，昨晚 ...

請問桂枝係唔係桂皮?

私人傳訊

積分: 6861

47^#

發表於 14-2-27 12:59 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽～”麻辣鴨舌”

正呀～

私人傳訊

積分: 5782

46^#

發表於 14-2-27 12:53 |只看該作者

私人傳訊

積分: 1613

45^#

發表於 14-2-27 12:13 |只看該作者

私人傳訊

積分: 25389

44^#

發表於 14-2-27 11:54 |只看該作者

私人傳訊

積分: 26817

畀面勳章 BK Milk勳章

43^#

發表於 14-2-27 11:50 |只看該作者

回覆紅曰媽媽的帖子

我又要!

私人傳訊

積分: 1417

42^#

發表於 14-2-27 09:13 |只看該作者

哦, 唔該哂... 我唔識用淘寶呀, 覺得好麻煩咁

私人傳訊

積分: 7927

41^#

發表於 14-2-27 03:27 |只看該作者

回覆 mosquitomon1031 的帖子

我真係好鐘意麻辣架，川菜仲 like ,試過係年半之内去 3次四川，食過最好美味既係理縣間酒店附近既小店，每次都要返去幫襯。

私人傳訊

積分: 7927

40^#

發表於 14-2-27 03:19 |只看該作者

回覆 pat7889 的帖子

朋友幫我買的，我問下佢覆你下。

私人傳訊

12 3

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy