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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 碎蛋沙律包

烹飪搵食今日: 18|主題: 139230

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[麵包糕點] 黃師奶廚藝小百科 - 碎蛋沙律包 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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發表於 13-7-10 11:01 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由黃家小新抱於 13-9-4 13:40 編輯

<<碎蛋沙律包>>
~好喇~

照慣例~問黃先生想食咩包包~~~~佢答話碎蛋沙律包~

~easy easy~咁又開工喇~~呢款包好吖~

型都唔駛點整~就咁放上餡料就得~~!!啱哂黃師奶呢d 懶人呢~!!~

材料: 高筋粉 200g 牛油 30g , 糖 30g, 鹽 4g, 酵母 6 g, 牛奶90 g, 碎蛋沙律隨意 (烚蛋+沙律醬+少少蒜鹽溝混啦)

STEP 1
除碎蛋沙律外, 將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~

STEP 2
將麵糰放氣後壓篇~~再發酵15分鐘

STEP 3
再整形..~發酵40 分鐘

STEP 4
預熱焗爐180度15 分鐘~搽上碎蛋沙律~焗包包約15 分鐘即成~!~~

新鮮熱辣出爐包包~~~~$2.8一個~~買3個送1個~~~~~快d入黎睇下啦~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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熱血勳章

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發表於 13-8-20 18:18 |只看該作者

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發表於 13-8-20 16:39 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 碎蛋沙律包

黃生巧幸福ar

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黃家小新抱

c6 應該唔會咁覺得~! 發表於 13-8-21 09:23

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發表於 13-8-20 15:55 |只看該作者

我都好想好似你咁成日整包包俾老公食~
但我太懶.....哈哈哈哈哈~

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黃家小新抱

我都好懶架~只係冇show 俾大家睇我d 懶嘢~!呵呵呵~! 發表於 13-8-20 16:00

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發表於 13-8-20 14:51 |只看該作者

回覆：one7892008 的帖子

如果唔係新開的，最好用暖水試試

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發表於 13-8-19 18:01 |只看該作者

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發表於 13-8-19 17:59 |只看該作者

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發表於 13-8-19 17:12 |只看該作者

引用：試咗啦，多謝黃師父+ +

原帖由 waising 於 13-07-27 發表
試咗啦，多謝黃師父

d酵母洗吾洗用暖水開左先呢？就咁全部撈埋搓？我未整過麵包，我想試下

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黃家小新抱

我用嗰款酵母係唔駛用水開架~就咁加就ok!~ 發表於 13-8-20 10:03

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發表於 13-7-27 20:25 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 碎蛋 ...

試咗啦，多謝黃師父

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黃家小新抱

唔駛客氣~最緊要大家鍾意呢~! 發表於 13-7-29 09:49

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發表於 13-7-11 09:44 |只看該作者

引用：Quote:黃家小新抱+發表於+13-7-10+11:01+~

原帖由 chitingn2000 於 13-07-10 發表
黃師奶,你會唔會考慮開班授徒啊? 我好想跟你學整包包,但係學費可唔可以平D啊??? ...

X2......我都想學！

出邊D堂時間好難就到我尼個湊仔c9

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黃家小新抱

咪玩啦~~我呢個c9邊有資格教人~! 發表於 13-7-11 18:28

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發表於 13-7-11 09:35 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 碎蛋沙律包

正呀，焗得好靚

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黃家小新抱

謝謝你欣賞~ 發表於 13-7-11 18:25

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發表於 13-7-11 09:10 |只看該作者

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發表於 13-7-11 09:08 |只看該作者

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發表於 13-7-11 07:08 |只看該作者

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正！我返黎香港時再整！我最鐘意食

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黃家小新抱

我都好鍾意食架~整飛碟都好好味~! 發表於 13-7-11 18:25

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發表於 13-7-11 06:46 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 碎蛋沙律包

我最中意食呢個

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黃家小新抱

鍾意食我請你啦~~唔好嬲~~~~ 發表於 13-7-11 18:26

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發表於 13-7-11 01:01 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 碎蛋沙律包

一打丫唔該

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黃家小新抱

一打? 好呀~盒上~~~ 發表於 13-7-11 18:26

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發表於 13-7-11 00:50 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

我至愛蛋沙律

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黃家小新抱整飛碟都好好味~! 發表於 13-7-11 18:26

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hashtag影視迷勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 13-7-11 00:21 |只看該作者

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發表於 13-7-10 23:56 |只看該作者

yummy

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發表於 13-7-10 23:49 |只看該作者

正

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