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rose-mag


王國長老

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1#
發表於 13-9-25 16:13 |只看該作者
本帖最後由 rose-mag 於 13-9-25 10:50 編輯

美式食物焗芝士通心粉，簡單又好吃，孩子至愛，美國的孩子都是吃這長大的。





食譜~
材料：
通心粉約8安士
水1/3煲（蓋過通心粉再加一大杯）
鹽少許
牛油2大湯匙
Sharp Cheddar Cheese 8安士
Parmesan Cheese半杯
牛奶2又1/2杯
麵粉2又1/2湯匙
麵包糠半杯
黑胡椒半茶匙
鹽1茶匙

煮法：
1）燒開一煲水加少許鹽，把通心粉煮熟，熄火後不開蓋焗10分鐘，隔去水份待用。
2）平底鑊或小窩中煮溶牛油，加入麵粉快炒，轉中小火不要燒焦，慢慢續少加入牛奶拌勻。
3）加入Sharp Cheddar Cheese、鹽及黑胡椒煮至醬汁變濃稠後熄火。



4）把通心粉倒入焗盤中，倒入Sharp Cheddar Cheese醬汁。
5）麵包糠跟Parmesan Cheese拌勻，灑在通心粉上至完全覆蓋。
6）焗爐預熱350度F（180度C），把焗盤放入焗30分鐘即可取出。

點評

alfreday   Yummy!  發表於 13-9-27 13:42
b52    發表於 13-9-26 17:22
小阿肥    發表於 13-9-25 22:37
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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GabNatMama


大宅

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44#
發表於 13-9-27 13:09 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

Thanks! Let me try try.



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weiwei


公爵府

積分: 26163


43#
發表於 13-9-27 13:03 |只看該作者
本帖最後由 weiwei 於 13-9-27 13:03 編輯

回覆 weiwei 的帖子

rose-mag,

thanks so much.

點評

rose-mag  welcomed   發表於 13-9-28 01:32
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shala


伯爵府

積分: 16843


42#
發表於 13-9-27 09:30 |只看該作者

引用：Quote:shala+發表於+13-9-26+01:14+如加蔬

原帖由 rose-mag 於 13-09-27 發表
加蔬菜或其他料係未淋上個芝士汁前加，撈勻入通粉度再淋芝士汁及麵包糠上面。
...
Thx

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rose-mag


王國長老

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41#
發表於 13-9-27 01:24 |只看該作者
GabNatMama 發表於 13-9-26 08:23
I like cheese too. May I ask what is the difference between sharp cheddar and normal shredde ...
味道有D唔同，Sharp Cheddar Cheese顧名思義係味道sharp D芝士味濃D鹹味重D，鍾唔鍾意係好個人，我試過Cream Cheese、Mozzarella Cheese，我自己反而麻麻地太sharp嘅味，Goat Cheese或Blue Cheese我真係頂唔得，我個仔鍾意Pepper Jack Cheese，真係估佢唔到，整俾對仔女食要就佢地口味。你大可以試下不同Cheese搵個自己鍾意嘅配搭。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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GabNatMama


大宅

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40#
發表於 13-9-27 00:23 |只看該作者

回覆：焗芝士通心粉 （已加食譜#1）

I like cheese too. May I ask what is the difference between sharp cheddar and normal shredded cheddar?
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rose-mag


王國長老

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39#
發表於 13-9-27 00:21 |只看該作者
cottonballball 發表於 13-9-26 01:46
you can also add chicken or tinned tuna too
冇錯，原本老公話整一半齋通粉一半有tuna架，因為佢鍾意食有tuna，
但對仔女太咀尖，tuna陣味唔多鍾意，驚到時返到學校唔食就大件事。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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rose-mag


王國長老

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38#
發表於 13-9-27 00:19 |只看該作者
shala 發表於 13-9-26 01:14
如加蔬菜係咪切粒粒，咁幾時加？
加蔬菜或其他料係未淋上個芝士汁前加，撈勻入通粉度再淋芝士汁及麵包糠上面。
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annann246


珍珠宮

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37#
發表於 13-9-26 17:50 |只看該作者
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cottonballball


男爵府

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36#
發表於 13-9-26 17:46 |只看該作者
you can also add chicken or tinned tuna too
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gigi1020


珍珠宮

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35#
發表於 13-9-26 17:32 |只看該作者
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shala


伯爵府

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34#
發表於 13-9-26 17:14 |只看該作者

引用：Quote:topkidsmom+發表於+13-9-25+15:30+我

原帖由 rose-mag 於 13-09-26 發表
我會加紅蘿蔔絲西芹粒西蘭花等，因為兩個細路鍾意，但老公唔LIKE，
所以齋芝士，其實呢個經典都可以好多變 ...
如加蔬菜係咪切粒粒，咁幾時加？
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黃家小新抱


水晶宮

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33#
發表於 13-9-26 16:06 |只看該作者
回覆 rose-mag 的帖子

咁多芝士黎引人~~太過份呢~

點評

rose-mag  不過都幾肥，見到咁多芝士我有D暈。  發表於 13-9-27 00:17
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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lovely_nurse


大宅

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32#
發表於 13-9-26 15:40 |只看該作者
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ewater


珍珠宮

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31#
發表於 13-9-26 14:58 |只看該作者
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rose-mag


王國長老

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30#
發表於 13-9-26 12:05 |只看該作者
topkidsmom 發表於 13-9-25 15:30
我通常加雜豆煮；等小朋友食多 d 蔬菜
我會加紅蘿蔔絲西芹粒西蘭花等，因為兩個細路鍾意，但老公唔LIKE，
所以齋芝士，其實呢個經典都可以好多變化。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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跳跳虎


伯爵府

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29#
發表於 13-9-26 11:47 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

全家係芝士怪一定要整
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ichiko_c


別墅

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28#
發表於 13-9-26 08:06 |只看該作者

回覆：焗芝士通心粉 （已加食譜#1）

我細個成日食呢個，不過係Kraft dinner ja
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topkidsmom


寶石宮

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27#
發表於 13-9-26 07:30 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

我通常加雜豆煮；等小朋友食多 d 蔬菜
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1928mickey


寶石宮

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2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章


26#
發表於 13-9-26 07:05 |只看該作者

引用：Quote:Beauthappybaby+發表於+13-9-25+08:5

原帖由 rose-mag 於 13-09-26 發表
已加食譜於#1
正，thx
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