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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 光波爐用法一問

烹飪搵食今日: 7|主題: 139275

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查看: 753 | 回覆: 4

[用具] 光波爐用法一問 [複製鏈接]

心抱

子爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-10-6 12:55 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我去睇人地D BLOG, 都見有用錫紙鋪底, 又有用錫紙包住個架, 是否必須的呢?

0 1 0

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Yeelim

珍珠宮

積分: 32283

5^#

發表於 13-10-8 23:22 |只看該作者

我是用用錫紙鋪底, 因為容易清潔一點.

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ki1906

複式洋房

積分: 162

4^#

發表於 13-10-8 21:52 |只看該作者

回覆：光波爐用法一問

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心抱

子爵府

積分: 13095

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

3^#

發表於 13-10-8 21:14 |只看該作者

引用：回覆+心抱+的帖子我自己用就未試過用錫紙鋪

原帖由 火星同盟 於 13-10-07 發表
回覆心抱的帖子

我自己用就未試過用錫紙鋪，我估視乎需要啦。

明白，thx

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火星同盟

大宅

積分: 1192

2^#

發表於 13-10-7 09:47 |只看該作者

回覆心抱的帖子

我自己用就未試過用錫紙鋪，我估視乎需要啦。

如果是因為清潔問題，我想就不太需要，因為個玻璃盤同個架都好易清洗

但如果因為某d效果，因為鋪左錫紙而另光或熱反射更理想，我就未有研究

再者，我通常處理肉類會將肉類放於不鏽鋼架上，讓d油同汁滴到盤底，令肉類更容易皮脆肉嫩，所以亦不會於架上包錫紙。

不過亦會一定答案，做不用菜式有不同技巧，可能blogger想達至特別效果才會這樣做