烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139275

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發表於 13-10-16 10:58 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 selko809 於 13-10-16 11:02 編輯

在圖書館看到這個椰蓉棒(麵包)立即愛上
雖然工序稍多,但在出爐嗰刻見到一條一條
金黃色嘅椰蓉棒真係好開心

點評

小阿肥

發表於 13-10-18 11:37

topkidsmom

發表於 13-10-17 11:12

lalamike 我最鍾意椰蓉，好味呀~~ 發表於 13-10-16 23:24

andyman 很漂亮

發表於 13-10-16 22:03

上貝

發表於 13-10-16 14:18

b52

發表於 13-10-16 12:38

eunice23

發表於 13-10-16 11:20

0 1 0

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妹妹媽

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發表於 14-4-7 17:23 |只看該作者

回覆：椰蓉棒

正呀

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maychan338

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發表於 14-4-7 16:46 |只看該作者

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V塞娜

男爵府

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發表於 14-4-7 16:03 |只看該作者

回覆：椰蓉棒

多謝分享

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WiNniE_726

公爵府

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2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章瞓得好勳章

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發表於 14-4-7 15:14 |只看該作者

⋆☆知足常樂

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Linglingch

公爵府

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發表於 14-4-7 14:44 |只看該作者

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idato

伯爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-4-7 14:09 |只看該作者

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king-cow

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發表於 14-4-7 11:56 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

呢個一定要學識。我好鐘意食椰蓉

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發表於 14-4-7 11:51 |只看該作者

引用：Quote:selko809 發表於 13-10-19 13:33 醒

原帖由 你好野 於 14-04-07 發表
半失敗之作, 尋日鍾於抽時間做了!!!

唔緊啦！好食就得做形再慢慢研究，棒形係比較難定形妳可以做花形之類

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你好野

男爵府

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發表於 14-4-7 10:54 |只看該作者

selko809 發表於 13-10-19 13:33
醒醒自己加糖

妳客氣啦!我只怕幫倒忙

半失敗之作, 尋日鍾於抽時間做了!!!

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發表於 13-10-19 13:33 |只看該作者

fattymama 發表於 13-10-19 10:31
回覆 selko809 的帖子

唔該晒老師.

醒醒

自己加糖

妳客氣啦!我只怕幫倒忙

點評

fattymama 唔好咁謙啦.

發表於 13-10-19 13:49

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fattymama

伯爵府

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發表於 13-10-19 10:31 |只看該作者

回覆 selko809 的帖子

唔該晒老師.

因為我都見到有jm話唔夠甜,所以我將糖霜加到25g,
個個都話甜度好ok同好味(個人意見).所以昨日好開心.
好多謝你地呢班網上老師成日post d食譜上嚟,又無
私咁解答好似我呢d 整嘢唔叻嘅人,我真係跟你地學
咗好多嘢,多謝哂!

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發表於 13-10-19 00:21 |只看該作者

fattymama 發表於 13-10-18 23:56
呢到係唔係表示"摺三摺"呢個步驟要做2次?
我整咗呢款包啦,真係好好味.
但個樣就唔夠靚,紐完好容易鬆番開,我 ...

將麵團摺三摺如圖檊長再三摺就好似做鬆皮一樣

呢個步驟係要做2次,但唔關容易鬆番開嘅事...
做二次對摺只係多層次啲個包會鬆啲,做形可除意
下次可將包紐完再卷成圓形就好似朵花咁,一樣咁靚

我覺得呢個包真係好食

妳覺得夠唔夠甜?
有JM試過唔夠甜,如各位有興趣試的話糖份可能
要加返多些.

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fattymama

伯爵府

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發表於 13-10-18 23:56 |只看該作者

selko809 發表於 13-10-16 11:08
將麵團摺三摺如圖檊長再三摺就好似做鬆皮一樣

呢到係唔係表示"摺三摺"呢個步驟要做2次?
我整咗呢款包啦,真係好好味.
但個樣就唔夠靚,紐完好容易鬆番開,我係唔係
做漏咗呢part?

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sqq321

子爵府

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 13-10-18 23:21 |只看該作者

回覆：椰蓉棒

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Jessicalee414

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發表於 13-10-18 23:04 |只看該作者

引用：在圖書館看到這個椰蓉棒(麵包)立即愛上雖然

原帖由 selko809 於 13-10-16 發表
本帖最後由 selko809 於 13-10-16 11:02 編輯

在圖書館看到這個椰蓉棒(麵包)立即愛上

即刻收藏先

日日好心情 , 期待小生命

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44^#

發表於 13-10-18 22:58 |只看該作者

chowbbhk 發表於 13-10-18 21:01
整得好好呀！又要安排時間跟下！步驟咁清楚，啱晒我d懶人，收藏先！

...

呢啲對妳嚟講無難度

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