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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 酥粒檸檬乳酪蛋糕

烹飪搵食今日: 8|主題: 139216

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[麵包糕點] 酥粒檸檬乳酪蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 18-1-18 16:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 18-1-22 00:24

發表於 18-1-18 23:41

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

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發表於 18-1-18 17:06

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 18-1-18 18:08 |只看該作者

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發表於 18-1-19 22:21

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

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發表於 18-1-18 23:21 |只看該作者

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好似街買

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發表於 18-1-19 22:22

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發表於 18-1-18 23:28 |只看該作者

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發表於 18-1-19 22:23

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+4熱血勳章

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發表於 18-1-20 10:29 |只看該作者

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發表於 18-1-20 21:12

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發表於 18-1-21 18:13 |只看該作者

mondymondy 發表於 18-1-18 16:00

可以分享食譜嗎？

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發表於 18-1-21 21:57 |只看該作者

jc2001 發表於 18-1-21 18:13
可以分享食譜嗎？

乾材料：
中筋麵粉 100g
糖 80g
梳打粉半茶匙
鹽 1/4茶匙

濕材料：
無鹽牛油溶液 50g
蛋 1隻
原味yogurt 80g
檸檬皮 2湯匙約4g只要黃色皮
檸檬汁 3湯匙

酥粒：
中筋麵粉 15g
糖24g
無鹽牛油（雪凍切小粒） 10g

做法：
預熱焗爐200度
將乾材料放入mixing bowl混合備用
用另一個mixing bowl，將濕材料混合備用
酥粒材料放進小碗，用刮刀切拌將牛油麵粉糖混合成粗粒狀
將濕性材料倒入乾材料中，用刮刀攪拌約10下左右（無粉粒即可，不要過分攪拌，否則會好實）
將麵糊舀入紙模（約6個），表面灑上酥粒及檸檬皮碎，入爐焗15-20分鐘，出爐後留左muffin pan 5分鐘後才取出放涼即成

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發表於 18-1-21 22:53 |只看該作者

mondymondy 發表於 18-1-21 21:57
乾材料：
中筋麵粉 100g
糖 80g

謝謝

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