本帖最後由 豬媽2011 於 11-10-26 21:22 編輯
豬頸肉我系凍肉舖買左一磅
麥牙糖 2湯匙 + 小小水(座暖)可用微波爐
醃料:老抽 x 1/4杯
魚露 x 2湯匙
米酒 x 小小- 砂糖 x 1-2 湯匙
醬汁做法: 青檸汁 x 1個
魚露 x 2湯匙
乾蔥碎 x 1.5湯匙
蒜容 x 1.5湯匙
檸檬葉 x 小小
白醋 x 1湯匙
指天椒 x 1
葱 x 小小
豬頸肉洗淨抹乾.. 將醃料拌勻放入豬頸肉醃3小時 - 醃好豬頸肉放入焗爐200c... 每邊焗5分鐘- 再塗上麥牙糖每邊焗多10分鐘.....切件上碟
我系照住陳小姐0既食譜整的,好好味架!

一個又懶又喜歡食甜品的宅媽....終於得起心肝開始學整甜品...為左自己過口癮♪♪(●^∀^●)♪♪