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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自制泰式豬頸肉

烹飪搵食今日: 13|主題: 139327

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自制泰式豬頸肉 [複製鏈接]

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發表於 11-10-26 18:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由豬媽2011 於 11-10-26 21:22 編輯

豬頸肉我系凍肉舖買左一磅
麥牙糖 2湯匙 + 小小水(座暖)可用微波爐
醃料：老抽 x 1/4杯
魚露 x 2湯匙
米酒 x 小小- 砂糖 x 1-2 湯匙
醬汁做法：青檸汁 x 1個
魚露 x 2湯匙
乾蔥碎 x 1.5湯匙
蒜容 x 1.5湯匙
檸檬葉 x 小小
白醋 x 1湯匙
指天椒 x 1
葱 x 小小
豬頸肉洗淨抹乾.. 將醃料拌勻放入豬頸肉醃3小時 - 醃好豬頸肉放入焗爐200c... 每邊焗5分鐘- 再塗上麥牙糖每邊焗多10分鐘.....切件上碟

我系照住陳小姐0既食譜整的，好好味架！

點評

發表於 11-10-31 22:48

一個又懶又喜歡食甜品的宅媽....終於得起心肝開始學整甜品...為左自己過口癮♪♪（●＾∀＾●）♪♪

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發表於 11-10-26 18:35 |只看該作者

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發表於 11-10-26 19:09 |只看該作者

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發表於 11-10-26 21:17 |只看該作者

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發表於 11-10-26 21:18 |只看該作者

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發表於 11-10-26 21:30 |只看該作者

good

Simple is the best.

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發表於 11-10-26 21:50 |只看該作者

回覆回覆:豬媽2011的帖子

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sistersister123

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發表於 11-10-26 23:04 |只看該作者

豬頸肉!!I like it!!

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發表於 11-10-27 02:18 |只看該作者

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-10-27 08:30 |只看該作者

回覆 sistersister123 的帖子

我個仔剩系吃豬既呢個部份...可能因為夠嫩...所以距都系超鐘意

一個又懶又喜歡食甜品的宅媽....終於得起心肝開始學整甜品...為左自己過口癮♪♪（●＾∀＾●）♪♪

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發表於 11-10-27 09:41 |只看該作者

豬頸肉我未整過呢~要試試先~

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發表於 11-10-27 11:30 |只看該作者

我們都以為，很努力去做，就可以做好一件事。但原來我們是很用力地，去做錯一件事。

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 11-10-27 12:57 |只看該作者

自制泰式豬頸肉

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發表於 11-10-27 17:45 |只看該作者

正

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發表於 11-10-27 19:46 |只看該作者

回覆：自制泰式豬頸肉

Who is陳小姐？

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發表於 11-11-1 14:50 |只看該作者

回覆 docomo 的帖子

我系facebook上關注的一個人，距整野食好正架

一個又懶又喜歡食甜品的宅媽....終於得起心肝開始學整甜品...為左自己過口癮♪♪（●＾∀＾●）♪♪

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發表於 11-11-1 19:19 |只看該作者

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