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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 海X粥店用急凍油炸鬼

自由講場今日: 2377|主題: 1353894

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海X粥店用急凍油炸鬼

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發表於 24-3-22 14:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 24-3-22 14:46 |只看該作者

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牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 24-3-22 14:52 |只看該作者

maymay123a 發表於 24-3-22 14:35

有乜問題？即係有d粉麵鋪有得賣餃子，都未必係新鮮即包一樣。

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發表於 24-3-22 14:59 |只看該作者

無問題喎, 好多連鎖鋪頭中央廚房, 都係急凍再整返, 例如麥記薯條, 唔通間間有個師傅咩....

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發表於 24-3-22 15:00 |只看該作者

maymay123a 發表於 24-3-22 14:35

以前見即炸嘅

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畀面勳章

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發表於 24-3-22 15:05 |只看該作者

連鎖店有乜咁出奇

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發表於 24-3-22 15:06 |只看該作者

即炸人工貴

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發表於 24-3-22 15:07 |只看該作者

pat89 發表於 24-3-22 15:00
以前見即炸嘅

咁佢而家都係即炸喎，只不過搓麵粉同切成炸之前個形狀唔喺舗頭整咋嘛，正如點心舗啲點心喺工場整好晒然後送去舗頭先蒸咁啫

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發表於 24-3-22 15:21 |只看該作者

maymay123a 發表於 24-3-22 14:35

搓好麵團啫
喺店舖即咋冇問題㗎

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發表於 24-3-22 15:23 |只看該作者

我有時都會見到凍肉店有急凍油炸鬼, 試過放響焗爐焗係一樣咁好味架, 仲無咁油添呀

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領養喵回家

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發表於 24-3-22 15:25 |只看該作者

咁講啦，根本本地食肆係有點石成金嘅作用，將大陸食物包裝升lv做「本地食物」，好似咁，長洲大魚蛋都俾人影到喺大陸入貨，一箱箱鬼鬼鼠鼠喺後巷搬入舖，想問吓，M記係大陸金拱門集團，啲材料會喺邊度入呢？唐記又喺邊度入呢?kfc又喺邊度入呢?酒樓點心又喺邊度入呢?所以，唔好自欺欺人，只有自煮先可以較為可以掌握食材來源質素。出街食，本地好大陸好，就唔好諗咁多，食咗就算數。

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發表於 24-3-22 15:25 |只看該作者

唔出奇, 已經冇左人係度搓面粉落油炸既年代啦

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發表於 24-3-22 15:30 |只看該作者

點解要大驚小怪？

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發表於 24-3-22 15:35 |只看該作者

呢個世界冇咁多即叫即做
接受下預製組件，大廠場
宜家上大陸食嘢全部都係預製菜，熱一熱裝盤，賣得

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發表於 24-3-22 15:39 |只看該作者

海皇D炸物我覺得都幾好食，夠鬆化唔硬喎

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發表於 24-3-22 15:43 |只看該作者

回覆樓主:

連鎖店、平價小店，預咗全部係入廠貨啦。

除非講明手工即製，香港應該都無乜係由頭到尾人手整。

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發表於 24-3-22 15:46 |只看該作者

maymay123a 發表於 24-3-22 14:35

冇問題喎，佢餐牌冇寫明即叫即做。

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發表於 24-3-22 15:48 |只看該作者

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父親節2025勳章 2024年龍年勳章

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發表於 24-3-22 15:48 |只看該作者

maymay123a 發表於 24-3-22 14:35

正常連鎖店模式

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發表於 24-3-22 15:49 |只看該作者

好食就得啦，理得佢急凍定即做

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