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自由講場

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Pinkshoes


大宅

積分: 4518


1#
發表於 24-11-24 15:24 |只看該作者
本帖最後由 Pinkshoes 於 24-11-24 15:32 編輯

JM 可唔可以教路, 如何搣得完整的雞蛋? 呢排 覺得啲雞蛋好容易黐殼, 難搣。
attach0/tmp/phpenPOqz
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天貓


水晶宮

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2#
發表於 24-11-24 15:34 |只看該作者
煲熟咗之後，熱辣辣嗰陣，喺水喉水下沖吓佢，應該好容易甩殼
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selina1109


王國會長

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3#
發表於 24-11-24 15:35 |只看該作者
本帖最後由 selina1109 於 24-11-24 15:35 編輯
Pinkshoes 發表於 24-11-24 15:24
JM 可唔可以教路, 如何搣得完整的雞蛋? 呢排 覺得啲雞蛋好容易黐殼, 難搣。

...

蛋熟左，即放落凍水浸一陣先去殼。
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cecelc


水晶宮

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4#
發表於 24-11-24 15:38 |只看該作者
我放冰水十分鐘先剝

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ychan^


伯爵府

積分: 19075


5#
發表於 24-11-24 15:41 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 24-11-24 15:24
JM 可唔可以教路, 如何搣得完整的雞蛋? 呢排 覺得啲雞蛋好容易黐殼, 難搣。

...

浸冰水
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甘道夫


子爵府

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6#
發表於 24-11-24 15:42 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 甘道夫 於 24-11-24 15:43 編輯

我都係，次次都搞到好肉酸，浸完開水都唔成功。
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登陸火星


珍珠宮

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7#
發表於 24-11-24 15:43 |只看該作者
selina1109 發表於 24-11-24 15:35
蛋熟左，即放落凍水浸一陣先去殼。

x 2
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Pinkshoes


大宅

積分: 4518


8#
發表於 24-11-24 15:44 |只看該作者
selina1109 發表於 24-11-24 15:35
蛋熟左，即放落凍水浸一陣先去殼。

我有呀都係黐殼
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Pinkshoes


大宅

積分: 4518


9#
發表於 24-11-24 15:45 |只看該作者
甘道夫 發表於 24-11-24 15:42
我都係，次次都搞到好肉酸，浸完開水都唔成功。

係囉，諗住整溏心蛋 而家搞成咁 都唔知點算～
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甘道夫


子爵府

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10#
發表於 24-11-24 15:50 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 24-11-24 15:45
係囉，諗住整溏心蛋 而家搞成咁 都唔知點算～

試過沖開水、浸開水、烚雞蛋前從雪櫃拎出嚟等10分鐘之後先烚⋯⋯最後我都唔成功，合埋眼照食。
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lily-of-valley


寶石宮

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11#
發表於 24-11-24 15:53 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 24-11-24 15:44
我有呀都係黐殼
我都係，點都痴殼，甩皮甩骨。
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ilovematthew


珍珠宮

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12#
發表於 24-11-24 15:54 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 24-11-24 15:24
JM 可唔可以教路, 如何搣得完整的雞蛋? 呢排 覺得啲雞蛋好容易黐殼, 難搣。

...

我都係咁
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333s


象牙宮

積分: 232282


13#
發表於 24-11-24 15:55 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 24-11-24 15:24
JM 可唔可以教路, 如何搣得完整的雞蛋? 呢排 覺得啲雞蛋好容易黐殼, 難搣。

...

熟的正好。 此蛋黃， 特好食。
煮了几分鈡。

好容易黐殼, 難搣。入凍／冰水。冷了才搣
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。  

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠.   是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
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天貓


水晶宮

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14#
發表於 24-11-24 16:00 |只看該作者
原來係因為雞蛋太新鮮，先難剝，喺烚蛋嗰時加啲梳打粉，就會解決問題
attach1/tmp/phpuuKZpZ
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Pinkshoes


大宅

積分: 4518


15#
發表於 24-11-24 16:03 |只看該作者
333s 發表於 24-11-24 15:55
熟的正好。 此蛋黃， 特好食。
煮了几分鈡。

我試過用冰水浸, 煮熟 自然攤凍, 用水喉沖, 熱辣辣即剝蛋殼， 都唔成功 。 冇一次係整到一粒完整嘅溏心蛋
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KINGMAX


伯爵府

積分: 15852


16#
發表於 24-11-24 16:04 |只看該作者
有去永旺嗎？
佢有隻蛋易剝
私人傳訊回覆 引用

Pinkshoes


大宅

積分: 4518


17#
發表於 24-11-24 16:04 |只看該作者
天貓 發表於 24-11-24 16:00
原來係因為雞蛋太新鮮，先難剝，喺烚蛋嗰時加啲梳打粉，就會解決問題

收到 ， 過兩日再試。
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Pinkshoes


大宅

積分: 4518


18#
發表於 24-11-24 16:05 |只看該作者
KINGMAX 發表於 24-11-24 16:04
有去永旺嗎？
佢有隻蛋易剝

請問邊隻牌子呢
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天貓


水晶宮

積分: 52804

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19#
發表於 24-11-24 16:08 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 24-11-24 16:04
收到 ， 過兩日再試。

我都未試過…..但之前我記得我喺水喉水沖吓就已經得，可能啲蛋唔夠新鮮
私人傳訊回覆 引用

CCY22


男爵府

積分: 9750


20#
發表於 24-11-24 16:10 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 24-11-24 15:24
JM 可唔可以教路, 如何搣得完整的雞蛋? 呢排 覺得啲雞蛋好容易黐殼, 難搣。

...

https://youtu.be/ncK2lRhQY2Y?si=0xzWMytRxeTHpiFe

睇吓幫唔幫到你！

又可以煲完蛋浸水前先敲裂頭尾再浸水一陣都ok
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