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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

烹飪搵食今日: 2|主題: 139271

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樓主: liuliu

8 91011 12...25

積分: 421

181^#

發表於 14-5-6 20:11 |只看該作者

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mickeyeva

瑪瑙宮

積分: 141646

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

182^#

發表於 14-5-6 20:17 |只看該作者

回覆：滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

我今天下午都整了

點評

122510

發表於 15-9-25 20:43

liuliu 賣上超得！發表於 14-5-6 20:18

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drizzle

水晶宮

積分: 53038

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

183^#

發表於 14-5-6 20:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 drizzle 於 14-04-05 發表兩

原帖由 bbyou 於 14-05-06 發表
這亦是肥媽食平dd做法

我奶奶廿幾年前已整，成日整比佢仔d同學食

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drizzle

水晶宮

積分: 53038

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

184^#

發表於 14-5-6 20:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 drizzle 於 14-04-05 發表兩

原帖由 bbyou 於 14-05-06 發表
這亦是肥媽食平dd做法

我4月5號回帖，肥媽果集未播

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甜方包

別墅

積分: 979

185^#

發表於 14-5-6 20:45 |只看該作者

回覆 liuliu 的帖子

想問不用用魚膠粉同雞蛋嗎？

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liuliu

侯爵府

積分: 24655

186^#

發表於 14-5-6 21:00 |只看該作者

引用：回覆+liuliu+的帖子想問不用用魚膠粉同雞蛋

原帖由 甜方包 於 14-05-06 發表
回覆 liuliu 的帖子

想問不用用魚膠粉同雞蛋嗎？

唔洗。

啫喱粉本身已有魚膠粉成份，至於生雞蛋就可免則免了，用花奶也有香滑的效果。

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bigyanb

侯爵府

積分: 24096

187^#

發表於 14-5-6 21:09 |只看該作者

回覆：liuliu 的帖子

我個底有少少啫喱，但上面就布甸

點評

liuliu 落花奶時唔好一次過倒，分4-5次倒，每次拌勻花奶才倒入第2次⋯⋯ 發表於 14-5-6 21:56

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bigyanb

侯爵府

積分: 24096

188^#

發表於 14-5-6 22:23 |只看該作者

回覆：bigyanb 的帖子

已經有慢倒

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甜方包

別墅

積分: 979

189^#

發表於 14-5-6 23:13 |只看該作者

回覆 liuliu 的帖子

Thanks！剛剛整了！希望成功

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hyanna

大宅

積分: 2795

190^#

發表於 14-5-7 00:14 |只看該作者

回覆：滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

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bbyou

公爵府

積分: 29180

191^#

發表於 14-5-7 22:19 |只看該作者

回覆：滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

今晚整好，明天試食後報告
多謝jm食譜

點評

liuliu 多謝嘗面，等你報告^^ 發表於 14-5-7 22:48

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bbyou

公爵府

積分: 29180

192^#

發表於 14-5-7 22:32 |只看該作者

回覆：滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

我以前一直用旦，原來吾用都得！真好

點評

liuliu 尤其有小朋友食，生雞蛋真係可免則免。發表於 14-5-7 22:50

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computer12

男爵府

積分: 9816

193^#

發表於 14-5-7 23:32 |只看該作者

引用：+本帖最後由+liuliu+於+14-4-4+19:15+編輯+

原帖由 liuliu 於 14-04-04 發表
本帖最後由 liuliu 於 14-4-4 19:15 編輯

材料：

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carmenkmlo

大宅

積分: 4559

BK Milk勳章

194^#

發表於 14-5-8 00:47 |只看該作者

回覆：liuliu 的帖子

樓主…我係大懶人…
從不入廚…今晚也第一次整…

但應該失敗，因為有蛋花，我已經用凍水+攤凍左9個字才落花奶！
錯了那part呢?
多多指教!

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esther13

大宅

積分: 1843

195^#

發表於 14-5-8 00:48 |只看該作者

回覆：滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

整左啦今晚食得但老公話吾夠滑

點評

liuliu 係丫，我寫的份量淡奶是遍少，因為自己不愛淡奶味道。
你可以將部分水的份量改為花奶，
例如：
一盒啫喱粉
糖2茶匙（可不落）
200ml大滾水
200ml淡奶
100ml水
緫之一盒粉配液體500ml，可自行調較。
到時你c6想食幾滑發表於 14-5-8 01:16

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liuliu

侯爵府

積分: 24655

196^#

發表於 14-5-8 01:23 |只看該作者

引用：樓主…我係大懶人…從不入廚…今晚也第一次

原帖由 carmenkmlo 於 14-05-08 發表
樓主…我係大懶人…
從不入廚…今晚也第一次整…

45分鐘一定夠涼，可能問題是花奶木身或者是倒花奶的技巧。花奶放室溫，用前輕輕搖勻，一邊倒入花奶一邊慢手拌勻，分4-5次倒，每次拌勻先再慢倒，直至完全混合，希望幫到你，下次加油！

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organicbaby1228

複式洋房

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197^#

發表於 14-5-8 01:41 |只看該作者

回覆：滑一滑芒果布甸「附製作圖解」

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SuperSuperman

侯爵府

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2024年龍年勳章

198^#

發表於 14-5-8 21:22 |只看該作者

我今晚都整左，都係有蛋花

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carmenkmlo

大宅

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BK Milk勳章

199^#

發表於 14-5-8 21:50 |只看該作者

回覆：liuliu 的帖子

剛剛食了…都好滑!
會再試…
但我有個問題，妳的製成品是否也很軟淋淋?
好像豆腐花…
點解無平時吃那種爽/"瓊"身口感?
如果要吃硬身…有咩建議？

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122510

發表於 15-9-25 20:44

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pui_m

別墅

積分: 859

200^#

發表於 14-5-9 12:39 |只看該作者

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引用：Quote:原帖由 drizzle 於 14-04-05 發表兩

引用：Quote:原帖由 drizzle 於 14-04-05 發表兩

引用：回覆+liuliu+的帖子想問不用用魚膠粉同雞蛋

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引用：+本帖最後由+liuliu+於+14-4-4+19:15+編輯+

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引用：樓主…我係大懶人…從不入廚…今晚也第一次

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