烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139275

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發表於 08-3-25 22:59 |只看該作者

原文章由 小天使Angel 於 08-3-25 22:55 發表

全部, 都係時候搞個學校旅行啦

校監同校董未有表示

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發表於 08-3-25 23:01 |只看該作者

原文章由 syc204 於 08-3-25 09:24 PM 發表

好羨慕你整d包，個個大小均勻，真係好靚，睇到都開心！
唉！我唔知幾時先掌握到做型呢，好唔開心整極都唔靚，有時以為都幾靚，但姣完第2次，之後個包就變佐形，激死！ ...

原文章由 vizzi 於 08-3-25 09:31 PM 發表
我就最鍾意召藥師包包既色水,真係好均勻,我就成日都整到d色水個個唔一樣

做大小都唔太難，我都係求其用刮板分就算，係有時貪靚時磅黎分，不過咁整就浪費好多時間，成日都俾我老公催我要快!

發酵我多數久不久check住佢，所以成日都要行行企企。

色水方面，我覺得delonghi都未夠完美，因為我要前後轉同後期關下火，就連我比賽當日廚藝學校個大爐都唔係好得，我諗真係要麵包舖個d專用大爐先做到靚色水包包。(熱風焗包係唔掂ge，唔好試，焗法包同硬豬除外)

盡我一己之力，發放正能量!

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發表於 08-3-25 23:01 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-3-25 22:52 發表
妳地今日好多功課交喎!個個都整包包。

vizzi，妳個法包好正!睇到我心思思想買d芝士整。蛋撻都唔錯，我都係整過一次咁大把，等我買到平牛油先再挑戰佢。金莎包真係未見識過

syc204，妳d心心紫菜點cut架?學左 ...

迷你Q D麻,係用迷你戚風模焗15MINS,面個D係糖霜黎架!

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小天使Angel

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發表於 08-3-25 23:04 |只看該作者

原文章由 syc204 於 08-3-25 22:59 發表

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邊個係校董呀

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發表於 08-3-25 23:05 |只看該作者

原文章由 syc204 於 08-3-25 10:59 PM 發表

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旅行?點攪呀?

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vizzi

男爵府

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發表於 08-3-25 23:06 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-3-25 10:52 PM 發表
妳地今日好多功課交喎!個個都整包包。

vizzi，妳個法包好正!睇到我心思思想買d芝士整。蛋撻都唔錯，我都係整過一次咁大把，等我買到平牛油先再挑戰佢。金莎包真係未見識過

syc204，妳d心心紫菜點cut架?學左 ...

召藥師,你d包包都好正

搵日真係要試下你個油水麵糊

金莎包係因為過年d古古力仲係度,我又唔想阿仔就甘食甘多,咪諗諗計囉

知足常樂平凡是福　

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發表於 08-3-25 23:11 |只看該作者

原文章由 happykklam 於 08-3-25 11:01 PM 發表

迷你Q D麻,係用迷你戚風模焗15MINS,面個D係糖霜黎架!

個戚風模係不沾架?咁妳d包包向上個面其實係底定面?

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2068^#

發表於 08-3-25 23:12 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-3-25 23:01 發表

做大小都唔太難，我都係求其用刮板分就算，係有時貪靚時磅黎分，不過咁整就浪費好多時間，成日都俾我老公催我要快!

發酵我多數久不久check住佢，所以成日都要行行企企。

色水方面，我覺得delonghi都未夠完美，因為我要前後轉 ...

熱風焗包係唔掂ge
係呀？我仲以為會靚d添！點解？

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發表於 08-3-25 23:13 |只看該作者

原文章由 vizzi 於 08-3-25 11:06 PM 發表
召藥師,你d包包都好正搵日真係要試下你個油水麵糊
金莎包係因為過年d古古力仲係度,我又唔想阿仔就甘食甘多,咪諗諗計囉

真係好諗頭呀妳

盡我一己之力，發放正能量!

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2070^#

發表於 08-3-25 23:16 |只看該作者

原文章由 syc204 於 08-3-25 11:12 PM 發表

熱風焗包係唔掂ge
係呀？我仲以為會靚d添！點解？

因為會吹乾個包面，同埋近風口位會快'火農'd，變相要左右轉位，而中間冇咁乾。

我覺得熱風都係要黎焗肉、pizza(因為夠平)同埋脆面硬包好d。

盡我一己之力，發放正能量!

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2071^#

發表於 08-3-25 23:17 |只看該作者

原文章由 syc204 於 08-3-25 22:59 發表

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暑假去日本麻!

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vizzi

男爵府

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2072^#

發表於 08-3-25 23:19 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-3-25 11:13 PM 發表

真係好諗頭呀妳

點都係食,食埋包包算有益少少麻

知足常樂平凡是福　

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2073^#

發表於 08-3-25 23:19 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-3-25 23:11 發表

個戚風模係不沾架?咁妳d包包向上個面其實係底定面?

唔係不沾架,so要搽油,向上個度係面呀!

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2074^#

發表於 08-3-25 23:21 |只看該作者

原文章由 小天使Angel 於 08-3-25 23:04 發表

邊個係校董呀

校董係校監個老公!

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發表於 08-3-25 23:25 |只看該作者

賣笠,忙ing完未?我地好掛ing住妳呀!

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sandy816

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BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 08-3-25 23:25 |只看該作者

交功課喇..
香滑日式地瓜撻

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發表於 08-3-25 23:26 |只看該作者

因為會吹乾個包面，同埋近風口位會快'火農'd，變相要左右轉位，而中間冇咁乾。

我頭先d包就係有咁ge問題，我仲諗ing又話熱風均勻d？！

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(_ ( )~o (_ (__)~o

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2078^#

發表於 08-3-25 23:26 |只看該作者

原文章由 sandy816 於 08-3-25 23:25 發表
交功課喇..
香滑日式地瓜撻
http://www.baby-kingdom.com/attachments/2008/03/117919_200803252321571.jpg

又係加大碼？

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小天使Angel

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2079^#

發表於 08-3-25 23:27 |只看該作者

咁即係聽日幾點呀

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