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中伏鳥


複式洋房

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221#
發表於 18-1-5 01:57 |只看該作者
上圖已經批返靚，所以我收貨
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Huuu


侯爵府

積分: 22800


222#
發表於 18-1-5 01:59 |只看該作者
中伏鳥 發表於 18-1-5 01:51
鋸齒咁。本身個蛋糕係圓形既，啲顏料令到個周界變鋸齒。在條周界，淋左既地方就凹，其他無淋既地方就無溶 ...

個蛋糕雪得夠凍夠硬 唔會甘，
佢只俾你雪20-30分鐘都唔明個導師點會俾起圈上topping。

成個Lesson 根本唔夠時間令蛋糕定形
Be positive, Stay stronger，Work harder, Learn Wiser, keep fighter, much smarter
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中伏鳥


複式洋房

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223#
發表於 18-1-5 02:01 |只看該作者
我返到屋企，係變左咁
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中伏鳥


複式洋房

積分: 198


224#
發表於 18-1-5 02:03 |只看該作者
個前方白色[八]字係我想拿出黎影相，但太溶又唔拿，再閂返個盒時整到既

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jandk


男爵府

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好媽媽勳章


225#
發表於 18-1-5 02:09 |只看該作者
andyman 發表於 18-1-5 01:55
試過用70%朱古力做鏡面，唔會甜，味道好正。

我都用靚朱古力70%, 但有dd朱古力嘅酸味， 點樣去左個dd 酸味呢？
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中伏鳥


複式洋房

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226#
發表於 18-1-5 02:09 |只看該作者
Huuu 發表於 18-1-5 01:59
個蛋糕雪得夠凍夠硬 唔會甘，
佢只俾你雪20-30分鐘都唔明個導師點會俾起圈上topping。
唉…做錯決定。
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中伏鳥


複式洋房

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227#
發表於 18-1-5 02:11 |只看該作者


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中伏鳥


複式洋房

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228#
發表於 18-1-5 02:13 |只看該作者
我撥開哂啲顏料先食。
當時感受唔到"有朱古力"，或者鏡面效果係有朱古力成份。上黎先知道。
就係食左5毫子份量。
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jandk


男爵府

積分: 8111

好媽媽勳章


229#
發表於 18-1-5 02:18 |只看該作者
中伏鳥 發表於 18-1-5 02:13
我撥開哂啲顏料先食。
當時感受唔到"有朱古力"，或者鏡面效果係有朱古力成份。上黎先知道。
就係食左5毫子 ...

不如你叫佢send個食譜比你， 你post出嚟先知邊part出錯
不過雪唔夠時間一定係主因
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Huuu


侯爵府

積分: 22800


230#
發表於 18-1-5 02:22 |只看該作者
中伏鳥 發表於 18-1-5 02:09
唉…做錯決定。

個導師都教得奇怪火槍起圈，唔係唔得，但唔多會教新手&舊方法。

多數教圈內加膠片/牛油紙，用有夾的圈。

鏡面反光唔夠上完鏡面雪左幾耐，就叫你走人落堂??
Be positive, Stay stronger，Work harder, Learn Wiser, keep fighter, much smarter
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中伏鳥


複式洋房

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231#
發表於 18-1-5 02:25 |只看該作者
jandk 發表於 18-1-5 02:18
不如你叫佢send個食譜比你， 你post出嚟先知邊part出錯
不過雪唔夠時間一定係主因
...
唔會搵佢啦，都不歡而散了。聽完咁多有經驗既姐妹講完，我了解多左。當中有人明白我，已經有啲安慰了。本身因為個蛋糕ruin左成個慶祝，真係好難過。而家心情好好多了。
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中伏鳥


複式洋房

積分: 198


232#
發表於 18-1-5 02:33 |只看該作者
Huuu 發表於 18-1-5 02:22
個導師都教得奇怪火槍起圈，唔係唔得，但唔多會教新手&舊方法。

多數教圈內加膠片/牛油紙，用有夾的圈。
我真係記唔到了，我recall唔返哂成個過程。中間雪半個鐘應該係雪白色cream. 因為我落左樓，我記得返去係半個鐘
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笑死人咩


大宅

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2018復活節勳章


233#
發表於 18-1-5 02:36 |只看該作者

回覆樓主

唔係呀嘛
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mmya


珍珠宮

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234#
發表於 18-1-5 04:46 |只看該作者

回覆樓主:

樓主, 呢類型蛋糕你都唔係經常見 ,就知道係難度高喇 !
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myaisha0435


珍珠宮

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畀面勳章


235#
發表於 18-1-5 09:11 |只看該作者

回覆樓主:

當時發現點解唔即時攞返上去？

你都話等車已經發現左....一般人會即時返上去吧

我覺得蛋糕明顯係有問題，

但係....你處理手法也很奇怪，

你當時即時行返上去已經咩野問題都冇.....

做咩要等whatapp覆.....


佢有一句好啱，佢冇可能隨時覆你whatapp
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靚寶


水晶宮

積分: 63751


236#
發表於 18-1-5 09:15 |只看該作者
中伏鳥 發表於 18-1-5 01:44
如果我知道我一打側就會出水，咁應該叫我即刻食。我唔同意有撞過。我之後轉坐的士（想快啲返去），我仍然放 ...

蛋糕放大脾 ,你咁熱血下次唔好咁貼身
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靚寶


水晶宮

積分: 63751


237#
發表於 18-1-5 09:16 |只看該作者
Huuu 發表於 18-1-5 01:59
個蛋糕雪得夠凍夠硬 唔會甘，
佢只俾你雪20-30分鐘都唔明個導師點會俾起圈上topping。

係,果個都係半桶水師父
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littleangelyy


侯爵府

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238#
發表於 18-1-5 09:40 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 littleangelyy 於 18-1-5 09:46 編輯

真心唔明，既然你係樓下見到化緊點解唔拎上去搞，仲whatsapp?
如果你即時上返去處理，佢一定要幫你搞返掂or傾退錢!
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bbasco


子爵府

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239#
發表於 18-1-5 10:05 |只看該作者

回覆樓主:

個蛋糕明顯失敗左， 不過有問題真係要即拎返去補救 whatsapp成個鐘都解決唔到問題架， 佢都唔係完全唔理你， 當然值唔值又係一回事
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中伏鳥


複式洋房

積分: 198


240#
發表於 18-1-5 10:07 |只看該作者
mmya 發表於 18-1-5 04:46
樓主, 呢類型蛋糕你都唔係經常見 ,就知道係難度高喇 !
真係唔知架，其實你睇我做既過程係咁簡單，我做完都唔覺。
私人傳訊


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