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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 韭菜豬肉餡餅

烹飪搵食今日: 0|主題: 139275

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樓主: wong2323

[麵包糕點] 韭菜豬肉餡餅

10 111213 14...16

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221^#

發表於 13-2-28 15:45 |只看該作者

3E, 其實點解要HOLD 半粒鐘既? 係咪用面粉整既野都要放佢休息一陣?

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222^#

發表於 13-2-28 16:00 |只看該作者

cy101 發表於
3E, 其實點解要HOLD 半粒鐘既? 係咪用面粉整既野都要放佢休息一陣?

係呀!等d麵團自然發酵一陣,口感會好d....若想再鬆軟d,可以加少少發粉

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cy101 ic! thanks!

發表於 13-2-28 16:03

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223^#

發表於 13-2-28 16:15 |只看該作者

bing-jing 發表於 13-2-28 15:40
加完粉要再醒嗎 ??? 前後咪醒成粒幾鐘 ?

唔知典解,睇完好想醒里

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發表於 13-2-28 16:17

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發表於 13-2-28 16:54 |只看該作者

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發表於 13-2-28 17:31 |只看該作者

IgnatiusWong 發表於 13-2-28 16:15
唔知典解,睇完好想醒里

都話 BK 某 D 會言巧暴戾

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226^#

發表於 13-2-28 17:32 |只看該作者

cy101 發表於 13-2-28 15:45
3E, 其實點解要HOLD 半粒鐘既? 係咪用面粉整既野都要放佢休息一陣?

因爲搓言粉會巧攰，留半甩鐘嚟洗手同休息，感覺會良好 D

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wong2323 今日D餅整成點呀?POST上黎睇下

發表於 13-2-28 22:46

發表於 13-2-28 17:41

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227^#

發表於 13-2-28 17:36 |只看該作者

bing-jing 發表於 13-2-28 17:31
都話 BK 某 D 會言巧暴戾

bk 夠有某d 會言會挑戰人類忍耐極限唔 vhk 唔安落

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發表於 13-2-28 17:39 |只看該作者

vhk

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發表於 13-2-28 17:42 |只看該作者

IgnatiusWong 發表於 13-2-28 17:36
bk 夠有某d 會言會挑戰人類忍耐極限唔 vhk 唔安落

不愠不火好有創意

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230^#

發表於 13-2-28 17:46 |只看該作者

bing-jing 發表於 13-2-28 17:42
不愠不火好有創意

里要 VHK 嗎?

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發表於 13-2-28 17:48 |只看該作者

IgnatiusWong 發表於 13-2-28 17:46
里要 VHK 嗎?

不用 ... 因爲身邊水友好多都係

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232^#

發表於 13-2-28 17:48 |只看該作者

原來個帖係3E開....唔惡攪喇.....打攪哂

青椒合記得留番件9菜俾我

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wong2323 謝謝畀臉

發表於 13-2-28 17:50

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環保接龍勳章

233^#

發表於 13-2-28 18:22 |只看該作者

IgnatiusWong 發表於 13-2-28 17:48
原來個帖係3E開....唔惡攪喇.....打攪哂

青椒合記得留番件9菜俾我 ...

吓, 我反而見到係3E開先放心留言啊....

點評

wong2323 謝謝賞臉

發表於 13-2-28 19:22

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trintrinmum2007

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好媽媽勳章

234^#

發表於 13-2-28 18:41 |只看該作者

回覆：wong2323 的帖子

Sorry, 我睇唔明點樣包啲肉入去個皮到。

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發表於 13-2-28 19:26 |只看該作者

trintrinmum2007 發表於 13-2-28 18:41
Sorry, 我睇唔明點樣包啲肉入去個皮到。

可以睇我另一個post
又整餅--咖哩洋蔥豬肉餡餅的圖片,跟住包埋佢,收口朝下即成

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236^#

發表於 13-2-28 23:58 |只看該作者

韭菜豬肉餡餅

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

237^#

發表於 13-3-2 20:20 |只看該作者

回覆：韭菜豬肉餡餅

多謝王餅好好味呀

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發表於 13-3-2 22:16

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發表於 13-3-2 20:42 |只看該作者

RSG媽媽發表於 13-3-2 20:20
多謝王餅好好味呀

嘩!皮薄餡靚喎!!!

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發表於 13-3-7 00:19 |只看該作者

本帖最後由 cy101 於 13-3-7 00:21 編輯

3E..............

都係攪唔到個封口!!!整到餃子/鍋貼咁既樣!!!

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wong2323 我今日整左巨型大餡餅#241

發表於 13-3-15 22:16

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發表於 13-3-7 08:07 |只看該作者

cy101 發表於 13-3-7 00:19
3E..............

好多餡,見到都流口水~yummy呀!!!

下次周邊壓薄少少就容易埋口了,今次已經好成功

,試多幾次,自己吸收經驗,就會越來越成功

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cy101 下次再壓扁D邊位再試下!!! 發表於 13-3-7 12:10

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