靜藍媽媽 寫道:
蓮蓉 / 豆沙小南瓜
材料：南瓜 3 0 0 克 、粘米粉 2 0 克 、蓮蓉 1 0 0 克 、提子乾 1 6 粒 、糯米粉 8 0 克 、糖 2 湯匙 、豆沙 1 0 0 克
、南瓜粒 1 6 粒
做法：
1.南瓜去瓤、切件，蓋上微波爐保鮮紙後，以高火 「 叮 」5 分鐘，待南瓜煮腍後，再壓成茸 。【 注意：蓋微波爐保鮮紙時，要留點洞疏氣 。】
2.將所有粉料【 糯米粉、粘米粉、糖 】篩入南瓜茸內，然後再搓勻成橙黃色的南瓜粉糰，並將粉糰切分成 1 6 小份。
3.用棒將南瓜粉糰壓成一圓形薄片，再包入預先切成小粒的蓮蓉或豆沙及一粒南瓜粒，然後將粉糰搓成球形並略為壓扁。
4.用刀背在粉糰上輕壓，出像南瓜條紋的模樣，再在中央放上提子乾作「 蒂 」。
5.在粉糰的表層髹上油，放入鍋中用大火蒸 1 0 分鐘，即成
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