大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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發表於 07-3-24 19:55 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

all,

我昨日整左老婆餅 .... o個個馮sir o既 recipe 錯o既... 整到成"pat"糊咁, 我後尾段估都叫做似模似樣... 味道就一般喇

Pls click the photo ↓

Candybb, 咁多謝丫

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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發表於 07-3-25 09:57 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

好好味喎

幾時整個食譜出嚟呀？等我得閒都學吓整先。

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Icycream

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2603^#

發表於 07-3-25 20:33 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

MMAK,

真係好似丫.

未見過心型老婆餅.

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ladybird

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發表於 07-3-25 20:59 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

我未見過心型老婆餅呀, 好靚呀!!

mmak 寫道:
all,

我昨日整左老婆餅 .... o個個馮sir o既 recipe 錯o既... 整到成"pat"糊咁, 我後尾段估都叫做似模似樣... 味道就一般喇

Pls click the photo ↓

Candybb, 咁多謝丫

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mmak

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2605^#

發表於 07-3-26 03:32 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

HoneyTracy,

zoe 睇住我整... 本來好期待試食的, 但一食入口... 縐晒眉睇住我:"媽媽, 好假丫... 依個餅好假丫..!!"
d皮係唔夠味o既, 佢又第一次食老婆餅... 佢應該係鐘意食 cookies 多d　....

其實味道都ok的... 不過, 份量唔o岩... 所以皮唔夠味, 餡又太甜 ~~

"整個食譜出嚟" ~~ ok, 等我影相俾你睇... 有圖示範的, 我今次都學識左包餡o既技巧 :mrgreen:

HoneyTracy 寫道:
mmak,

好好味喎幾時整個食譜出嚟呀？等我得閒都學吓整先。

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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mmak

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發表於 07-3-26 03:41 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

icycream & ladybird,

"心型老婆餅".... 我跟個食譜照整咯, 個馮sir 都係用心型模整 :mrgreen: ...噤o岩我又有心型模, 不過我個模細左d ... 初初 mould 完好厚... 我輕輕壓番扁個老婆餅, 好彩焗完個 heart shape 都無走樣

for your info click >>美味DIY (recipe for miffin)

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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mmak

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發表於 07-3-26 04:56 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

icycream,

for your info click >>美味DIY (recipe for miffin)

re: cookies

你跟依個 recipe 整丫.... click >> here

我改左份量: ... 低筋粉 100 克, 砂糖40 克, 有鹽牛油 50 克(我用銀寶咸味牛油小咸的, 唔好用 Anchor 安佳咸味牛油依隻會太咸), 加左少少玉桂粉, 其他材料照跟...vanilla香油都有加的 !

我以180度入爐約焗25分鐘.(放中格)...個個爐唔同的, 你要自己試下 ~~

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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發表於 07-3-26 07:49 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

真係好期待

等我得閒整比啲仔試吓先。

我擒日响屋企整咗個水蜜桃撻啲味道都算ok，等我有時比張相你睇呀！

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2609^#

發表於 07-3-26 09:03 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

獻醜喇

click here ==>水蜜桃撻

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Icycream

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發表於 07-3-26 13:14 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

MMAK,

THANKS.

mmak 寫道:
icycream,

for your info click >>美味DIY (recipe for miffin)

re: cookies

你跟依個 recipe 整丫.... click >> here

我改左份量: ... 低筋粉 100 克, 砂糖40 克, 有鹽牛油 50 克(我用銀寶咸味牛油小咸的, 唔好用 Anchor 安佳咸味牛油依隻會太咸), 加左少少玉桂粉, 其他材料照跟...vanilla香油都有加的 !

我以180度入爐約焗25分鐘.(放中格)...個個爐唔同的, 你要自己試下 ~~

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mmak

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2611^#

發表於 07-3-26 15:29 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

HoneyTracy,

你都有好多作品喎

HoneyTracy 寫道:
獻醜喇

click here ==>水蜜桃撻

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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2612^#

發表於 07-3-26 16:14 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak,

我都唔似得你咁成日都會去嘗試整新嘢比個小朋友食。

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mmak

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發表於 07-3-27 21:54 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

Icycream,

原來 "美味DIY" 有video 教你做的... 你入去 click "一氣呵成"... 我都係o尋日先知

click >>美味DIY

佢地 chocolate cookies 個 recipe 都 ok 喎...你可試整丫, 又有 video 睇幾好..
我自己試過用牛油曲奇 recipe 開粉整 chocolate cookies .... 糖份量要多d,
如牛油曲奇 100g粉 40g糖, chocolate cookies 同樣 100g粉 40g糖就唔夠甜了 ...

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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mmak