大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

積分: 1785

261^#

發表於 06-8-17 22:17 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

pw530,

我唔係北方人, 我中意食餃子者, 整就自己未試過.

咁又唔係所有海鮮都落燒酒, 例如炒蟹, 煎魚...一般都唔落,
反而蜆,...就落, 其他一時諗唔到.

看妳千篇不厭倦,看妳的感覺像春天;美麗的季節,動人的詩篇;妳的唇齒之間, 印著我的親吻;妳的一切移動, 左右我的視線;妳的言語哭笑, 扣動我的心弦;擁有妳的感覺, 每日就似春天!

私人傳訊

PW530

侯爵府

積分: 22371

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章畀面勳章

262^#

發表於 06-8-17 22:19 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

rosan,

芷殷淋菜好開心woo....

私人傳訊

積分: 1785

263^#

發表於 06-8-17 22:20 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

各位靚媽廚神,

出手慢的呀, 學唔及啦..........
有無辦法可將每個餸的煮法可以固定係一版呢 ??-(
唔係我追唔及.............

私人傳訊

yorkboy

積分: 2222

264^#

發表於 06-8-18 10:36 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

我會搵日試吓整, 我好like + e麵"展"底, 啲e麵撈埋芝士汁好

jilljojo 寫道:

1) 龍蝦(我通常係相熟的街市檔口買, 佢會幫我放好尿、切好件)洗淨吸乾水,用牛油(感覺上用雪印會香滑d)將d龍蝦煎到半生熟
2) 將醬汁(8-10片芝士搣成小塊放入450-500ml x雲生雞湯中)放落去同d龍蝦一齊煮,待芝士溶晒,可試味(如唔夠芝士味可再加),味道ok的話see下d汁夠唔夠濃,唔夠濃可打生粉獻(我通常都唔使)咁就ok喇~
**鍾意的話可煮d "e"麵,"鯨"乾水放於碟底,先再將d龍蝦上碟**
如果想香口d可於上碟後再放兩片芝士上面,入焗爐焗幾分鐘就得喇~

私人傳訊

積分: 1785

265^#

發表於 06-8-18 10:47 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

係呀, 真係幾特別 !

PW530 寫道:
rosan,

芷殷淋菜好開心woo....

私人傳訊

PW530

侯爵府

積分: 22371

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章畀面勳章

266^#

發表於 06-8-18 10:55 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

hi all mani,

今晚煮吔餸ar...... ?-( ?-( ?-(

私人傳訊

積分: 28259

267^#

發表於 06-8-18 12:19 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

jojo ~ 收到, thx.

rosan,
煮蝦有好多種味道, 我八多 d 之嘛 :tongue:

其實因為我鐘意食蝦

[quote]
rosan, 寫道:
蝦蝦,

你係蝦蝦, 做成日問人的蝦點整架 !

[/url]

私人傳訊

積分: 28259

268^#

發表於 06-8-18 12:23 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

我只可以 update 1st msg, 但會巧長架 ... 定係開多一個 topic, 將 d 煮法 post 晒入去好呢?

我都想 summarize 佢

[quote]
rosan, 寫道:
各位靚媽廚神,

出手慢的呀, 學唔及啦..........
有無辦法可將每個

[/url]

私人傳訊

意粉

積分: 3441

269^#

發表於 06-8-18 12:27 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

呢個topic好正呀,,,不過我又係追唔切..每日少上網所以每次只可以睇少少,,,第2日已經搵唔番d送點整,,, :-( :-( :-(

私人傳訊

積分: 28259

270^#

發表於 06-8-18 12:39 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

係呀, d 靚媽好勁

我學到好多野呀

真係要諗下點搞好大家既資料, 唔好因為搵唔返個 post 而 miss 左 d 好野

[/url]

私人傳訊

marywmf

別墅

積分: 714

271^#

發表於 06-8-18 13:54 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

agree! agree!

Have learnt a lot! Thank you 靚媽媽!!!

[quote] 蝦蝦寫道:
我只可以 update 1st msg, 但會巧長架 ... 定係開多一個 topic, 將 d 煮法 post 晒入去好呢?

我都想 summarize 佢

[quote]

Adrian's Studio Photos

私人傳訊

積分: 1785

272^#

發表於 06-8-18 14:47 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

不如開多個topic, 只係俾的媽咪post每種餸的做法, 傾計就返來呢到, 咁就方便學.

咁如果個mami for個樣餸要補充, 都係去返個板改,
即係每個餸有1~2個post, 咁就易好多啦...

私人傳訊

積分: 28259

273^#

發表於 06-8-18 16:01 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

好呀

不如 rosan 你開丫, 你呢個名冇開過新 post

大家之前既 post, 有 d 我有 save 低, 可以 copy 再 post 返出黎

[/url]

私人傳訊

積分: 1785

274^#

發表於 06-8-18 16:21 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

好啦, 今次等我開.

蝦蝦, 你有幾多就copy幾多啦,
不過如果各位廚神有時間, 最好係自己post過去, 因為如果加減只有你先可以.
hehe, post好多的媽咪辛苦啦

我整左2款啦

私人傳訊

積分: 28259

275^#

發表於 06-8-18 16:51 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

我都整左喇, 如果 ring & jojo 有野想修改, 通知我啦, 我代兩位出左 post

以我記得, 仲有 yorkboy 既糖醋骨 & sushi, ring 既蠔油鮮竹卷, 餃子 (唔知需唔需要 post) .. 有傾過, 但我冇留底

[/url]

私人傳訊

積分: 28259

276^#

發表於 06-8-18 16:53 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

rosan,
你可以o係果個 topic 到, 括住請版主置頂, 咁佢釘實左o係 top 度, 你就可以刪除返 d 字, 咁就唔駛成日撈返個 topic 上黎喇

[/url]

私人傳訊

HAPPY-BABY

積分: 2474

277^#

發表於 06-8-18 23:17 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

PW530

係咪食到我嘔先???

講時講我對你娘家外家都好有興趣去!
到時要你帶路bor!!!

私人傳訊

HAPPY-BABY

積分: 2474

278^#

發表於 06-8-18 23:20 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

芷殷

好叻呀, 琪琪上次拎住個壺都唔識淋, 怕屎到屎 :-(

私人傳訊

積分: 1785

279^#

發表於 06-8-19 08:54 |只看該作者

Re: 靚媽廚房

happy-baby,

可能芷殷比較大膽, 我無教她架, 只係我做1次, 就俾她自己玩, 又似模似樣

私人傳訊