烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139284

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發表於 13-12-12 16:41 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-12-12 16:32
十字奶N年前未大量生產得瓶裝時算幾好，而家就越來越淡口...

你都係好奶之人

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發表於 13-12-12 16:43 |只看該作者

pandaray 發表於 13-12-12 16:28
好like 飲奶喎.1大盒維記夠我沖6柸latte

我仔一早一晚會自己去暖奶飲

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BK Milk勳章

2803^#

發表於 13-12-12 16:43 |只看該作者

wow~
追完~~~

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creambb

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發表於 13-12-12 16:45 |只看該作者

回覆：(第九回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

在溫暖的地方發酵即係邊度

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發表於 13-12-12 16:50 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-12-12 16:43
我仔一早一晚會自己去暖奶飲

有益

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miffymiffy

瑪瑙宮

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-12-12 16:56 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-12-12 16:10
我仔果日用mode 18，中途有一小時造型
佢整好型後就返入pan
放入包機二發同焗

係咪水貨機

我係行, 可能要用另一個 mode ~

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2807^#

發表於 13-12-12 16:59 |只看該作者

creambb 發表於 13-12-12 12:51
冇呀, 跟機食譜做, 一陣會再試然後報告!

唔同mode烤焗時間會唔同，如果可以的話，記錄底，方便日後調整、提早收包

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2808^#

發表於 13-12-12 17:01 |只看該作者

tp168 發表於 13-12-12 12:53
你可能趁熱食先會脆+硬，我都係用RAW SUGAR

我也是用raw sugar

間中也會用黑糖

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2809^#

發表於 13-12-12 17:03 |只看該作者

波子發表於 13-12-12 13:07
鱷魚肉去深水埗"合X"先正架, 正宗美洲野生鱷魚肉

我都係係呢度買

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creambb

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2810^#

發表於 13-12-12 17:03 |只看該作者

引用：Quote:creambb+發表於+13-12-12+12:51+冇呀

原帖由 fish9288 於 13-12-12 發表
唔同mode烤焗時間會唔同，如果可以的話，記錄底，方便日後調整、提早收包 ...

多謝提醒呀好提意

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2811^#

發表於 13-12-12 17:05 |只看該作者

miffymiffy 發表於 13-12-12 16:56
係咪水貨機我係行, 可能要用另一個 mode ~

行得菠蘿mode, 得15分鐘造型.
有錯等其他jm指正

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2812^#

發表於 13-12-12 17:05 |只看該作者

tp168 發表於 13-12-12 13:18
追極都有POST喺後面

pc版仲有20頁未追

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2813^#

發表於 13-12-12 17:06 |只看該作者

fish9288 發表於 13-12-12 17:01
我也是用raw sugar間中也會用黑糖

原粒黑糖或粉呀?原粒即係要溶晒再放涼先整得包?

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發表於 13-12-12 17:06 |只看該作者

miffymiffy 發表於 13-12-12 16:56
係咪水貨機我係行, 可能要用另一個 mode ~

我係水機
行機有菠蘿mode，都得
不過得15分鐘造型

點評

miffymiffy

發表於 13-12-12 17:25

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2815^#

發表於 13-12-12 17:08 |只看該作者

creambb 發表於 13-12-12 16:45
在溫暖的地方發酵即係邊度

有人會放鑊內，在係鑊底放熱水
我會放焗爐，開40度以下

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tensi819

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2816^#

發表於 13-12-12 17:08 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-12-12+13:38+3

原帖由 pandaray 於 13-12-12 發表
$12店有一款工具可以夾實開左奶既盒

我買咗幾年但未用過，果d係夾屋仔奶嘅，3.6唔啱

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2817^#

發表於 13-12-12 17:09 |只看該作者

fish9288 發表於 13-12-12 17:05
pc版仲有20頁未追

佢地停晒. 會好快追完

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tensi819

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2818^#

發表於 13-12-12 17:12 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-12-12+11:39+呢

原帖由 MaiGao 於 13-12-12 發表
遲下先
我昨日整完薄荷朱古力包
我媽下令今晚要咸包

多謝你回應我個提議

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creambb

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發表於 13-12-12 17:12 |只看該作者

引用：Quote:creambb+發表於+13-12-12+16:45+在溫

原帖由 MaiGao 於 13-12-12 發表
有人會放鑊內，在係鑊底放熱水
我會放焗爐，開40度以下

用焗爐開40度發45分鐘夠未（大約時間參考下）另外發酵完麵糰係咪可放冰箱留待下次用咁用之前要點解凍？many thanks

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