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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 終於解決左自製雪糕似沙冰的問題(新改良做法係post266) ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: whisky511

[甜品] 終於解決左自製雪糕似沙冰的問題(新改良做法係post266)

15 161718 19...63

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發表於 13-4-21 23:06 |只看該作者

引用：咁即係糖霜？定糖粉？+

本帖最後由幸福羊寶寶於 13-4-23 14:20 編輯

原帖由 funfun8 於 13-04-21 發表
咁即係糖霜？定糖粉？

更新：
SORRY，答錯你。
應該是糖霜。
超市有得賣，我那盒是太古出品，方盒淺藍色盒。

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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NamB

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發表於 13-4-21 23:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NamB+於+13-04-21+發表係咪即

原帖由 幸福羊寶寶 於 13-04-21 發表
係。我懶，打左一次。

打一次就有咁好效果

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幸福羊寶寶

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發表於 13-4-21 23:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+幸福羊寶寶+於+13-04-21+發表

原帖由 NamB 於 13-04-21 發表
打一次就有咁好效果

你幾時整？

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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NamB

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發表於 13-4-21 23:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+NamB+於+13-04-21+發表打一次

原帖由 幸福羊寶寶 於 13-04-21 發表
你幾時整？

可能明晚，睇下買齊材料未

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幸福羊寶寶

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發表於 13-4-21 23:29 |只看該作者

回覆：Rita 的帖子

打劫兩片排包

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
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發表於 13-4-21 23:33 |只看該作者

回覆幸福羊寶寶的帖子

幾$幾多g?

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Rita

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發表於 13-4-21 23:36 |只看該作者

whisky511 發表於 13-4-21 22:01
回覆 Rita 的帖子

你落足水？唔痴手？

冇落足，落左90g 左右咋

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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幸福羊寶寶

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328^#

發表於 13-4-21 23:38 |只看該作者

回覆：whisky511 的帖子

2xxg。幾錢真係忘了，係存貨。sorry

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

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發表於 13-4-21 23:44 |只看該作者

回覆 Hayhaymum 的帖子

再講清楚一次：1.250g cream+icing sugar+練奶,這兩樣你自己試下味,用中速打大約5mins.,見到佢企身就入冰格雪1 hour
2.1 hour 後拿出來,首先加入粉類,如可可粉,美祿粉,綠茶粉..........,又用中速打勻佢,最後可落其他配料,如杏仁碎,朱古力碎,棉花糖........等,拌勻晒放番入冰格雪硬,最小8 hour或過夜！