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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 甜品LAM LAM你~~~

烹飪搵食今日: 9|主題: 139220

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樓主: 靜藍媽媽

甜品LAM LAM你~~~ [複製鏈接]

15 161718 19...25

lamlambaby

公爵府

積分: 27102

好媽媽勳章

321^#

發表於 05-8-25 21:06 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

gianyip 寫道:
靜藍媽媽~
嘩.....真係有好多款甜品喎,得閒過番2招黎好喎.

呢度又見你

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gianyip

伯爵府

積分: 17456

322^#

發表於 05-8-25 21:07 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

個豆腐花我就係呢度搵架.

lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
靜藍媽媽~
嘩.....真係有好多款甜品喎,得閒過番2招黎好喎.

呢度又見你

[/quote]

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靜藍媽媽

公爵府

積分: 26460

323^#

發表於 05-9-19 23:58 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

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Japenese

男爵府

積分: 6946

324^#

發表於 05-10-9 12:02 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

靜藍媽媽

可否提供8人份量的紅豆沙份量及煮法，謝謝!

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samsam999

民房

積分: 30

325^#

發表於 05-10-27 02:29 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

:-P :-P :-P If you use 普通鍋 to make Popcorn, you better use some Aluminium Foil cover your 普通鍋 before putting the corn. Also, you have to use plenty of butter ~ I love Popcorn :-P :-P :-P

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ice888

大宅

積分: 3685

環保接龍勳章

326^#

發表於 05-10-27 04:16 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

thank

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sheetachow

民房

積分: 2

327^#

發表於 05-10-29 04:53 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

請問有冇人知道"乳化油"英文係咩呀,我住在美國,我好想整海綿蛋糕,不過我睇過好多食譜,佢地都寫住要用乳化油,所以我想知道乳化油英文名係咩,唔該晒各位!!

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Kareese

禁止訪問

積分: 3579

好媽媽勳章醒目開學勳章

328^#

發表於 05-11-10 20:33 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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3littlepigs

珍珠宮

積分: 39903

好媽媽勳章醒目開學勳章

329^#

發表於 05-11-11 15:23 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

phoebeoiyan 寫道:
酒釀丸子食譜

謝謝！

生活不單會有快樂  也一定會有痛苦
事情不單會有成功  也一定會有失敗
性格不單會有圓滿  也一定會有缺陷
戀愛不單會有甜蜜  也一定會有心酸
有時候  我們等的  並不是機會  而是釋懷
即使被祂原諒不一定足夠有時你也得學習原諒自己

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露絲

大宅

積分: 1255

330^#

發表於 05-11-18 20:18 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

多謝你們呀...............小兒又有得食啦...........

露絲

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Wendyma2001

民房

積分: 44

331^#

發表於 05-11-24 07:19 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

good!

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CHKWAN

禁止訪問

積分: 14132

醒目開學勳章

332^#

發表於 05-12-2 15:59 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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Blythemia

大宅

積分: 4462

333^#

發表於 05-12-2 23:56 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

sheetachow 寫道:
請問有冇人知道"乳化油"英文係咩呀,我住在美國,我好想整海綿蛋糕,不過我睇過好多食譜,佢地都寫住要用乳化油,所以我想知道乳化油英文名係咩,唔該晒各位!!

好似叫emulsifier,中文我地叫乳化劑,可能個形態唔相同,不過性質一樣.

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Blythemia

大宅

積分: 4462

334^#

發表於 05-12-3 00:01 |只看該作者

Re: 甜品LAM LAM你~~~

CHKWAN 寫道:
Please help

Is it really have 3 type of麵粉 ? What use and what is the difference of this 麵粉...

高筋麵粉
middle筋麵粉
low筋麵粉

I buy one pack麵粉 from 百佳, it is high, midder or low 麵粉 ?

CHKWAN

高筋用來做麵包,低筋做曲奇同蛋糕,百佳買既plain flour係中筋,做麵包一定唔用得,有時可以代替低筋.不過點都係要跟番食譜既規定用番合適筋度既麵粉.(日本同台灣既食譜做曲奇蛋糕多數用低筋,歐美就多用中筋)