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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2) ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139275

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樓主: Monogram

不如大家教下今晚食咩"送" (Part 2) [複製鏈接]

189 190191192 193...259

Didi711

大宅

積分: 1182

3801^#

發表於 08-2-19 19:43 |只看該作者

19/2
冬菇花生眉豆節瓜煲雞腳
鮑汁雞絲扒豆苗
蒜頭豆豉蒸排骨
蕃茄炒蛋

http://www.studio123.hk/onlinealbum/2008-02-15/oscar_fung.html

私人傳訊

362436

子爵府

積分: 12949

3802^#

發表於 08-2-19 20:13 |只看該作者

番茄木瓜雪耳煲瘦肉湯
xo醬翠玉瓜炒帆立貝
外賣燒肉

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Dadapig

大宅

積分: 1377

3803^#

發表於 08-2-19 21:04 |只看該作者

日月魚螺片瘦肉湯
燒肉炒芹蘭
煎煮大眼雞

Welcome to my blog

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funpucca

男爵府

積分: 8001

大廚勳章

3804^#

發表於 08-2-19 22:48 |只看該作者

前晚:
芝士白汁焗雙花
煎薄牛扒(現成)

今晚:
菠菜肉片湯
甜蜜烤雞翼

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Didi711

大宅

積分: 1182

3805^#

發表於 08-2-20 11:50 |只看該作者

乜大眼雞可以煎架咩??

我以為淨係可以蒸添

原文章由 Dadapig 於 08-2-19 21:04 發表
日月魚螺片瘦肉湯
燒肉炒芹蘭
煎煮大眼雞

http://www.studio123.hk/onlinealbum/2008-02-15/oscar_fung.html

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phoebie

大宅

積分: 3104

3806^#

發表於 08-2-20 15:19 |只看該作者

你好啊我係一個新煮婦大家多多指教

今晚係煲左螺頭烏雞湯 (成百蚊唔好成日煲至得=.=)
跟住有柞菜蒸牛肉同埋西闌花炒鮮魷

mama:肥脾phoebie bb:纖腰冰(冰)

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biancaho7

珍珠宮

積分: 47844

醒目開學勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3807^#

發表於 08-2-20 16:06 |只看該作者

尋晚返到屋企見剩番兩磚腐乳, 於是乎就整左個腐乳蒸雞翼, 非常好味呢 :

雞翼 7-8隻

汁料:
腐乳兩磚(連埋腐乳汁約一湯匙)
砂糖少許
麻油少許
紹興酒一茶匙
雞粉一茶匙
指天椒切粒約 2-3隻(如不吃辣可以不加)

將汁料放係碗中攪暈, 然後將雞翼每隻都沾滿汁料, 最後如有汁料剩可將之倒在雞翼面上, 醃大概 45分鐘 (途中最好將雞翼反轉一次), 然後滾水落鑊隔水蒸12-13分鐘, 即成!
不防一試丫, 又平又好味又容易!!!